Contenuto

• Passi
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

È vero che puoi friggere un uovo proprio sul marciapiede? Affinché un uovo inizi a friggere, deve essere cotto su una superficie riscaldata ad almeno 70°C. Anche nelle giornate estive più calde, il marciapiede non diventa così caldo. Tuttavia, potresti essere in grado di friggere l'uovo su un foglio o una padella di metallo sul marciapiede. Esegui un esperimento parallelo e osserva le differenze.

Passi

1. 1 Aspetta una giornata davvero calda. Più caldo è il tempo, più è probabile che l'uovo frigga. Se possibile, seleziona un giorno in cui la temperatura raggiunge i 38 °C o più. Assicurati che splenda il sole: hai bisogno di luce solare per riscaldare completamente una padella di metallo o un foglio.
   • In una giornata nuvolosa, anche molto calda, il metallo non si surriscalda abbastanza per cuocere un uovo.
   • È più probabile che un uovo frigga con tempo asciutto che con tempo piovoso.
2. 2 Metti la stagnola o la padella di metallo alla luce diretta del sole. Lasciare scaldare per almeno 20 minuti per ottenere la superficie il più calda possibile. Quando fa caldo, attenzione a non toccarlo a mani nude!
3. 3 Rompi l'uovo su una superficie metallica. Se è abbastanza caldo, si spera che l'uovo inizi a friggere. Tieni presente che l'uovo stesso raffredderà la temperatura della superficie su cui l'hai rotto, quindi anche se raggiunge i 70 ° C, l'uovo non inizia necessariamente a friggere.
   • Cerca di mantenere intatto il tuorlo in modo da poter vedere se l'uovo è fritto o meno.
   • Se prendi un uovo direttamente dal frigorifero, raffredderà la superficie più di un uovo a temperatura ambiente.
4. 4 Rompi il secondo uovo proprio sul marciapiede. Osservare le differenze nelle condizioni dell'uovo sul marciapiede e dell'uovo sulla superficie metallica. Ci sono indicazioni che l'uovo sul metallo stia friggendo?
   • La maggior parte delle persone che hanno condotto questo esperimento ha scoperto che l'uovo sul marciapiede rimaneva inzuppato e l'uovo sulla superficie metallica era leggermente fritto.
5. 5 Alla fine dell'esperimento, scartare le uova. Non vale assolutamente la pena mangiare le uova: né sporche e crude dal marciapiede, né poco cotte dal metallo! Buttali via. Assicurati che non rimanga nulla sul marciapiede, poiché l'albume può lasciare un segno permanente.
   • Fai attenzione quando maneggi la padella! Potrebbe non essere abbastanza caldo da friggere un uovo, ma abbastanza caldo da bruciarti un dito.

Consigli

• Posiziona la padella in vista della finestra in modo da poter rimanere in casa e assicurarti che nessuno la rubi.
• Prepara una bibita fresca da bere mentre aspetti.

Avvertenze

• Anche se la padella non è sul fuoco, sarà molto calda.
• Non mangiare l'uovo!

Di che cosa hai bisogno

• Padella di metallo o foglio di carta stagnola
• Posto fresco con una finestra vicino al marciapiede (opzionale, ma altamente consigliato)
• Marciapiede, vialetto, parcheggio o luogo simile non affollato