Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: rosolare sul fornello
• Metodo 2 di 3: rosolare nel microonde
• Metodo 3 di 3: usa il tacchino macinato scottato
• Suggerimenti
• Necessità

Se stai cercando di mangiare carne magra più spesso, usa il tacchino macinato nella tua cucina. Rosolare la carne in una padella sul fornello o scaldarla nel microonde fino a raggiungere una temperatura adatta per alimenti di 70 ° C. Butti via il grasso prima di usare la carne. Puoi usare il tacchino macinato scottato in tutte le ricette che richiedono carne macinata.

Al passo

Metodo 1 di 3: rosolare sul fornello

1. Se necessario, scongelare la carne. Se vuoi cuocere il tacchino macinato congelato, dovrai prima scongelare la carne. Per scongelare la carne di tacchino in frigo, mettetela in frigo per 24 ore prima di rosolarla. Puoi anche rimuovere il tacchino macinato dalla confezione e metterlo in una pirofila. Usa l'impostazione di scongelamento a microonde per il peso del tacchino macinato che desideri scongelare.
   • Per evitare che la carne si rovini, rosola il tacchino macinato subito dopo averlo scongelato nel microonde.
   • Se non hai tempo per scongelare la carne, puoi anche scottarla congelata. La rosolatura richiederà più tempo e non sarai in grado di mescolare la carne con la stessa facilità.
2. Riscalda una padella. Riscalda una padella grande a fuoco medio. Se stai usando un tacchino macinato molto magro, potrebbe essere una buona idea aggiungere qualche cucchiaino di olio vegetale nella padella. In questo modo il tacchino macinato non si attacca alla padella.
3. Aggiungere il tacchino macinato nella padella e mescolare. Rimuovere il trito di tacchino dalla confezione e metterlo nella padella preriscaldata. Usa un cucchiaio per separare la carne macinata e mescola bene.
4. Rosola il tacchino macinato per 14-16 minuti. Mescolare di tanto in tanto nel tacchino macinato e friggere per 14-16 minuti. Il tacchino macinato dovrebbe assumere un colore bianco-grigio e quindi iniziare a dorare leggermente man mano che si caramella.
5. Controlla la temperatura del tacchino macinato scottato. Inserisci un termometro per carne nella carne e controlla la temperatura. La carne deve avere una temperatura di almeno 70 ° C prima di poter essere utilizzata in sicurezza in una ricetta.
6. Scolare il tacchino macinato. Disporre alcuni fogli di carta da cucina su un piatto grande. Adagiare la carne scottata sulla carta assorbente in modo che il grasso rimanga nella padella e la carta assorbente assorba il grasso in eccesso.

Metodo 2 di 3: rosolare nel microonde

1. Metti il ​​tacchino macinato in una pirofila. Rimuovere il trito di tacchino dalla confezione e metterlo in una pirofila. Se la ciotola ha un coperchio, mettilo sopra. Puoi anche strappare un pezzo di pellicola trasparente e posizionarlo sul piatto.
   • È importante coprire il tacchino macinato in quanto ciò manterrà il calore nel guscio e ucciderà i batteri nocivi.
   • Se il tacchino macinato è congelato, usa l'impostazione di scongelamento nel microonde prima di rosolarlo. Friggere immediatamente il tacchino macinato scongelato.
2. Riscalda il tacchino macinato nel microonde per due minuti e mezzo. Mettere la pirofila coperta nel microonde e scaldare il tacchino macinato per due minuti e mezzo. Ricorda che il tacchino macinato non è completamente cotto dopo.
3. Incorporare il tacchino macinato e riscaldare nel microonde per altri due minuti e mezzo. Rimuovere con attenzione il piatto di tacchino macinato dal microonde. Togli il coperchio e mescola la carne per romperla e assicurati che cuocia in modo uniforme. Rimetti il ​​coperchio sulla ciotola e rimettila nel microonde. Riscaldare la carne per altri due minuti e mezzo.
4. Controlla la temperatura prima di usare il tacchino macinato. Togli il tacchino macinato dal microonde e inserisci un termometro per carne. Il tacchino macinato è sicuro da usare quando ha una temperatura di 70 ° C. Puoi quindi condire il tacchino macinato e usarlo nella tua ricetta preferita.
   • Se vuoi scolare il tacchino macinato, metti alcuni tovaglioli di carta su un piatto grande. Posizionare la carne scottata sulla carta assorbente in modo che il grasso rimanga nella pirofila e la carta assorbente assorba il grasso in eccesso.

Metodo 3 di 3: usa il tacchino macinato scottato

1. Metti il ​​tacchino macinato nella zuppa. Il tacchino macinato è un ingrediente eccellente se vuoi aggiungere proteine ​​magre alla tua zuppa. Mescola un po 'di tacchino macinato scottato nella tua zuppa di verdure o peperoncino preferito. Lascia sobbollire il piatto finché le verdure oi fagioli non sono morbidi.
   • Puoi anche mettere un piatto di tacchino in gustosi curry. Questo è buono con riso e focaccia.
2. Usa il tacchino macinato in casseruole. Invece di carne di maiale macinata o carne macinata, puoi anche mettere il tacchino macinato nella tua casseruola preferita. Ad esempio, prepara uno stroganoff di tacchino più leggero, una torta di pastore o una lasagna. Se hai poco tempo, puoi anche preparare gli spaghetti tradizionali al ragù che utilizzano il tacchino macinato.
3. Prepara dei tacos o del riso fritto con il tacchino. Per preparare dei pasti veloci, riempire i gusci di taco duri o morbidi con il tacchino macinato. Condisci il tacchino macinato con condimento per taco o condimento messicano. Un altro piatto veloce è il riso fritto con verdure miste in padella. Aggiungere un po 'di tacchino macinato e servire il riso fritto con salsa di soia.
   • Se vuoi un pasto ancora più leggero, prepara un'insalata verde fresca e guarnisci con il tacchino macinato. Tagliare a pezzi le verdure extra per guarnire.
4. Riempi i peperoni o prepara dei panini con la carne. Invece di usare la carne macinata per i panini di carne, usa il tacchino macinato scottato per un piatto a basso contenuto di grassi. Se vuoi mangiare più verdure, mescola il tacchino macinato con formaggio e salsa. Riempi i peperoni svuotati con questa miscela e friggi finché i peperoni non sono morbidi.
   • Puoi anche usare il tacchino macinato al posto della carne macinata se stai preparando la tua pizza.

Suggerimenti

• Non mettere acqua nella padella o nella pirofila, altrimenti il ​​tacchino macinato si caramellerà durante la rosolatura.

Necessità

• Teglia da forno
• Cucchiaio
• Piatto
• Foglio di plastica
• Tovaglioli di carta
• Ciotola adatta al microonde con coperchio
• Microonde
• Termometro