Contenuto

• Passi
• Parte 1 di 3: prepara un pezzo di terra
• Parte 2 di 3: pianta e coltiva fagioli
• Parte 3 di 3: Raccogli e conserva i fagioli

I fagioli vengono spesso coltivati ​​negli orti e, poiché la maggior parte delle varietà di fagioli non ha bisogno di molto spazio, possono essere coltivati ​​anche nel giardino sul retro. Gli asparagi sono una di queste specie perché crescono verso l'alto piuttosto che verso l'esterno. Questi nutrienti fagioli sono una buona fonte di fibre, calcio, ferro e vitamine A e C e sono spesso visti crescere negli orti. Gli asparagi hanno anche alcuni vantaggi rispetto ai fagioli cespugliosi: producono più fagioli dei fagioli cespugliosi, hanno fagioli più gustosi e sono più resistenti alle malattie.

Passi

Parte 1 di 3: prepara un pezzo di terra

1. 1 Determina il momento giusto per piantare. Come la maggior parte dei fagioli, gli asparagi vengono piantati all'aperto in primavera, quando non c'è rischio di gelo. Di norma, questa volta cade tra la metà e la tarda primavera. Puoi iniziare a piantare fagioli di asparagi quando la temperatura del terreno sale a 16 ° C.
   • La maggior parte dei tipi di fagioli è molto sensibile al freddo e resistente al gelo, motivo per cui è così importante piantarli in tarda primavera.
2. 2 Scegli la posizione perfetta. Gli asparagi hanno bisogno di molta luce solare per crescere bene e produrre un raccolto ricco, quindi scegli un'area con una buona illuminazione per tutto il giorno. Non piantare fagioli accanto a finocchi, cipolle, basilico, barbabietole o cavoli. Le seguenti piante vanno bene accanto agli asparagi:
   • carota;
   • Fragola;
   • cavolfiore;
   • melanzana;
   • Patata
   • piselli.
3. 3 Prepara il terreno. Il pH ideale per gli asparagi è di 6-6,5 unità. Necessita inoltre di un terreno ben drenato arricchito di materiale organico. Per preparare il terreno per questo tipo di fagiolo, devi fare quanto segue:
   • Mescola terreno ben drenato come limo o terriccio con compost stagionato.
   • Aggiungi letame o corteccia sminuzzata al terreno compattato (argilla o muschio di torba) per migliorare il drenaggio.
4. 4 Costruisci un supporto. Poiché i fagioli di asparagi crescono molto alti, hanno bisogno di supporto per crescere. Il supporto è più facile da costruire prima di piantare. Inoltre, in questo modo non danneggerai la pianta e le sue radici. Un traliccio, un wigwam o una piramide, pali, rete metallica fine o una gabbia per pomodori funzionano bene come supporto per gli asparagi.
   • Le gabbie per pomodori sono disponibili in molti negozi di casa e giardino.
   • Pannelli per siepi da giardino e tralicci piramidali si possono trovare in molti negozi di articoli da giardino.
   • Prova anche a costruire tu stesso un wigwam o un traliccio piramidale legando dei pali di bambù con delle corde.

Parte 2 di 3: pianta e coltiva fagioli

1. 1 Aggiungi bioinoculanti. Gli asparagi, come la maggior parte degli altri legumi, richiedono un terreno ricco di azoto per crescere bene. Per fare questo, è meglio aggiungere batteri che fissano l'azoto ai fagioli prima di piantare.
   • Nota che non è necessario piantare i fagioli per coltivare gli asparagi.
   • Per piantare i fagioli, immergili in acqua tiepida per cinque minuti. Scolare e adagiare i fagioli su un canovaccio umido. Cospargili con polvere bioinoculante appena prima di piantare.
   • I legumi sono spesso inoculati con un inoculante come Rhizobium leguminosarumche può essere acquistato in molti negozi di casa e giardino.
2. 2 Fagioli vegetali. Gli asparagi possono essere piantati in pile o file. Il metodo scelto dipenderà interamente dalla disposizione del giardino, dal tipo di supporto eretto e dalle preferenze personali. I cumuli sono generalmente più adatti se si dispone di pali o wigwam, mentre le file funzionano bene con il traliccio.
   • Per piantare i fagioli in pile, indossa i guanti o prendi una pala e forma piccoli cumuli di terra alla base dei tepee o dei picchetti. Ogni terrapieno deve avere un diametro di 15 cm e un'altezza di 5 cm, dividerli a 76 cm l'uno dall'altro. Fai un buco di 2,5 cm in ogni cumulo e mettici dentro un fagiolo. Cospargere leggermente i fagioli con il terreno.
   • Per piantare i fagioli a file, raccogli il terreno con le mani o con una pala e usalo per fare file lunghe di 76 cm l'una dall'altra. Praticare dei fori nelle file per i fagioli, a 10 cm di distanza l'uno dall'altro. Metti un seme in ogni buca e cospargi leggermente di terra.
3. 3 Ricordati di annaffiare regolarmente. Durante i periodi di crescita attiva (ad esempio, durante la germinazione e l'emergenza dei baccelli), le piante hanno bisogno di acqua sufficiente per la crescita. Durante la semina e l'emergenza dei baccelli, il terreno dovrebbe essere uniformemente umido. Assicurati che le tue piante ricevano 2,5 cm di acqua alla settimana.
   • Quando i fagioli stanno germogliando ma non hanno ancora i baccelli, lascia asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra.
4. 4 Aggiungi pacciame quando le foglie appaiono sulle piantine. Uno strato di pacciame sopra il terreno lo aiuterà a trattenere meglio l'umidità, a regolare la temperatura e a proteggere le piantine. Quando sulle piantine appare la seconda serie di foglie, cospargere il terreno con uno strato di pacciame di 8 cm.
   • Il pacciame impedirà anche alle erbacce di crescere nel tuo giardino. Questo è molto importante perché gli asparagi hanno radici molto piccole e la vicinanza di erbe infestanti può danneggiare la pianta.
5. 5 Rimuovi regolarmente le erbacce. Se compaiono erbacce accanto ai fagioli, prova a eliminarle immediatamente. Tirare le erbacce a mano per evitare di danneggiare le radici dei fagioli.
   • Il processo di rimozione delle erbacce è particolarmente importante nelle prime sei settimane dopo la semina.
6. 6 Colture alternative nel tuo giardino. Se stai piantando fagioli di asparagi anno dopo anno, assicurati di ruotare le colture. I fagioli non dovrebbero essere piantati nella stessa area (o nell'area in cui sono stati coltivati ​​i legumi) per due anni consecutivi, poiché priveranno il terreno di alcuni nutrienti. Inoltre, le malattie possono anche rimanere nel terreno.
   • I fagioli privano il terreno di alcuni nutrienti, ma aggiungono anche azoto al terreno man mano che crescono. Ecco perché, dopo i fagioli, si consiglia di piantare piante che necessitano di terreno ricco di azoto, ad esempio piante crocifere, che includono cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoli e altri.

Parte 3 di 3: Raccogli e conserva i fagioli

1. 1 Raccogli i fagioli. I primi baccelli di fagioli saranno pronti per il raccolto 50-70 giorni dopo la semina. Se raccogli i fagioli ogni pochi giorni mentre maturano, la pianta continuerà a produrre nuovi baccelli per alcuni giorni o addirittura settimane.
   • I baccelli sono pronti per la raccolta quando sono lunghi, croccanti e sodi. Assicurati di toglierli prima che i fagioli diventino carnosi all'interno.
   • Raccogli i fagioli dalla pianta secca per prevenire la diffusione dei batteri. Attendere fino alla fine della mattinata o all'inizio del pranzo, se necessario, affinché la rugiada mattutina si asciughi.
2. 2 Consumare fagioli freschi entro quattro giorni. Per gustare i fagioli freschi, mangiali il giorno del raccolto, oppure conservali in frigorifero per un paio di giorni. Tutti i fagioli che non mangi durante questo periodo devono essere preparati per la conservazione a lungo termine.
   • Aggiungi fagioli freschi a insalate, panini e altri piatti se vuoi mangiarli crudi, o cucinali.
3. 3 Conserva i fagioli avanzati. Se non hai intenzione di mangiare tutti i fagioli in una volta, congelali o conservali in scatola. Per ottenere i migliori risultati, prepara i fagioli per diverse ore dopo la raccolta.
   • Per congelare i fagioli, devi prima farli bollire in acqua per 3 minuti. Quindi immergerlo in acqua ghiacciata per altri tre minuti. Asciugare bene i fagioli, metterli in sacchetti con chiusura lampo e metterli nel congelatore.