Prepara il cupcake - Suggerimenti

Contenuto

Risoluzione dei problemi: riparare il tuo cupcake
avvertimento
Quello di cui hai bisogno

Aggiungere al composto 4 barrette di burro non salato. Mescolare fino a quando il burro è ricoperto di pasta.

Aggiungere al composto 4 uova grandi, una alla volta. Aggiungere ogni uovo fino a quando le uova sono ben amalgamate.

Aggiungere 1 tazza di latte intero e 1 cucchiaino di olio essenziale di vaniglia al lotto. Mescola bene gli ingredienti fino a quando non sono completamente amalgamati, prenditi il tempo necessario per raschiare l'impasto in modo che nessuno degli ingredienti si attacchi ai lati della ciotola.

Riempi 2/3 di ogni stampo con la pasta. Questo darà alla torta abbastanza spazio per schiudersi.

Decorare la torta con glassa di crema al burro. Usa un cucchiaio o una spatola per ricoprire molta crema sopra il cupcake.

Usa la torta. Goditi questi deliziosi cupcakes in qualsiasi momento a temperatura ambiente. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 5: cottura di cupcake bianchi e neri

Foderate gli stampini di carta in 24 muffin di 6,4 cm di diametro. Metti da parte lo stampo.
Unisci il cioccolato al latte, l'olio da cucina, le uova e il composto per dolci in una grande ciotola. Metti 1 tazza e 1/3 di latte al cioccolato, 1/2 tazza di olio di canola, 3 uova grandi e 550 g di miscela per torta al cioccolato fondente in una ciotola.
Mescola bene gli ingredienti. Mescolali insieme usando il mixer a bassa velocità per 30 secondi. Usa una spatola di gomma per tagliare in una ciotola e batti il composto a velocità media per 2 minuti.
Versare la pastella in uno stampo per muffin preparato. Utilizzando un cucchiaio per raccogliere circa 2/3 dello stampo, la torta avrà abbastanza spazio per schiudersi.
Fai una piccola fessura lunga circa 1,27 cm al centro del fondo di ogni torta. Metti il marshmallow nel sacchetto iniziando a arrotondare. Riempiendo le fessure di ogni torta.
Immergi la parte superiore del cupcake nella miscela di cioccolato. Se necessario, usa un coltello appiattito. Quindi, metti il cupcake su un altro stampino e lascia che il cioccolato si indurisca un po '.
Raccogli la crema al burro alla vaniglia per coprire la vaschetta del gelato. Questa borsa dovrebbe avere una piccola parte superiore rotonda. Fai più giri intorno al centro della torta: ogni giro dovrebbe intersecarsi leggermente. Quindi attendere qualche minuto affinché si formi il composto di cioccolato.
Usa la torta. Goditi questo delizioso dessert, che può essere servito con una tazza di latte. annuncio pubblicitario

Metodo 3 di 5: Cupcake Tiramisù

Usa un setaccio per filtrare la miscela di latte nella ciotola. Butta via i baccelli di vaniglia.
Montare il composto con il mixer a fuoco alto. Continua a sbattere finché il composto non diventa giallo chiaro, soffice e abbastanza denso da trattenere una lunga striscia per alcuni secondi quando la raccogli.
Mescolare la miscela di farina nella miscela di uova in tre lotti. Per prima cosa, mescola 1/2 tazza di farina nella miscela di latte per addensare la miscela di latte, quindi mescola la miscela di latte nella parte rimanente fino a quando tutti gli ingredienti sono spariti.
Raccogli l'impasto per 2/3 di ogni stampo. Cupcake avrà abbastanza spazio per schiudersi. Dividi i lotti in modo uniforme in ogni stampo.
Distribuire lo sciroppo sulla torta. Continua a farlo finché tutto lo sciroppo non è stato utilizzato. Lascia che la torta assorba il liquido per 30 minuti.
Prendi molta crema per coprire la torta. Lasciare la torta per una notte in frigorifero e in un contenitore sigillato per dargli la forma.
Usa la torta. Cospargi uno strato di cacao in polvere su queste deliziose torte e goditele in qualsiasi momento. annuncio pubblicitario

Metodo 4 di 5: Cupcake Year of the Material

Aggiungere la miscela di farina e bicarbonato di sodio in piccole porzioni e mescolare bene. Una volta mescolato, impasto in batch volontà Abbastanza denso, non preoccuparti e ammorbidisci semplicemente l'impasto mescolando più velocemente.
Raccogliere i lotti preparati in piccoli cupcakes e cuocere in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti.
Distribuire la crema di zucchero o la crema al burro sul cupcake e utilizzare la torta. annuncio pubblicitario

Metodo 5 di 5: altri tipi di cupcake

Prepara un cupcake al cioccolato. Cuocere semplici cupcakes al cioccolato con una piccola quantità di cioccolato abbastanza sano.
Prepara un cupcake alla vaniglia. Prepara deliziosi cupcakes alla vaniglia con uova, farina, pochi altri ingredienti e panna montata a tuo piacimento.
Prepara un cupcake vegetariano. Prepara deliziosi cupcakes vegetariani se sei un dolce vegetariano. Sostituisci il latte fresco con il latte di soia e alcune altre modifiche, avrai subito un cupcake vegetariano.
Prepara un cupcake Smore (panini al cioccolato e marshmallow). Se ami i deliziosi ingredienti delle torte Smore, come il cioccolato e i cracker Graham, allora adorerai preparare questo cupcake. Copri la torta con una crema marshmallow marshmallow. annuncio pubblicitario

Risoluzione dei problemi: riparare il tuo cupcake

Il mio cupcake è piatto ... Assicurati di aggiungere il lievito al tuo lotto, il lievito è il tuo cupcake builder. Devi versare abbastanza farina nella teglia, la torta non si schiuderà abbastanza se c'è meno farina. Inoltre, fai attenzione a non mescolare troppo l'impasto. Mescolare troppo l'impasto farà imbottigliare l'impasto e la torta non fiorirà. Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, fermati.
Il mio cupcake è asciutto ... La prossima volta, controlla la quantità di farina che hai messo nel composto. Gli ingredienti bagnati possono essere assorbiti nell'impasto quando aggiungi troppa polvere, facendo asciugare il cupcake.Il cupcake può anche seccarsi se non aggiungi abbastanza burro o uova alla miscela. Non dimenticare di controllare la temperatura del forno, cuocere troppo a lungo può seccare la torta perché la temperatura farà perdere l'umidità negli ingredienti.
Il mio cupcake è untuoso ... Assicurati di usare la giusta quantità di burro, troppo burro renderà la torta più grassa. Un altro trucco è mescolare bene il burro, il grumo di burro nell'impasto renderà la torta unta e perderà il suo sapore.
Il mio cupcake continua a rompersi ... Ricorda di lasciare raffreddare il cupcake prima di tagliarlo. Se la torta si rompe ancora, prova a mescolare la crema al burro o la crema di zucchero con la farina per dolci per creare una consistenza appiccicosa. La prossima volta prova ad aggiungere acqua al lotto. Anche l'aggiunta di noci all'impasto può aiutare a mantenere la torta in forma.
Il mio cupcake è vivo ... Forse hai tolto la torta dal forno troppo presto. Rimettiamo la torta in forno. Infila uno stuzzicadenti in una torta per verificare che sia pronta. Se il bordo della torta è marrone e il centro è ancora vivo, avvolgere il bordo con un foglio. Successivamente, assicurati di riscaldare correttamente il forno o cuocilo in forno per altri 5 minuti. Ogni forno è diverso, quindi la cottura non è sempre accurata.
Il mio cupcake è stato bruciato ... ' Assicurati di cuocere entro il tempo indicato sopra. Se lo hai fatto correttamente, controlla la precisione del termometro del forno e come è stato utilizzato per vedere se è corretto. Un altro consiglio: gli stampi da forno scuri spesso rendono i cupcake gialli più velocemente, prova a usarne uno di colore chiaro.
Il mio cupcake si è bloccato nello stampo ... Fortunatamente, puoi ancora tirare fuori la torta. Usa un coltello per fare un cerchio attorno a ciascuna torta e capovolgi delicatamente la teglia. In futuro, assicurati di utilizzare uno stampo antiaderente se non usi uno stampo di carta prima della cottura. Se l'hai già usato, dovresti probabilmente togliere meno farina. Un altro buon consiglio: prova a usare degli stampini di carta quando prepari i cupcake, che eviteranno che l'impasto si attacchi allo stampo.