Contenuto

• Metodo 2 di 3: Lavorare con altri tipi di test
• Metodo 3 di 3: cucinare altri pasti nella piastra per cialde
• Consigli
• Avvertenze

1 Preparare pastella per waffle. Puoi preparare tu stesso l'impasto oppure puoi usare la miscela già pronta. Non mescolare l'impasto troppo a lungo; sì, non dovrebbero esserci grumi, ma se lo mescoli troppo a lungo, i waffle risulteranno "gommosi".

• Aggiungi burro vegetale o fuso all'impasto per renderlo meno appiccicoso.
• Aggiungi vanillina, cannella o estratto di mandorle per insaporire i waffle. Per qualcosa di fuori dal comune, aggiungi un pizzico di peperoncino essiccato in polvere!

2 Scaldare la piastra per cialde. Posiziona il dispositivo su una superficie piana dove la piastra per cialde non scivolerà. Se la tua piastra per waffle ha diverse modalità di funzionamento (bassa, media, forte), seleziona quella che desideri.

• Alcuni modelli hanno un indicatore che si accende, si spegne o cambia colore quando la piastra per waffle si riscalda. Presta attenzione a questo indicatore in modo da sapere quando la macchina per waffle è pronta per l'uso.

3 Lubrificare la piastra per waffle. Per fare questo, puoi usare uno spray da cucina antiaderente o burro fuso o olio vegetale. Se ungi le superfici della piastra per cialde, l'impasto non si attaccherà ad esse e sarà più facile pulire la piastra per cialde. Se hai una macchina per waffle antiaderente, puoi saltare questo passaggio; in questo caso, tutto ciò che può formarsi sulla superficie della piastra per cialde è un deposito carbonioso appiccicoso e viscoso.

4 Versare l'impasto a spirale. Misura circa 180 ml di impasto. Versalo nella piastra per waffle seguendo uno schema a spirale, partendo dai bordi. Se la macchina per waffle ha una spia luminosa, attendi che cambi colore o si spenga, a seconda del modello.

• Se l'impasto si esaurisce leggermente, non preoccuparti, la prossima volta aggiungi un po' meno di impasto.

5 Chiudete il coperchio della macchina per waffle e lasciate cuocere. Durante la cottura potrebbe fuoriuscire vapore. Attendi che il vapore smetta di fuoriuscire e controlla se i waffle sono pronti. Il tempo di cottura dei waffle dipende dal modello della tua macchina per waffle, ma di solito ci vogliono circa 5 minuti. Non forare i waffle durante la cottura. Se sollevi il coperchio troppo presto, i waffle possono cadere a pezzi!

• Se la tua macchina per waffle ha un indicatore, attendi che la luce si spenga, si accenda o cambi colore (a seconda del modello).
• Se la tua macchina per waffle non ha una spia luminosa, prova a guardare nello spazio tra i piatti. I waffle finiti dovrebbero essere dorati.

6 Usa una spatola di plastica o silicone per rimuovere i waffle. Non utilizzare coltelli, forchette o spatole di metallo, altrimenti potresti danneggiare la piastra per cialde.

7 Chiudere il coperchio della macchina per waffle e posizionare i waffle finiti su un piatto. Mettere sopra il burro o lo sciroppo. Goditi il ​​delizioso e bellissimo waffle. Se vi è ancora dell'impasto avanzato, preparate un altro waffle o mettete l'impasto in frigorifero per fare i waffle il giorno successivo.

8 Lascia raffreddare completamente la piastra per cialde prima di lavarla. Pulisci i piatti con un panno morbido o un tovagliolo di carta. Rimuovere eventuali briciole con una spazzola morbida. Usa una spatola di gomma per rimuovere eventuali pezzi di pasta che potrebbero essere rimasti attaccati ai piatti. Se non riesci a rimuovere alcuni pezzi di pasta, ungi questi punti con olio vegetale, lascia agire per 5 minuti, quindi prova a pulire con un tovagliolo.

• Non utilizzare pagliette abrasive o metalliche.
• Non utilizzare detersivi, se non diversamente indicato dal produttore della piastra per cialde nelle istruzioni.
• Se le piastre per waffle sono rimovibili, puoi metterle a bagno in acqua. Non utilizzare detersivi a meno che il produttore non abbia indicato diversamente nelle istruzioni.

9 Lascia asciugare la piastra per cialde e poi riponila. Se l'esterno della piastra per cialde si sporca, puliscilo con un panno pulito. Quando tutti gli elementi del dispositivo sono asciutti, riponilo, se necessario.

Metodo 2 di 3: Lavorare con altri tipi di test

1. 1 Prova altri tipi di impasto, come l'impasto per brownie. Preparate l'impasto che più vi piace e versatelo nella piastra per waffle. Chiudete il coperchio e fate cuocere fino a quando il vapore non smette di uscire. Se vuoi una crosta più croccante, lasciala nella piastra per cialde ancora un po'.
   • La piastra per cialde può essere un po' disordinata, quindi puoi posizionare una teglia sotto la piastra per cialde per mantenere l'impasto in eccesso lì invece che sul tavolo.
   • Molti dolci possono essere preparati con la piastra per cialde, inclusi brownies, muffin alla banana, muffin alle carote, ciambelle e persino muffin!
   • Per rendere le ciambelle di ferro da waffle più simili a ciambelle, decorale con glassa e cioccolato sopra.
2. 2 Spremi le palline di pasta nella piastra per cialde per un delizioso biscotto. Prepara la tua pasta per biscotti preferita. Raffreddare per 30 minuti, quindi posizionare una pallina di pasta in ogni sezione della piastra per cialde. Chiudere la piastra per cialde e cuocere per 4-5 minuti.
   • Allo stesso modo puoi preparare i panini alla cannella. Ci vogliono solo 2-4 minuti per cucinare.
3. 3 Preparare frittata o fritattu. Sbattere 2 uova con 2 cucchiai (30 ml) di latte. Versare il composto in una piastra per waffle. Coprire la piastra per cialde e grigliare finché sono teneri.
   • Per rendere la frittata ancora più gustosa, aggiungi verdure tritate finemente come cipolle, peperoni o funghi.
4. 4 Preparare frittelle di patate. Basta grattugiare le patate, condire con sale e pepe a piacere, spennellare la piastra per cialde con il burro e aggiungere le patate grattugiate. Chiudete il coperchio e fate cuocere per circa 15 minuti.
   • Sostituisci le patate con altri ortaggi a radice (come carote o patate dolci) per preparare frittelle di verdure.
   • Prova le frittelle di zucca o zucca! Vengono fritti per soli 3 minuti.
5. 5 Preparare i falafel in una piastra per waffle. Preparate l'impasto dei falafel come di consueto. Ungete una piastra per waffle e adagiatevi sopra l'impasto. Chiudi la piastra per cialde e cuoci per circa 6-10 minuti, o finché l'impasto non sarà dorato all'esterno.
   • Se vuoi mettere i falafel nella tua pita, usa le cialde più rotonde se possibile. Questo darà al falafel una forma perfetta.

Metodo 3 di 3: cucinare altri pasti nella piastra per cialde

1. 1 Preparare panino tostato. Lubrificare la piastra per waffle. Mettici sopra un pezzo di pane. Completare con una fetta di formaggio e un'altra fetta di pane. Chiudere la piastra per cialde e saltare finché tutto il formaggio non si sarà sciolto.
   • Per un panino più croccante e saporito, puoi spennellare ogni pezzo di pane con la maionese prima della cottura.
2. 2 Preparare Quesadilla. Ungete una piastra per waffle e adagiatela con una tortilla. Cospargete con formaggio grattugiato e aggiungete altri ingredienti a vostro piacimento. Coprire con un'altra tortilla e chiudere la piastra per waffle. Cuocere la tortilla finché il formaggio non si scioglie, di solito 2-3 minuti.
3. 3 Grigliare la frutta nella piastra per waffle. Tritare grossolanamente frutta come ananas o mele. Eliminare i semi se necessario (ad esempio, albicocche e nettarine vanno tagliate a metà e pelate). Si possono utilizzare anche frutta come pere, fichi o banane verdi, spesso intere.
   • La maggior parte dei frutti dovrebbe essere saltata in padella per circa 4 minuti.
4. 4 Preparare le fette di verdura. Tagliare le verdure a fette spesse 0,5-1,5 cm, farle rosolare leggermente in olio d'oliva e poi condire con sale. Cuocili in una piastra per waffle per 3-5 minuti.
   • Verdure come zucca e melanzane sono ottime per questo.
   • Anche i funghi Portobello sono un'ottima opzione, soprattutto se stai preparando hamburger vegetariani.
5. 5 Preparare Pizza! Preparare l'impasto della pizza e metterlo nella piastra per cialde. Chiudete il coperchio e fate cuocere per 2-3 minuti. Girare la pizza e cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiungi salsa, formaggio e qualsiasi altro condimento che ti piace.Lasciare la pizza sulla piastra per cialde con il coperchio aperto e attendere che il formaggio si sciolga.

Consigli

• Se cucini molti waffle, metti i waffle finiti in un forno caldo (imposta il forno alla temperatura più bassa possibile) fino a quando non vengono serviti.
• Puoi congelare l'impasto avanzato. Non buttare l'impasto avanzato, anche se non hai intenzione di fare i waffle nei prossimi giorni. L'impasto per waffle può essere congelato in un sacchetto per congelatore. Puoi anche congelare i waffle già pronti.
• Fare attenzione a non versare troppo impasto nella piastra per cialde. Metti un po' meno di quanto pensi sia necessario.
• Non infilzare i waffle per controllare se sono cotti come fai di solito con altri prodotti da forno.

Avvertenze

• Non utilizzare metallo o altri elementi abrasivi quando si lavora con la piastra per cialde.
• Non toccare le superfici del bancone della piastra per cialde poiché potrebbero essere calde.
• Non immergere la piastra per cialde in acqua. Se le piastre per cialde sono accessibili, possono essere rimosse e immerse in acqua.
• Non toccare le bobine di metallo all'esterno della piastra per cialde.