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• Al passo
• Metodo 1 di 2: coltivare patate nel tuo giardino
• Metodo 2 di 2: pianta le patate in una pentola

L'unica cosa migliore di una patata sono due patate! Le patate sono gustose, multifunzionali e relativamente facili da coltivare. Tutto quello che devi fare è mettere una patata da semina in un posto soleggiato nel tuo giardino o piantarla in una grande pentola nel tuo patio e attendere circa cinque mesi affinché le patate maturino. Una volta cresciuti: dissotterrare, mangiare e divertirsi!

Al passo

Metodo 1 di 2: coltivare patate nel tuo giardino

1. Scegli un posto nel tuo giardino con molto sole. Le patate crescono meglio con otto ore di luce solare al giorno, ma non vanno bene quando fa troppo caldo. Scegli un posto nel tuo giardino dove le piante saranno esposte al sole ma non cuocere al caldo. Preferiscono temperature estive di circa 21 ° C, ma possono sopportare temperature leggermente più calde purché non siano esposte alla luce solare diretta per più di sei-otto ore al giorno. Il momento ideale per piantarli è in tarda primavera.
   • I giardinieri esperti raccomandano di piantare le patate nel periodo dell'ultima gelata prevista, ma quel tempo può variare a seconda di dove vivi.
2. Acquista patate da semina in un vivaio. Il modo migliore per coltivare le patate è a partire dal patate, ma non tutte le patate sono adatte a questo: devono essere patate da semina appositamente coltivate da un garden center. Le patate normali di un supermercato sono spesso trattate con pesticidi che possono diffondere malattie in tutto il raccolto, quindi ordina le patate da semina da un catalogo o vai in un garden center.
   • Le patate da semina sono disponibili in tutte le varianti: Russet, Yukon, Fingerling, lo chiami. Il garden center ha opzioni tra cui scegliere e possono ordinare per te tutti i tipi di patate che non hanno ancora nel negozio.
3. Lascia che i germogli crescano per una settimana prima di piantare. A differenza della maggior parte delle patate da supermercato, le patate da semina hanno piccole protuberanze chiamate germogli. Una volta piantati, questi germogli formano le cime delle nuove piante di patate: sono essenziali per il processo di crescita! Mettere le patate da semina in un luogo caldo e asciutto (una ciotola sul bancone dove splende il sole) e lasciarle lì per una settimana.
   • Una settimana è sufficiente perché i germogli crescano tra 1 e 1,5 cm di lunghezza. Ciò significa che sono quasi pronti per essere piantati.
4. Tagliate le patate a spicchi di 5 cm. Le patate piccole vanno bene per essere piantate intere, ma una patata più grande di una pallina da golf dovrebbe essere tagliata a pezzi larghi circa 2 pollici, ciascuno con almeno due germogli. Di solito è sufficiente tagliare le patate a forma di "hamburger". Riporta le patate a fette nel punto caldo in cui sono state la scorsa settimana e lasciale riposare per altri due o tre giorni prima di piantare.
5. Prepara l'area in cui pianterai con il fertilizzante. Usa una forchetta da giardino per rastrellare il compost nel punto scelto. Le patate preferiscono il terreno sciolto e argilloso, quindi lavora i ciuffi fino a quando il terreno è leggero e traspirante. Assicurati che il fertilizzante sia coperto con almeno 2 pollici di terreno, altrimenti potrebbe danneggiare le radici della patata.
   • Se non hai il tuo compost, acquista un fertilizzante bilanciato, un perfosfato o una farina di ossa, tutti disponibili in un garden center.
6. Piantare le patate in fori distanti 30 cm l'uno dall'altro. Posizionare le patate tagliate a metà con il lato tagliato verso il basso in fori profondi circa 10 cm e con gli occhi, o germogli, rivolti verso l'alto. Copri con terra e acqua.
   • In generale, dovresti fornire alle patate un pollice di acqua a settimana, compresa la pioggia. Preferiscono il terreno umido, ma non inzuppato.
7. Crea dei cumuli intorno alle patate dopo cinque settimane. Per posizionare le patate su una collina, impila il terreno attorno agli steli per creare una pendenza di 12 pollici su entrambi i lati. Questo costringerà le patate novelle a crescere sopra le patate precedentemente piantate. Puoi coprire l'intera pianta con terra, oppure scegliere di lasciare le foglie scoperte (questo può essere utile in seguito, poiché il loro cambiamento di colore può indicare la crescita delle patate).
   • Crea dei cumuli circa una volta alla settimana: proteggerà le patate novelle dall'esposizione diretta al sole.
8. Raccogli le patate dopo un periodo da 70 a 100 giorni. Dopo circa cinque mesi dalla semina, le patate inizieranno a mostrare segni di maturazione. Le foglie ingialliscono e il fogliame muore, il che significa che è quasi ora di raccoglierle. Lasciateli nel terreno per altre due o tre settimane, poi scavateli con un forcone e raccoglieteli con le mani.
   • Molte varietà di patate diventeranno tuberi abbastanza grandi da poter essere mangiate dopo 10 settimane, ma lasciarle nel terreno più a lungo produrrà il raccolto migliore.

Metodo 2 di 2: pianta le patate in una pentola

1. Riempi una pentola grande e profonda per un terzo con terriccio. Più grande è il vaso, meglio è (le patate hanno bisogno di molto spazio per crescere), ma deve avere una capacità minima di 38 litri per 4-6 patate da semina. Se prevedi di coltivare più di sei patate da semina, scegli un vaso delle dimensioni di un barile.
   • La pentola dovrebbe anche avere un foro di drenaggio significativo. I vasi di plastica riutilizzabili neri da un garden center funzionano bene per la coltivazione di patate perché il colore nero trattiene il calore e hanno uno scarico integrato sul fondo.
2. Piantare le patate da semina a 15 cm di distanza e con i germogli rivolti verso l'alto. Le patate non devono toccarsi o toccarsi il bordo della pentola, altrimenti la loro crescita sarà stentata. Una volta piantati, coprili con 6 pollici di terriccio. Innaffiali fino a quando non inizia a fuoriuscire dal fondo. Lascia il vaso in un punto moderatamente soleggiato nella tua parte anteriore o in giardino dove può essere esposto a 6-8 ore di sole al giorno.
   • Non sovraccaricare la pentola: lo spazio minimo in cui una patata può ancora crescere è di 15 cm.
3. Innaffia le patate quando i primi 5 cm di terreno sono asciutti. L'aridità del terreno dipende dal tempo in cui vivi, quindi verifica se è ora di annaffiare infilando un dito nella parte superiore del terreno. Se ti senti asciutto, è ora di annaffiare di nuovo. Continua ad annaffiare finché l'acqua non inizia a defluire dal fondo della pentola.
   • Quando fa caldo, il terreno si asciuga più velocemente e devi annaffiare più spesso. Controlla questo due volte al giorno.
4. Aggiungi terriccio mentre i germogli di patate stanno germogliando dal terreno. Solo circa un pollice del germoglio dovrebbe essere esposto in qualsiasi momento del processo di crescita, quindi continua ad aggiungere regolarmente terreno. Mescola il terreno con il fertilizzante (è sufficiente una miscela 5-10-10 dal centro del giardino) per piante sane e a crescita rapida.
5. Raccogli le patate quando le foglie diventano gialle. Le patate da semina sono completamente cresciute dopo 18-20 settimane. Scavali a mano dalla pentola o svuota la pentola e passa attraverso il terreno per raccogliere i tuberi.
   • Controlla che la buccia di tutte le patate non presenti macchie bianche e mollicce: potrebbe significare muffa e non è sicuro mangiare le patate. Dovrebbero essere di colore uniforme con una pelle tesa e soda.