Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Parte 1 di 4: preparare le cotolette
• Suggerimenti
• Necessità

La prossima volta che vuoi mangiare cotolette di pollo, considera di prepararle da zero invece di acquistarle già pronte. Fare le cotolette di pollo non è affatto difficile. Ecco come farlo.

ingredienti

Da 4 a 6 persone

• 4 petti di pollo da circa 175 grammi l'uno
• 90 grammi di pangrattato
• 60 grammi di parmigiano grattugiato
• 10 grammi di prezzemolo fresco, tritato finemente
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe appena macinato
• 1 uovo
• 2 cucchiai di latte
• 50 grammi di farina
• 2-4 cucchiai di olio, per friggere

Al passo

Parte 1 di 4: preparare le cotolette

1. Serviteli quando sono caldi. Disporre le cotolette di pollo fritte su un piatto.
   • Servire con una salsa a scelta, come salsa di senape al miele o salsa agrodolce.

Suggerimenti

• Usa tutte le altre spezie che ti piacciono nel pangrattato. Puoi usare qualsiasi cosa, come peperoncino o peperoncino in polvere o anche noci tritate.

Necessità

• Tovagliolo di carta
• Coltello da cucina affilato
• Tagliere
• Carta da forno
• Mazza o mattarello
• Scala media
• Piatto torta
• Ciotola con bordo
• Forchetta
• Teglia
• Carta da forno o foglio di alluminio
• Padella grande
• Codolo