Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Metodo 1 di 2: prepara il pane azzimo
• Metodo 2 di 2: La storia biblica del pane azzimo
• Suggerimenti

Il pane azzimo è il pane che viene prodotto senza agenti lievitanti (ingredienti che possono causare fermentazione), come lievito, bicarbonato di sodio, lievito o albumi d'uovo montati. Il pane azzimo è di grande importanza nel cristianesimo, è usato nel sacramento della Santa Comunione e la Bibbia dice che Gesù lo ha condiviso con i suoi discepoli durante l'Ultima Cena. In alcune chiese il pane azzimo viene cotto da un membro della congregazione durante le festività speciali. (Puoi regolare le quantità nella ricetta se vuoi aggiungere avena macinata, segale, grano saraceno o altri cereali.)

ingredienti

• 3 tazze di farina
• 2 cucchiai di burro o olio
• 3 uova grandi
• 1/2 tazza di acqua o latte
• 1 cucchiaino di sale

Al passo

Metodo 1 di 2: prepara il pane azzimo

1. Unisci tutti gli ingredienti secchi (farina e sale) in una terrina e mescolali insieme.
2. Sbattere insieme le uova e l'olio o il burro e aggiungerli agli ingredienti secchi.
3. Aggiungere il latte e sbattere la miscela per 2 o 3 minuti fino a quando non è abbastanza liscia.
4. Versare la pastella in tre teglie da forno unte da 20 cm.
5. Infornate a 230 ºC per 20 minuti.

Metodo 2 di 2: La storia biblica del pane azzimo

1. Sappi che il pane azzimo è un elemento molto importante della Pasqua nella Bibbia.
   • Il giorno dopo la Pasqua ebraica divenne il primo giorno dei pani azzimi, l'inizio della festa dei pani azzimi. Il primo e il settimo giorno di questo periodo erano considerati sacri, durante i quali i credenti si riunivano e offrivano sacrifici a Dio.
2. Celebra la storia biblica con il tuo pane azzimo, ricordando la festa dei pani azzimi.
   • Questo periodo era così sacro che gli israeliani dovettero buttare via tutti gli agenti di allevamento da tutta la casa. Tutte le persone che si consideravano il popolo di Dio dovevano mangiare pane azzimo ogni giorno di questa festa di sette giorni.
3. Pronto.

Suggerimenti

• Per evitare che si attacchi, puoi spolverare la teglia con la farina dopo averla unta. Utilizzando solo grasso o olio, i grissini.
• Controllare regolarmente il pane mentre è nel forno. Il pane azzimo cotto troppo a lungo diventerà duro come una roccia e si sfalderà.
• Per dare un sapore diverso ai tuoi bagel, aggiungi 1/4 tazza di miele o formaggio grattugiato alla pastella.