Contenuto

• Al passo
• Parte 1 di 3: prepara la padella
• Parte 2 di 3: preparazione del petto di pollo
• Parte 3 di 3: preparazione del pollo
• Necessità

Cucinare carne congelata è una strategia che fa risparmiare tempo per tagli di carne economici. Il petto di pollo congelato può essere cotto in forno senza sacrificare il sapore. Leggi la ricetta qui sotto per imparare a preparare il petto di pollo congelato.

Al passo

Parte 1 di 3: prepara la padella

1. Prendi una teglia con il bordo rialzato. Puoi anche posizionare una griglia per arrosti su una normale padella. Devi essere in grado di raccogliere l'umidità della carne durante la cottura.
2. Copri la padella con un foglio di alluminio.
3. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Posizionare una griglia al centro del forno.
   • Se non vuoi il pollo arrosto a secco, puoi metterlo in una ciotola antiaderente. Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius per tenere conto del fatto che coprirai il piatto. Il tempo di cottura è più o meno lo stesso.

Parte 2 di 3: preparazione del petto di pollo

1. Togli da 1 a 6 petti di pollo dal congelatore.
2. Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente tiepida. Rimuovere quanto più ghiaccio possibile, ma non lasciare che il pollo si scongeli.
3. Metti il ​​petto di pollo nella teglia rivestita di carta stagnola.
4. Prepara la tua miscela di spezie preferita. Hai da 1 a 6 cucchiai. condimento, a seconda della quantità di carne che stai preparando.
   • Per una ricetta facile, usa sale e pepe e un po 'di limone. Puoi anche usare una miscela di spezie già pronta.
   • Metti la salsa barbecue o qualcosa di simile sul petto di pollo nella padella di teflon, se preferisci.
5. Cospargere da 1/2 a 1 cucchiaio. erbe e spezie su ogni lato del petto di pollo.
6. Usa le pinze per girare il petto di pollo. Condisci l'altro lato.

Parte 3 di 3: preparazione del pollo

1. Metti la teglia in un forno. Imposta il timer su 30 minuti o 45 minuti, nel caso in cui non desideri aggiungere la salsa al pollo.
   • Più petti di pollo hai, più tempo ci vorrà per cucinare. Se prepari solo 1 petto di pollo, non devono impiegare più di 30 minuti.
2. Dopo 30 minuti, togli la teglia dal forno. Versa la salsa barbecue o la marinata in più sul pollo.
3. Rimetti la teglia nel forno. Imposta il timer da cucina per 15 minuti.
4. Controlla la temperatura interna del pollo con un termometro per carne. Inseriscilo abbastanza a fondo nel pollo in modo da poter misurare la temperatura della parte centrale. Quando la temperatura sarà salita a 74 gradi Celsius, potete sfornare e servire.

Necessità

• Petto di pollo congelato
• acqua
• Foglio di alluminio
• Padella alta
• Erbe e spezie
• Timer da cucina
• Termometro per carne
• Codolo
• Salsa marinata / barbecue