Contenuto

• ingredienti
• Caffè macchiato tradizionale
• Caffè macchiato con ghiaccio
• Al passo
• Metodo 1 di 3: Prepara un caffè macchiato tradizionale
• Metodo 3 di 3: Prepara il caffè macchiato con ghiaccio

Il caffè macchiato è una bevanda al caffè a base di espresso e schiuma di latte. È simile al cappuccino e al latte, ma la differenza principale è il rapporto tra il caffè, il latte e la schiuma. Un caffè macchiato tradizionale consiste in un bicchierino (o una tazzina) di caffè espresso con una piccola quantità di latte cotto a vapore, ma ci sono gusti con gelato che puoi anche provare. Molte caffetterie e caffetterie servono il caffè macchiato e le sue varianti, ma puoi anche farlo bere tu stesso usando pochi ingredienti.

ingredienti

Caffè macchiato tradizionale

• 20 grammi di chicchi di caffè
• 60 ml di acqua
• 30 ml di latte

Per 1 tazza di caffè

Caffè macchiato con ghiaccio

• 60 ml di caffè espresso
• 250 ml di latte freddo
• 2 cucchiaini (10 ml) di dolcificante o sciroppo
• 5 cubetti di ghiaccio

Per 1 tazza di caffè

Al passo

Metodo 1 di 3: Prepara un caffè macchiato tradizionale

1. Macina i fagioli. Il caffè macchiato è fatto sulla base dell'espresso e per un normale doppio colpo occorrono 18-21 grammi di chicchi di caffè, a seconda di quanto si vuole il caffè forte. Pesate i chicchi e metteteli in un macinacaffè. Macina i fagioli fino a quando non sono finemente macinati.
   • I chicchi di caffè finemente macinati hanno all'incirca le dimensioni di grani di sale. Questa è la dimensione ideale per l'espresso.
   • Puoi sempre acquistare caffè macinato per fare l'espresso nei supermercati e nei bar se non hai un macinacaffè.
2. Aggiungi lo sciroppo di caffè. Lo sciroppo di caffè è uno sciroppo zuccherato e aromatizzato che puoi mettere nel caffè e in altre bevande. Lo sciroppo è disponibile in vari gusti nei supermercati e in alcune caffetterie. Dopo aver preparato l'espresso, aggiungi un cucchiaio (15 ml) di sciroppo a ciascuna tazzina.
   • I gusti popolari da mettere nel tuo caffè macchiato includono vaniglia, caramello e cioccolato.
3. Guarnisci il tuo caffè con panna montata. Un caffè macchiato non è tradizionalmente servito con panna montata, ma puoi comunque completare il tuo caffè con una piccola cucchiaiata di panna montata se preferisci. Dopo aver aggiunto il latte e lo sciroppo, versare un cucchiaio o spruzzare una piccola cucchiaiata di panna montata sul caffè.
4. Guarnisci il tuo caffè con il cioccolato. Le scaglie di cioccolato sono ottime per il tuo espresso, soprattutto se hai già ricoperto il caffè con una cucchiaiata di panna montata. Quando il vostro caffè macchiato è pronto, radete finemente un blocco di cioccolato sul latte o sulla panna montata.
   • Puoi usare cioccolato fondente, cioccolato al latte o cioccolato bianco per guarnire la tua bevanda.
5. Aggiungi un po 'di spezie con la cannella. Un altro modo per cambiare il sapore del tuo caffè macchiato è cospargere un pizzico di cannella in polvere sul caffè dopo aver versato sopra il latte. Se guarnisci il tuo caffè macchiato con panna montata, spolverizza con la cannella.
   • Altre spezie che puoi mettere nel tuo caffè macchiato includono noce moscata, zenzero e cardamomo.

Metodo 3 di 3: Prepara il caffè macchiato con ghiaccio

1. Servire il caffè macchiato. Versare il caffè macchiato in una tazza di vetro e servire. Puoi guarnire il caffè con un po 'di caramello o sciroppo di cioccolato per renderlo più gustoso.