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• Al passo
• Metodo 1 di 2: utilizzo dello zenzero crudo nelle ricette
• Metodo 2 di 2: mangiare zenzero crudo per la tua salute

Lo zenzero crudo è un ingrediente fantastico, sano e delizioso! Puoi aggiungere lo zenzero crudo alle tue ricette preferite per aromatizzarle un po '. Lo zenzero si sposa perfettamente con zuppe, fritture e persino dessert. Puoi anche masticare lo zenzero crudo o prepararlo in un tè per aiutare con determinate condizioni di salute.

Al passo

Metodo 1 di 2: utilizzo dello zenzero crudo nelle ricette

1. Unisci lo zenzero con una zuppa di verdure con le carote. La piccantezza dello zenzero si sposa bene con le zuppe cremose. Lo zenzero nelle zuppe cremose con radici e tuberi è particolarmente delizioso in inverno, perché lo zenzero aggiunge sapore e ti riscalda! Preparare una semplice zuppa di verdure con le carote come segue:
   • Per prima cosa misura 15 grammi di zenzero fresco tritato, 15 grammi di coriandolo macinato e 7,5 grammi di semi di senape macinati. Quindi aggiungere 7,5 grammi di curry in polvere a 2 cucchiai di olio caldo in una padella pesante.
   • Aggiungere 15 grammi di zenzero appena macinato, 250 grammi di cipolle tritate finemente e 500 grammi di carote tagliate a fettine sottili nella padella. Infornare per 3 minuti e poi aggiungere 1,2 litri di brodo di pollo e portare a ebollizione.
   • Riduci la fiamma a un livello medio-basso e fai sobbollire per 30 minuti. Quindi lasciate raffreddare e mescolate la zuppa in parti in un robot da cucina o un frullatore fino a quando tutto è liscio. Rimettilo nella pentola e, se è troppo denso, aggiungi 6 ml di brodo alla volta.
2. Grattugiare lo zenzero fresco in una pirofila. I piatti saltati in padella sono semplicissimi da preparare a casa. Mescola le tue proteine ​​e verdure preferite con un po 'di salsa in un wok con qualche cucchiaio di olio. Mescolare a fuoco medio fino a cottura completa. A metà, grattugiare un po 'di zenzero nel piatto per soffriggere per aromatizzarlo un po'.
3. Aggiungi lo zenzero ai tuoi dolci. Poiché lo zenzero è piccante, si sposa bene con la dolcezza. Puoi aggiungere lo zenzero alla maggior parte dei biscotti, pasticcini o torte per aromatizzarli un po '. Guarda le ricette per vedere quando aggiungere lo zenzero fresco grattugiato. A seconda del tipo di ricetta, potrebbe essere necessario aggiungerlo insieme a un altro ingrediente semiumido o secco.
   • Lo zenzero fresco di solito è più potente dello zenzero secco macinato, quindi tienilo a mente quando controlli le quantità. Potrebbe essere necessario ridurre la quantità di zenzero secco di ¾ o ½ se si utilizza invece lo zenzero fresco.
   • Più a lungo mescoli lo zenzero con altri aromi, più forte sarà il sapore. Ad esempio, se stai preparando una torta di zucca con lo zenzero, prepara la torta un giorno prima se vuoi una torta con un forte sapore di zenzero.
4. Prepara un condimento allo zenzero per l'insalata. Aggiungere 60 ml di olio e 60 ml di aceto a un frullatore. Puoi scegliere l'olio e l'aceto che preferisci. Quindi aggiungere un pollice di zenzero tritato finemente. Puoi aggiungere sale, pepe e altre spezie se lo desideri. Mescola tutto insieme fino a che liscio e hai una salsa allo zenzero!

Metodo 2 di 2: mangiare zenzero crudo per la tua salute

1. Mastica lo zenzero crudo per combattere l'indigestione. Se hai mal di pancia, un po 'di zenzero crudo può aiutarti. Taglia una fetta sottile di zenzero e masticala come se stessi masticando una gomma. Una volta che il sapore è andato, puoi buttarlo via e prendere un nuovo pezzo di zenzero.
   • Lo zenzero crudo è l'ideale se soffri di nausea mattutina in quanto calma lo stomaco senza irritare il bambino.
2. Prepara una tisana calda allo zenzero per alleviare la tosse. La dimensione del pezzo di zenzero da usare dipende da quanto ti piace bere il tuo tè. Per cominciare, puoi usare un pezzo di circa 2,5 cm². Tagliarlo a pezzi più piccoli e metterlo nella tazza. Quindi versare 250 ml di acqua bollente sullo zenzero.
   • Puoi sbucciare lo zenzero prima di tagliarlo a pezzi, ma non devi.
   • Puoi aggiungere 5 ml di miele o qualche spruzzata di succo di limone per un po 'di sapore in più.
3. Usalo per preparare i tuoi succhi. Se i succhi fanno parte della tua dieta, l'aggiunta di zenzero può fornire benefici per la salute. Prima di preparare il succo, taglia 2,5 cm di zenzero. Prepara il succo come faresti normalmente, ma rimuovi i resti di zenzero. Il tuo succo ora avrà il sapore e i benefici per la salute dello zenzero senza dover aggiungere nulla di granuloso.
   • Se vuoi, puoi lasciare lo zenzero nel succo per un succo più granuloso e piccante.
4. Mastica lo zenzero crudo per stimolare l'appetito. Alcuni ingredienti dello zenzero possono stimolare la produzione di succhi digestivi. Se sei stato malato e di conseguenza hai perso peso, lo zenzero può far tornare l'appetito.