Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Suggerimenti
• Avvertenze

Gli spaghetti sono un piatto delizioso che puoi preparare con pochi semplici ingredienti ed è perfetto per una cena in famiglia o una festa. Questo articolo ti insegna come preparare uno spaghetto italiano veloce, in modo da avere in tavola pochi gustosi piatti di pasta in pochissimo tempo.

ingredienti

• 500 grammi di carne macinata o salsicce italiane a pezzi da 2 cm (opzionale)
• 2 lattine di pomodori pelati
• 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo secco o una manciata di prezzemolo fresco
• 1 cucchiaino di origano essiccato
• 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe macinato fresco (aggiustare a piacere)
• Olio d'oliva
• 500 grammi di spaghetti secchi
• Parmigiano grattugiato opzionale
• Opzionale 1 peperone, tritato finemente
• Opzionale 120 grammi di funghi, tritati finemente

Al passo

1. Mettere sul fuoco una padella con 1 - 1,5 litri di acqua. Mentre l'acqua si riscalda, prepara la tua salsa:
2. In un'altra padella, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
3. Friggere le salsicce o tritarle fino a dorarle (scolare il grasso), quindi aggiungere la paprika ei funghi e friggere fino a doratura leggermente.
4. Aggiungere la cipolla nella padella e continuare a soffriggere finché tutti i bordi non saranno dorati. Aggiungere l'aglio fresco e cuocere per un altro minuto (l'aglio troppo cotto diventerà amaro e perderà il suo sapore).
5. Aggiungere i pomodori e le erbe aromatiche, mescolare bene e lasciar cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
6. Quando l'acqua dell'altra pentola bolle, aggiungi gli spaghetti con 1 cucchiaino di sale.
7. Mescola sempre delicatamente in modo che gli spaghetti non si attacchino.
8. Fate cuocere gli spaghetti per 7-10 minuti o finché non saranno sodi quanto volete (quando gli spaghetti saranno cotti, scolateli).
9. Mescolare gli spaghetti al sugo e servire subito.

Suggerimenti

• Puoi servire con insalata verde o pane caldo all'aglio.
• Se preferisci il tacchino o il pollo macinati, aggiungi 1 cucchiaino di salsa Worcestershire prima della cottura per migliorare il sapore.
• Il parmigiano grattugiato fresco è l'aggiunta perfetta a questo piatto.

Avvertenze

• Non usare carne troppo pesante, a meno che la salsa non sia molto densa, altrimenti affogherà questo piatto.