Contenuto

• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

1 Fate bollire abbastanza noodles per fare 4 strati su una teglia da 22 x 30 cm. Circa 2 confezioni da 16.

2 Separare e mettere da parte i noodles.

3 Unire salsiccia, ricotta (o ricotta), mozzarella e funghi in una ciotola capiente.

4 Dividere il composto in terzi.

5 Coprire la teglia con lo spray da cucina.

6 Coprire il fondo della lasagna con 1/3 della salsa.

7 Aggiungi abbastanza noodles sul fondo della teglia.

8 Aggiungere 1/3 del composto di salsiccia e formaggio.

9 Ripeti gli strati 1-3 volte. Il composto di salsiccia e formaggio dovrebbe essere terminato.

10 Aggiungere un altro barattolo di salsa da 1/3 di vetro.

11 Aggiungi un altro strato di pasta.

12 Aggiungere la salsa rimanente.

13 Cospargete con il parmigiano sopra.

14 Coprire con pellicola.

15 Cuocere in forno per 40 minuti a 175 gradi Celsius.

16 Scoprire e cuocere fino a quando il parmigiano inizia a dorarsi, circa 5 minuti, a seconda del vostro forno.

17 Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.

18 Pronto.

Consigli

• In alternativa, potresti voler usare il formaggio romano o il parmigiano / mix romano al posto del parmigiano. Le versioni sminuzzate possono essere utilizzate allo stesso modo di quelle sminuzzate.
• Se riesci a trovare la ricotta, andrà molto meglio del formaggio fatto in casa.
• Suggerimenti per fare le tagliatelle:
  • Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva all'acqua di cottura eviterà che i noodles si attacchino.
  • Se fate le tagliatelle al dente (sode ma morbide), le vostre lasagne saranno più buone.
  • Dopo che la lasagna è pronta, versala in uno scolapasta e mettila sotto l'acqua fredda (non calda!). Questo fermerà il processo di preparazione della pasta.
  • Separare delicatamente i noodles il prima possibile e disporli su un piatto da portata o su un piatto grande di carta assorbente. Questo eviterà che si attacchi.
• Puoi fare le lasagne di pasta cruda. Se lo copri con un foglio prima di metterlo nel forno, l'umidità rilasciata durante la cottura cuocerà anche i noodles in condizioni perfette. Ciò farà risparmiare passaggi e tempo.
• Anche se la mozzarella viene venduta già tagliata, tagliarla da soli ne garantisce la qualità.
• Per un sapore originale, prepara la tua salsa fatta in casa usando parti uguali di sedano, carote e cipolle, stufate lentamente con pomodori in scatola.
• Poiché questa è la lasagna principale, potresti voler aggiungere altri ingredienti. Vanno bene due barattoli di olive tritate, così come i pomodori freschi tritati (aggiungere dopo aver tolto la stagnola. Altrimenti avrai una lasagna cruda)
• Se sei abbastanza coraggioso, puoi cuocere le lasagne in lavastoviglie. È possibile.

Avvertenze

• Tenere i bambini piccoli lontano dalla stufa!
• Non aggiungere troppe aggiunte, altrimenti potresti confondere i tempi di cottura.
• Assicurati di cuocere bene la salsiccia prima di aggiungerla alle lasagne.

Di che cosa hai bisogno

• Grande ciotola
• Foglio di alluminio
• Vassoio 22 x 30 cm