Contenuto

• Metodo 2 di 3: Ricetta Frappuccino Alternativa
• Metodo 3 di 3: Altri tipi di frappuccino
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

1 Prepara un espresso. Dovrai preparare 2 porzioni (45-900 ml) di espresso. Se ciò non è possibile, prova 2-4 cucchiai (30-60 ml) di caffè molto forte.

2 Raffreddare l'espresso e poi versarlo in un frullatore. Lascia che l'espresso si raffreddi prima a temperatura ambiente, poi mettilo nel frigorifero o nel congelatore. Lasciare raffreddare, quindi rimuovere e versare in un frullatore.

3 Aggiungi il latte. Di solito per il frappuccino si usa il latte intero, ma puoi aggiungere meno latte grasso, 2% di grassi o anche latte scremato. È possibile utilizzare anche latte vegetale (come il latte di soia).

4 Aggiungere lo zucchero e lo sciroppo di cioccolato. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero semolato e 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato. Se non vuoi, puoi saltare lo sciroppo di cioccolato o aggiungere qualsiasi altro sciroppo che ti piace. Se decidi di non aggiungere lo sciroppo, aggiungi un po' più di zucchero.

• Per preparare un frappuccino al caramello, usa 1 cucchiaio (15 ml) di salsa al caramello e 3 cucchiai (45 ml) di sciroppo al caramello.

5 Aggiungi il ghiaccio. Aggiungi circa 1 tazza (140 g) di ghiaccio. Se vuoi una bevanda più densa, usa più ghiaccio, fino a 2 tazze (280 g). Puoi anche aggiungere un pizzico di gomma xantana.

6 Macinare gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. L'intero processo di miscelazione richiede solo circa 30 secondi. Puoi fermare il frullatore di tanto in tanto per usare la spatola di silicone per mescolare gli ingredienti non miscelati.

7 Versare il frappuccino in un bicchiere e guarnire. Versare il frappuccino in un bicchiere alto. Guarnire con panna montata, se lo si desidera, e guarnire con il vostro sciroppo preferito. Se hai usato lo sciroppo di cioccolato per un frappè alla moka, puoi cospargere il tuo frappuccino con gocce di cioccolato.

• Se non vuoi, puoi saltare la panna montata e/o lo sciroppo sopra.

Metodo 2 di 3: Ricetta Frappuccino Alternativa

1. 1 Prepara un espresso o un caffè molto forte. Avrai bisogno di 1–2 porzioni (45–90 ml) di caffè espresso o 2–4 cucchiai (30–60 ml) di caffè molto forte. In alternativa, prendi 1-2 cucchiai (15-30 g) di caffè istantaneo e scioglili in abbondante acqua.
   • Il caffè deve essere molto forte, perché ne basta davvero poco, altrimenti il ​​frappuccino non avrà il tradizionale aroma di caffè.
   • Salta questo passaggio se decidi di fare un frappuccino alla crema.
2. 2 Raffreddare l'espresso o il caffè e versarlo nel frullatore. Attendi che il caffè si raffreddi a temperatura ambiente, quindi riponilo in frigorifero o nel congelatore. Quando il caffè sarà abbastanza freddo, estraetelo e versatelo nella ciotola del frullatore.
3. 3 Aggiungi ½ –1 tazza (120–240 ml) di latte. È ideale aggiungere circa 180 ml di latte, ma tutto dipende dai tuoi gusti. Di solito per il frappuccino si usa il latte intero, ma si può usare meno grasso o anche latte scremato. Se sei intollerante al lattosio o non vuoi usare il latte normale, puoi usare qualsiasi latte vegetale (come il latte di soia). Inoltre, al posto del latte, puoi usare:
   • 1 pallina di gelato (preferibilmente vaniglia o caffè)
   • ¾ tazza (180 ml) di latte condensato
   • ¾ tazza (180 ml) di latte mescolato con panna da montare
4. 4 Aggiungere 2 cucchiai (30 ml/g) di addensante. Puoi usare una miscela di gelato secco (preferibilmente alla vaniglia) o una miscela di budino alla vaniglia come addensante. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai di sciroppo d'acero.
   • Un pizzico di gomma xantana può essere usato come addensante.
   • Salta questo passaggio se al posto del latte stavi usando gelato, latte condensato o panna.
5. 5 Aggiungi il ghiaccio. Per un frappuccino più sottile, usa solo 1 tazza (140 g) di ghiaccio. Se vuoi un frappuccino più denso, aggiungi più ghiaccio, fino a 2 tazze (280 g). Usa il ghiaccio tritato piuttosto che il ghiaccio a cubetti poiché è molto più facile macinare in un frullatore.
6. 6 Aggiungi lo sciroppo. Inizia aggiungendo 2 cucchiai (30 ml) del tuo sciroppo preferito. Se il frappuccino non ti sembra abbastanza dolce, puoi sempre aggiungere altro sciroppo. Il frappuccino più popolare è lo sciroppo di cioccolato. Puoi anche usare caramello, vaniglia o sciroppo di noci.
   • L'estratto di vaniglia può essere usato al posto dello sciroppo di vaniglia. È sufficiente aggiungere solo 1-2 cucchiaini di estratto.
7. 7 Mescolare tutto accuratamente in un frullatore. Arrestare periodicamente il frullatore se necessario e raschiare gli ingredienti non miscelati con una spatola di silicone. Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo: di solito ci vogliono solo 30 secondi.
8. 8 Servire il frappuccino in un bicchiere alto. Molte persone adorano quando il frappuccino è decorato con qualcosa sopra, ma se non vuoi, puoi semplicemente bere il frappuccino. Guarnite il frappuccino con lo sciroppo al cioccolato o al caramello, o ancora meglio, aggiungete la panna montata e poi versateci sopra lo sciroppo al cioccolato o al caramello. Potete anche aggiungere gocce di cioccolato.
   • Abbina lo sciroppo o la salsa al sapore del tuo frappuccino. Se hai preparato un frappuccino alla moka, guarniscilo con lo sciroppo al cioccolato.
   • Se hai preparato un frappuccino con un sapore diverso, come vaniglia o nocciola, non aggiungere la salsa o aggiungere una salsa che integri il sapore del frappuccino (come il cioccolato).

Metodo 3 di 3: Altri tipi di frappuccino

1. 1 Cucina classica frappuccino alla moka. Unire tutti gli ingredienti elencati di seguito in un frullatore e versare il frappuccino ottenuto in un bicchiere alto. Ricoprite con la panna montata e versateci sopra il cioccolato. Se vuoi fare un frappuccino al caramello al cioccolato, sostituisci la salsa al caramello con lo zucchero nella ricetta.
   • ¼ tazze (60 ml) di caffè forte
   • 1 tazza (240 ml) di latte
   • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
   • 3 cucchiai (20 g) di zucchero semolato
   • 3 cucchiai (45 ml) di salsa al cioccolato
   • 10 cubetti di ghiaccio
2. 2 Prepara un frappuccino verde matcha. Prova l'eccentrico frappuccino matcha giapponese al tè verde. Il tè Matcha è in polvere e può quindi essere facilmente aggiunto alla tua bevanda. Unire tutti gli ingredienti elencati di seguito in un frullatore, quindi versare il frappuccino risultante in un bicchiere alto. Top con panna montata se lo si desidera.
   • 1½ cucchiai (9 g) di tè verde matcha giapponese
   • 1 tazza (240 ml) di latte
   • 3 cucchiai (20 g) di zucchero semolato
   • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
   • 10 cubetti di ghiaccio
3. 3 Preparate un cremoso frappè alla fragola con fragole congelate. Prendi 8-10 fragole congelate e scongelale. Rimuovere gambi e foglie se necessario. Le fragole devono risultare morbide ma molto fredde. Mettere le bacche in un frullatore, quindi aggiungere gli ingredienti elencati di seguito. Mescolare fino a che liscio e versare in un bicchiere alto. Top con panna montata se lo si desidera.
   • 8-10 fragole congelate, scongelate
   • 1 tazza (240 ml) di latte
   • 3 cucchiai (20 g) di zucchero semolato
   • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
   • 10 cubetti di ghiaccio
4. 4 Preparare un frappuccino alla vaniglia con gelato alla vaniglia. Prendere il gelato alla vaniglia e frullare con gli ingredienti sottostanti fino ad ottenere un composto omogeneo e versare in un bicchiere alto. Servire in un bicchiere alto, guarnendo con panna montata se lo si desidera.
   • 3 palline di gelato alla vaniglia
   • 1 tazza (140 g) di ghiaccio
   • 350 ml di latte
   • 1 cucchiaino di zucchero
5. 5 Preparare un semplice frappuccino utilizzando un frappuccino in bottiglia già pronto. Se hai una bottiglia di frappuccino già pronto da un supermercato o da una caffetteria (ad esempio da Starbucks), puoi preparare facilmente e rapidamente un ottimo frappuccino. Versare il frappuccino in un frullatore e aggiungere 10 cubetti di ghiaccio. Mescolare fino a che liscio e versare in un bicchiere alto. Top con panna montata se lo si desidera.
   • 1 bottiglia di frappuccino
   • 10 cubetti di ghiaccio

Consigli

• Puoi usare qualsiasi salsa o sciroppo che si adatti alla tua bevanda. Ad esempio, se hai preparato una frappè al caramello, versaci sopra il cioccolato per un'ottima combinazione!
• Sperimenta con gusti diversi: prova il frappuccino al caramello moka o il frappuccino al cioccolato e fragole.
• Guarnire il frappuccino sopra la panna montata con qualcosa che si abbini al sapore della bevanda.Ad esempio, se hai preparato un frappuccino al caramello, aggiungi la salsa al caramello sulla panna montata.
• Prova a usare un mini frullatore per fare un frullato.
• Le proporzioni degli ingredienti indicate sono facoltative. Sperimenta e varia le proporzioni per ottenere il sapore e la dolcezza che preferisci.
• È quasi impossibile fare lo stesso frappuccino di Starbucks. Questo perché Starbucks utilizza ingredienti speciali che non sono disponibili nei negozi.
• Per ottenere un caffè molto forte, utilizzare il doppio dei chicchi di caffè del solito, oppure ridurre della metà la quantità di acqua.

Di che cosa hai bisogno

• Miscelatore
• Spatola in silicone
• Bicchiere alto o bicchiere