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Le sarde in scatola sono un alimento nutriente ricco di vitamine, minerali e acidi grassi omega-3. Questo pesce d'argento è anche economico e facile da preparare. Le sardine sono spesso inscatolate con acqua, olio, succo di limone o salsa di pomodoro, rendendole facili da cucinare in molti piatti. Puoi mangiarlo appena fuori dalla scatola, con pane tostato o in insalata. Inoltre, puoi anche usare le sarde in scatola per prelibatezze più elaborate, come uova di pescatore o sarde croccanti.

Risorse

Uova di pescatore

• Sarde in scatola
• 1 piccola cipolla stuzzicadenti
• 2 spicchi d'aglio
• 3 gambi di prezzemolo
• 4 uova
• Sale e pepe

Sardine croccanti

• Sarde in scatola
• 1/2 tazza (60 g) di farina
• 1 tazza (120 g) di farina fritta
• Sale e pepe
• 2 uova
• 1 cucchiaio (15 ml) di acqua
• 1/2 tazza (120 ml) e 2 cucchiai (30 ml) di olio
• 1/2 tazza (60 g) di boccioli di cactus scolare fuori dall'acqua e risciacquare
• 1/2 tazza (60 g) di prezzemolo fresco

Passi

Metodo 1 di 3: mangia semplice

1. 

   
   
   Mangia le sarde direttamente nella scatola. Non devi fare nessuna elaborazione elaborata per goderti le sarde! Basta prendere una forchetta e mangiarla appena estratta dalla scatola come uno spuntino sano e ricco di proteine. Puoi anche cospargere un po 'di succo di limone, salsa al peperoncino o aceto balsamico se lo desideri.
   • Le sardine in scatola sono ottime per viaggiare con lo zaino in spalla o conservate in un kit di emergenza.

2. 

   
   
   Aggiungi le sarde alle insalate. Le sardine aggiungono uno strato di sapore a qualsiasi insalata! Mescolare il pesce in un'insalata normale o provare a tagliare sarde, arance, olive e uova sode in un piatto di lattuga mista. Cospargere la salsa e buon appetito!

3. 

   Servire le sarde con pane tostato. Il sapore salato e cremoso delle sarde si sposa bene con il pane croccante. Basta infornare una fetta del vostro pane preferito, spalmare il burro e adagiarvi sopra le sarde. Puoi anche spalmare la maionese sul pane tostato, mettere sopra le sarde e cospargere un po 'più di cumino.

4. 

   
   
   Mangia le sarde con i cracker. Scegli i tuoi cracker preferiti e metti sopra le sarde. Cospargi un po 'di salsa chili se vuoi uno spuntino piccante! Puoi anche spalmare la maionese o la senape sui cracker prima di mettere le sarde sopra, se lo desideri.

5. 

   Aggiungere le sarde ai noodles saltati. Versare una piccola quantità di olio d'oliva nella padella. Aggiungere le sarde tritate e l'aglio e scaldare a fuoco medio-alto finché l'aglio non inizia a dorarsi. Aggiungi le sarde e l'aglio tritato alla tua pasta preferita. Prova le sarde saltate in pasta e salsa Alfredo o mescolale con linguine, capperi e lime.

6. 

   Spalmare le sarde sulla pizza. Le sardine sono ottime da aggiungere alla pizza! Metti le sarde sopra una tradizionale pizza ai peperoni e una pizza hot dog per sapore e dimensione. Un altro modo è cospargere lo scalogno sulla torta, cospargere di sarde tritate, cospargere di olio d'oliva, cospargere di sale, pepe e crème fraîche (panna acida francese) sopra. Infornare per 10-15 minuti a 232 ° C. Pubblicità

Metodo 2 di 3: prepara le uova di pescatore

1. 

   Preriscaldare il forno e la piastra. Accendi il forno a 260 gradi Celsius e metti la pirofila utilizzabile nel forno per 5 minuti mentre il forno si scalda.

2. 

   Mettere la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e le sarde tritati su una piastra calda. Usa un tagliere e un coltello affilato per tritare 1 cipolla piccola, 2 spicchi d'aglio e 3 spicchi di prezzemolo. Mettere gli ingredienti sopra e le sarde in scatola in una piastra riscaldata. Cospargere di pepe nero in cima.

3. 

   Cuocere per 6 minuti, quindi rimuovere il piatto di pesce e aggiungere le uova. Mettere il piatto di pesce nel forno e cuocere per 6 minuti. Utilizzare tamponi per le mani per rimuovere con attenzione la piastra dal forno. Rompete le 4 uova in una ciotola e versatele delicatamente sul piatto di pesce. Cospargere di sale e pepe sulle uova.

4. 

   Cuocere per altri 7 minuti, quindi lasciare la pirofila fuori per 5 minuti. Rimettere con cura la pirofila nel forno e cuocere per altri 7 minuti. Gli albumi saranno maturi, ma ancora leggermente sciolti. Utilizzare il tampone per rimuovere la piastra dal forno e attendere altri 5 minuti affinché la pietanza continui la cottura. Servire le uova del pescatore con pane tostato e salsa chili. annuncio pubblicitario

Metodo 3 di 3: sarde fritte

1. 

   Prepara i materiali. Lavate le sarde e asciugatele. Metti ½ tazza (60 g) di farina in una ciotola e condisci con sale e pepe. Sbatti 2 uova con 1 cucchiaio (15 ml) di acqua in un'altra ciotola. Metti 1 tazza (120 g) di farina fritta in un'altra ciotola.

2. 

   Arrotolare le sarde nella farina, nelle uova e nella pasta fritta. Mettere 2-3 sarde nella farina e stendere uno strato sottile di farina all'esterno. Scuotere la farina, quindi immergere il pesce nell'uovo. Trasformate il pesce in una ciotola di farina fritta e arrotolate bene. Ripetere i passaggi precedenti per stendere la pasta su tutte le sarde rimanenti.

3. 

   Friggere le sarde in olio per 6-7 minuti. Scalda ½ tazza (120 ml) di olio in una padella o in una padella di ghisa a fuoco medio. Friggere ogni lotto, ogni volta aggiungere uno strato di pesce nella padella. Friggere fino a quando il pesce è dorato, impiegare circa 3-4 minuti. Girare il pesce e friggerlo per circa 3 minuti fino a quando non sarà ben cotto.
   • Continua a friggere finché tutto il pesce non è sparito.
   • Aggiungi altro olio al lotto rimanente, se necessario.

4. 

   Cospargere di sale il pesce. Raccogliere con cura il pesce fritto sul piatto rivestito con la carta assorbente. Cospargere di sale il pesce finché è ancora caldo.

5. 

   Eliminate le sarde con i capperi saltati e il prezzemolo. Scaldare 2 cucchiai (30 ml) di olio in una padella che precedentemente serviva per friggere il pesce. Aggiungi ½ tazza (60 g) di boccioli di cactus scolati e risciacqua, aggiungi ½ tazza di prezzemolo fresco all'olio. Soffriggere per 1 minuto, raccogliere e distribuire sulle sarde. Buon Appetito! annuncio pubblicitario