Come evitare che il ghiaccio si sciolga a lungo

Video: Best Ways To Keep Ice From Melting

Contenuto

Passi
Metodo 1 di 3: utilizzo di una scatola più fresca o di un secchiello per il ghiaccio
Metodo 2 di 3: fare grandi cubetti di ghiaccio
Metodo 3 di 3: conservare correttamente il ghiaccio
Consigli
Di che cosa hai bisogno
Utilizzo di una borsa termica o di un secchiello per il ghiaccio
Ottenere cubetti di ghiaccio grandi

Tenere il ghiaccio per più di un paio d'ore, ad esempio, a una festa, sembra un compito arduo, soprattutto se hai conversazioni carine con gli ospiti e non sei in grado di assicurarti costantemente che il ghiaccio non si sciolga. Potrebbe essere necessario circa un chilogrammo di ghiaccio per raffreddare i cocktail. Il metodo giusto eviterà che il ghiaccio si sciolga durante la festa; questo metodo include alcuni semplici passaggi descritti di seguito.

Passi

Metodo 1 di 3: utilizzo di una scatola più fresca o di un secchiello per il ghiaccio

1 Usa un contenitore leggero. Cerca un contenitore isotermico o un secchiello per il ghiaccio fatto di materiale di colore chiaro che rifletta bene la luce. Questo materiale assorbe meno calore, quindi manterrà meglio lo scioglimento del ghiaccio.
- In un contenitore (secchio) di plastica o schiuma, il ghiaccio non si scioglierà per almeno un giorno. Un contenitore di plastica proteggerà in modo affidabile il ghiaccio dallo scioglimento per tutta la sera, a meno che non venga esposto alla luce solare diretta. Non utilizzare contenitori e secchi di metallo: il metallo assorbe bene il calore, quindi il ghiaccio non verrà conservato al loro interno per molto tempo.
2 Copri i lati del contenitore o del secchio con un foglio di alluminio. È stato scientificamente dimostrato che il foglio di alluminio altamente riflettente impedisce al ghiaccio di sciogliersi meglio di altri materiali. Metti uno strato di foglio di alluminio in un contenitore o in un secchio prima di mettere il ghiaccio.
3 Avvolgi un contenitore o un secchiello del ghiaccio con un asciugamano. Se non riesci a procurarti un buon contenitore isolante o un secchiello per il ghiaccio, metti il ghiaccio in un contenitore esistente (secchio) e avvolgilo in un asciugamano o una coperta puliti. Questo rallenterà il riscaldamento del ghiaccio e non si scioglierà per almeno la prima ora della festa.

Metodo 2 di 3: fare grandi cubetti di ghiaccio

1 Usa acqua bollita, non semplice acqua di rubinetto. Far bollire l'acqua prima di versarla nello stampo per ghiaccio ridurrà la quantità di bolle d'aria all'interno del ghiaccio. Di conseguenza, il ghiaccio durerà più a lungo e sarà più pulito e chiaro.
- Se usi vaschette per cubetti di ghiaccio in plastica, lascia raffreddare l'acqua prima di versarvi l'acqua per evitare che gli stampi si sciolgano.
2 Versare l'acqua bollita in grandi vaschette per cubetti di ghiaccio. Per pezzi di ghiaccio più grandi, utilizzare vassoi per cubetti di ghiaccio grandi o stampini per muffin. Versare lentamente l'acqua negli stampini e metterli nel congelatore.
- Il ghiaccio tritato e i cubetti di ghiaccio piccoli si sciolgono molto più velocemente dei cubetti e dei pezzi di ghiaccio grandi. I pezzi di ghiaccio più grandi hanno meno superficie in relazione al loro volume e massa e quindi richiedono più calore per riscaldarli.
3 Metti un asciugamano nel contenitore o nel secchio prima di posizionare i cubetti di ghiaccio. Isola il ghiaccio dalle pareti e aiuta a mantenere la temperatura fresca. Per un migliore isolamento termico, puoi stendere le pareti del contenitore con del pluriball, quindi appoggiarvi sopra un asciugamano.
- Dopo aver riempito un contenitore o un secchio di ghiaccio, assicurati di coprirlo con un coperchio per mantenere l'aria calda dall'esterno.

Metodo 3 di 3: conservare correttamente il ghiaccio

1 Conserva il ghiaccio in un luogo fresco. Trova il posto più fresco nella stanza (ad esempio, sotto un ventilatore o un condizionatore d'aria) e metti lì un contenitore di ghiaccio durante la festa. Evitare luoghi esposti alla luce solare diretta; posizionare il contenitore in un luogo ombreggiato sotto un albero o una tettoia. Non posizionare cibi caldi o griglie per barbecue accanto al contenitore o al secchio.
- Il ghiaccio assorbirà calore dall'aria circostante, quindi posiziona il contenitore del ghiaccio lontano da varie fonti di calore.
2 Usa impacchi di ghiaccio congelati medicinali per evitare che il ghiaccio si sciolga. Eviteranno che il contenitore si surriscaldi e il ghiaccio non si scioglierà fino alla fine della festa.
- Se stai usando un contenitore grande, puoi usare bottiglie di plastica come contenitori per il ghiaccio congelando l'acqua direttamente al loro interno. Dopo aver sistemato le bottiglie in un contenitore, copritele con ghiaccio su tutti i lati.
3 Rifornisci spesso le tue scorte di ghiaccio. Questo ti aiuterà a sapere che hai del ghiaccio fresco per raffreddare il contenitore ed evitare che il resto del ghiaccio si scaldi e si sciolga.
- Se usi un buon contenitore con un buon isolamento termico e ci hai messo dei cubetti di ghiaccio grandi, non è necessario controllare troppo spesso lo stato del ghiaccio.

Consigli

Un modo per raffreddare le bevande è aggiungere sale al contenitore sopra il ghiaccio. Se vuoi che le tue bevande rimangano fresche a lungo, aggiungi acqua e sale al ghiaccio: le bevande si raffredderanno meglio, ma il sale farà sciogliere il ghiaccio. Quindi, questo metodo è buono per raffreddare le bevande, ma non usarlo se vuoi evitare di sciogliere il ghiaccio.