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• Consigli
• Quello di cui hai bisogno

Taglia l'hardware all'estremità dello stelo. Puoi tagliare da 2,5 a 5 cm di germogli di bambù con un coltello o romperli a mano. Quando la parte dura del gambo è stata rimossa, i germogli di bambù saranno ora lasciati con solo il gambo giovane e morbido.

• Ad alcune persone piace sbucciare il corpo, ma altri pensano che questo passaggio non sia necessario. Se vuoi, stacca il corpo.

Se necessario, scolate gli asparagi. Per evitare che gli asparagi arrostiti si trasformino in vapore, scartare l'acqua in eccesso prima di infornare: questa è una griglia asciutta. Asciugare gli asparagi con un tovagliolo di carta o arrotolarli con un panno pulito. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 3: cuocere gli asparagi

1. 

   
   
   Metti la pellicola sulla teglia da forno. Se non hai una teglia, puoi usare una pirofila. Quando si utilizza una teglia, non è necessario utilizzare un foglio extra.
   • Basta buttare via la pellicola e saltare la fase di pulizia post-cottura per concentrarsi sul cibo delizioso che esce. In questo modo, avrai cibo delizioso senza troppe pulizie.

2. 

   Arrotolare gli asparagi in olio d'oliva per ricoprirli uniformemente. In questo passaggio, usa 1 o 2 cucchiai (15-30 ml) di olio extravergine di oliva. Se non vedi abbastanza olio, puoi aggiungerne dell'altro fino a quando tutti i germogli di bambù sono coperti di olio.
   • Fatelo in una teglia! Perché non è necessario contaminare un altro piatto. Quando vuoi ricoprire gli asparagi con olio d'oliva, usa una forchetta o una bacchetta per rotolare avanti e indietro i germogli di bambù. Cerca di far aderire uniformemente l'olio d'oliva agli asparagi.

3. 

   
   
   Metti uno strato di germogli di bambù in una teglia. Ciò consentirà ai germogli di bambù di cuocere in modo uniforme. Se i germogli di bambù sono impilati, i germogli di bambù non matureranno in modo uniforme.

4. 

   Cospargere di sale, pepe e altre spezie a piacere sui germogli di bambù. Se hai sale marino e pepe nero appena macinato, ancora meglio. Quando condisci spezie fresche, il gusto sarà ancora più meraviglioso.
   • Si consiglia inoltre di aggiungere l'aglio tritato agli asparagi arrostiti. Se ti piace il profumo dell'aglio, aggiungi al tuo piatto qualche spicchio finemente tritato.

5. 

   
   
   Mettere la teglia per gli asparagi nel forno caldo. Cuoci i germogli di bambù per 8-10 minuti. Se usi asparagi grandi o pesanti, avrai bisogno di più tempo per cucinare. Prestare attenzione durante la cottura e controllare il gusto dopo 10 minuti.
   • È meglio posizionare la teglia per asparagi sulla griglia al centro del forno. Perché il calore è più uniforme nella zona centrale del forno.
   • Dopo la metà del tempo, usa una forchetta per girare gli asparagi o scuotere la teglia.
   • Alcune ricette indicano anche di cuocere i germogli di bambù in 25 minuti. Questo dipende dalle dimensioni e dalla quantità dei germogli.
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Metodo 3 di 3: goditi il ​​cibo

1. 

   Togli gli asparagi dal forno. Gli asparagi maturano quando i gambi diventano flessibili, ma non completamente morbidi. Quindi adagiare gli asparagi grigliati su un piatto.

2. 

   Aggiungi la guarnizione al piatto. Cospargere un po 'di parmigiano grattugiato sugli asparagi o frullarlo con succo di limone se lo si desidera. Aggiungi qualche fetta di succo di limone per dare un bell'aspetto al piatto.
   • Puoi sostituirlo con aceto d'uva rossa. Se non hai ancora provato questo aceto, provalo. Sentirai il suo gusto speciale.

3. 

   Goditi gli asparagi grigliati quando sono ancora caldi oa temperatura ambiente. La particolarità di questo piatto è che quando si raffredda, ha ancora un buon sapore. Conserva gli avanzi e puoi mangiarli direttamente dal frigorifero.
   • Conserva gli asparagi in un contenitore ermetico. Le riprese dureranno da 1 a 2 giorni. Puoi combinare gli asparagi con altre ricette: gli asparagi possono essere combinati con una varietà di spezie.
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Consigli

• Gli asparagi grigliati possono anche essere mangiati con salse, come l'olandese.
• Gli asparagi avanzati possono essere tagliati e mescolati nelle insalate.
• Se cuoci gli asparagi e non sono troppo morbidi, puoi usarli come antipasto a immersione con salsa di panna.

Quello di cui hai bisogno

• Teglia
• Carta d'argento
• Forchetta / bacchette
• Piatto
• Coltello (se necessario per tagliare)
• Asciugamani o asciugamani di carta puliti