Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Suggerimenti
• Necessità

Se vuoi fare a qualcuno un bel regalo fatto in casa, dovresti fare le tue caramelle! La ricetta di questo articolo richiede un solo ingrediente e con un po 'di pazienza potrete realizzare deliziose caramelle che si sciolgono in bocca. Tutto ciò di cui hai bisogno è sciroppo d'acero di buona qualità e un termometro per lo zucchero e sei a posto!

ingredienti

• 450 ml di sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B)

Al passo

1. Una volta che lo sciroppo si è raffreddato, toglilo dagli stampini e divertiti! Puoi conservare le caramelle in contenitori ermetici per un massimo di un mese.

Suggerimenti

• Lascia raffreddare le caramelle prima di toccarle e mangiarle.
• Tieni d'occhio il termometro dello zucchero poiché la temperatura può salire alle stelle molto rapidamente.
• Controlla la precisione del tuo termometro per zucchero con acqua bollente prima di usarlo. Il termometro dovrebbe leggere 100 ° C in acqua bollente.

Necessità

• Grande pentola con fondo spesso
• Termometro per zucchero