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• Passi
• Consigli

È un dato di fatto: devi mangiare tre volte al giorno, 21 volte a settimana, il che significa che devi fare la spesa e cucinare. Se hai un budget limitato, dovresti assolutamente trovare modi per risparmiare denaro su questa spesa di base. Fortunatamente, questo articolo ti aiuterà in questo compito.

Passi

1. 1 Tieni un elenco speciale in cucina ed etichetta gli alimenti di cui hai bisogno. Annota gli ingredienti che usi quando cucini. Puoi creare un elenco separato di prodotti che la tua famiglia utilizza regolarmente: ora devi solo selezionare la casella accanto al nome del prodotto. Latte - segno di spunta. Farina d'avena - segno di spunta.
2. 2 Resta sintonizzato per le offerte speciali. Crea un menu per la settimana in base a ciò che è attualmente in vendita. Acquista una doppia porzione e congela la metà: ecco il tuo pasto "gratuito" per la prossima settimana.
3. 3 Esplora libri di cucina o cerca ricette su Internet. Prepara un menu per l'intera settimana. Cerca di fare la spesa una volta alla settimana, tranne forse per frutta, verdura e prodotti deperibili.
4. 4 Fai una lista della spesa. Includi gli alimenti dalla lista della cucina più gli alimenti di cui hai bisogno per il tuo menu settimanale.
5. 5 Nel negozio, acquista solo i prodotti che compaiono nella tua lista. Questo aiuta a tenere sotto controllo il budget. Non fare acquisti quando hai fame; mangia qualcosa di nutriente prima di andare a fare la spesa.
6. 6 Acquista il marchio del negozio o prodotti senza marchio. La maggior parte dei prodotti a marchio del distributore sono buoni quanto i prodotti di marca e sono generalmente più economici. Hanno spesso lo stesso produttore, l'unica differenza è nell'etichetta e nel prezzo.
7. 7 Acquista prodotti sfusi per lo stoccaggio a lungo termine se è più redditizio. Acquista erbe e spezie in bustine. Sono molto più economici dei barattoli di vetro. Se ti piace usare i barattoli, conservali e versaci dentro i sacchetti di condimento.
   • Zucchero, farina e riso sono spesso più economici da acquistare in buste. Attenzione però, a volte possono essere anche più costosi. Confronta il prezzo per chilogrammo. Lo stesso vale per altri prodotti in confezioni di diverse dimensioni: di solito una confezione grande costa meno al grammo o al chilogrammo, ma succede il contrario, quindi è meglio contare tutto.
8. 8 Acquista prodotti di stagione, in particolare prodotti agricoli. I prezzi dei prodotti a base di carne a volte dipendono dalla stagione, quindi ha senso acquistare determinati tipi di carne quando sono disponibili sconti su di essi. Acquista carne scontata e congelala. Se stai acquistando un pezzo di carne grande, puoi tagliarlo in porzioni in modo da poterlo scongelare più tardi quanto necessario.
9. 9 Cucinare con cibi naturali e meno lavorati.
   • Acquista un pollo intero scontato, taglialo e griglialo o prepara uno stufato o saltalo in padella. Usa le ossa con sopra la carne avanzata per preparare la zuppa.
   • Impara a cucinare e ad usare fagioli secchi, piselli e lenticchie. Fanno bene alla salute e possono essere utilizzati in un'ampia varietà di piatti.
   • Prova a cuocere il tuo pane. Con una macchina per il pane, questo non è molto difficile, e avrai un pane di qualità superiore e meno costoso di quello acquistato.
   • Un buon modo per stimare rapidamente il markup per i prodotti finiti (come i biscotti) è confrontare il prezzo del prodotto con il prezzo per lo stesso peso dell'ingrediente principale (o più). Noterai presto che pochi ingredienti costano tanto quanto il prodotto finito, e certamente non la farina, lo zucchero e gli oli idrogenati che si trovano molto probabilmente nei biscotti acquistati in negozio.
10. 10 Acquista prodotti che il negozio vuole vendere rapidamente.
    • In molti negozi di alimentari, soprattutto nel reparto carne, gli alimenti che stanno per scadere vengono venduti con sconti significativi. Compra questi cibi e cucinali subito quando torni a casa. In questo modo puoi risparmiare molto.
    • Compra delle banane mature di tanto in tanto. Puoi usarli per preparare vari dessert, pane alla banana o congelarli e usarli in seguito per frullati di frutta.
11. 11 Scopri quali negozi hanno offerte speciali regolari. Se acquisti regolarmente in un determinato negozio, scopri in quale giorno della settimana ha nuove spedizioni e l'inizio di promozioni speciali.
12. 12 Acquista erbe aromatiche fresche e congelare l'eccesso. Eliminate i gambi dal rosmarino. Tritare erbe morbide come prezzemolo, coriandolo o basilico. Mettili in un sacchetto a chiusura lampo e firma con un pennarello indelebile in modo da non dimenticarli. (Nota: i gambi di coriandolo hanno tanto sapore e aroma quanto le foglie.Tagliale molto finemente e non sentirai la differenza.) Naturalmente, queste erbe congelate sono buone solo per bollire o friggere, non per insalate fresche, ma non importa! Se non sai come utilizzare le erbe congelate, online puoi trovare tante buone ricette.
13. 13 Congela le verdure in eccesso. Tritare carote, sedano, peperoni e altre verdure che iniziano ad appassire. La maggior parte delle verdure deve essere parzialmente bollita in anticipo. Cerca informazioni su come preparare frutta e verdura per il congelamento. I peperoni e le cipolle non devono essere pretrattati prima del congelamento. Congelateli su una teglia finché non saranno congelati, quindi metteteli in una busta con chiusura lampo, firmate e metteteli nel congelatore. Congela le verdure in piccole porzioni, non in grossi grumi. Usali per zuppe, salse, frittate. Gli spaghetti al sugo con pezzi di verdure saranno incredibilmente gustosi e salutari.
14. 14 Impara a fare spuntini fatti in casa. I popcorn sono generalmente poco costosi e facili da preparare. Perché non preparare tu stesso patatine deliziose, a basso contenuto di grassi ed economiche?
15. 15 Prepara la pasta da forno fatta in casa. Trova ricette online, libri di cucina e riviste.
16. 16 Non comprare cereali per la colazione già pronti. Confronta il prezzo di qualsiasi cereale confezionato e lavorato con la farina d'avena semplice e puoi vedere una grande differenza. Ci sono molte opzioni per preparare la farina d'avena e potresti goderne. Puoi anche preparare muesli o muesli fatti in casa.
17. 17 Leggi l'elenco degli ingredienti o cerca le ricette su Internet. Puoi facilmente preparare lo stesso identico piatto per molto meno. Esempi:
    • Le zuppe pronte sono fatte con verdure e acqua. Prepara tu stesso la zuppa di verdure, ti costerà molto meno, inoltre, sarà molto più gustosa e salutare di quella in scatola.
    • La salsa piccante può essere preparata con aceto, peperoncino e sale. Prepara la tua salsa usando ingredienti che hai già in casa.
    • Se cucini da solo, sai esattamente cosa metti nel piatto. Ci sono molte ricette diverse che puoi trovare su wikiHow e altrove.
18. 18 Acquista il riso in grandi sacchi. Il riso ha una lunga durata ed è la base di molti piatti.
    • Non acquistare alimenti in quantità maggiore di quella che puoi mangiare fino a quando non hanno superato la data di scadenza. La durata di conservazione degli alimenti, anche dei cereali, a un certo punto scade. Assicurati di non avere tarme alimentari nelle scorte.
19. 19 Non comprare piatti pronti. Sono molto costosi e non sempre fanno davvero risparmiare tempo. Molti di loro contengono anche troppo sale e additivi alimentari malsani.
    • Confronta il prezzo di, ad esempio, una confezione di maccheroni pronti e formaggio con il prezzo di una confezione di maccheroni al naturale. Basta lessare la pasta e cospargerla di formaggio grattugiato o prepararci una salsa al formaggio fatta in casa.
20. 20 Non andare alla sezione bevande. Acquista latte o succo di frutta al 100% se ne hai bisogno, ma ricorda che la maggior parte delle altre bevande in bottiglia è ricca di zuccheri. Inoltre, il prezzo di una lattina di soda è principalmente il costo del marketing e dell'imballaggio, non il contenuto.
    • L'acqua in bottiglia è costosa perché si pagano i costi di imballaggio e spedizione, che hanno anche un impatto negativo sull'ambiente. Inoltre, quest'acqua è spesso solo acqua di rubinetto filtrata. Bevi l'acqua del rubinetto, filtrandola se necessario. Se l'acqua del tuo rubinetto è davvero di scarsa qualità, bere l'acqua in bottiglie grandi sarà più economica che in quelle piccole.
    • Se ti piace il caffè o il tè, fallo in casa. Se vuoi, compra una caffettiera, si giustificherà rapidamente.
    • Per una bevanda dolce, prepara limonate o frullati, oppure prepara bevande alla frutta o composte.
    • L'alcol è costoso, quindi limita il consumo. Oppure, se sei pronto a sperimentare, prova a preparare idromele, birra o vino fatti in casa.
21. 21 Non comprare dolci. Caramelle, biscotti e gelati avranno un enorme impatto sul tuo budget (e sul tuo girovita). Se vuoi coccolarti ogni tanto, acquista gli ingredienti e realizza i tuoi dolci.
22. 22 Confronta i prezzi in luoghi diversi. Succede che al mercato le verdure costano molto meno che al supermercato, ma succede anche il contrario.

Consigli

• Quando acquisti prodotti, prendi in considerazione non solo il prezzo, ma anche la qualità!
• Se hai un tablet o un laptop, portalo con te al supermercato. Prima di uscire di casa, aggiungi la tua lista della spesa a un foglio di calcolo Excel. Testa la prima colonna "Nome", la seconda - "Prezzo", la terza - "Quantità". La quarta colonna dovrebbe mostrare il prezzo totale dell'articolo (prezzo moltiplicato per quantità). Fai in modo che l'importo corrente appaia sullo schermo mentre fai acquisti. Se superi il tuo budget, puoi facilmente vederlo e decidere quali prodotti rimettere sugli scaffali.