Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

Molte persone amano il sushi, ma vogliono provare i panini insoliti? Sostituisci la frutta con i frutti di mare e prepara il sushi per dessert!

ingredienti

• 1 1/2 tazze (315 grammi) di riso per sushi
• 2 tazze (470 ml) di acqua
• 3 cucchiai (35 grammi) di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 tazza (230 ml) di latte di cocco
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• Frutta (va bene qualsiasi tipo di frutta, come ananas, kiwi, mango, banana, fragola, ecc.)

Passi

1. 1 Sciacquare il riso. Mettere il riso in una ciotola capiente e riempirlo d'acqua. Sciacquare il riso con le mani finché l'acqua non smette di diventare lattiginosa. Quindi scolare l'acqua rimanente con un colino.
2. 2 Cuoci il riso. Mettere il riso in una casseruola dal fondo pesante. Copritelo con acqua, aggiungete sale e zucchero. Portare il riso a bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti.
3. 3 Aggiungi il latte di cocco. Versare un po' di latte di cocco quando il riso ha assorbito tutta l'acqua.
4. 4 Raffreddare il riso. Togliete la pentola di riso dal fuoco e lasciate in un luogo fresco a raffreddare leggermente il riso.
5. 5 Affettare la frutta. Prendi un coltello e taglia la frutta a cubetti lunghi, proprio come affettare il ripieno per il sushi normale.
6. 6 Stendere il riso su pellicola trasparente. Versare del riso e stenderlo uniformemente a forma di rettangolo. Questo può essere fatto con un cucchiaio o con le mani.
7. 7 Disporre i pezzi di frutta. Disporre con cura i pezzi di frutta. Non dovrebbero trovarsi abbastanza nel mezzo, ma circa i 2/3 del bordo.
8. 8 Arrotolare il sushi. Dopo aver aggiunto il ripieno desiderato al tuo sushi, puoi arrotolare delicatamente i rotoli nella forma desiderata. Assicurati che non si rompano.
9. 9 Servire. Disponete gli involtini su un piatto. In alternativa, al posto dello zenzero sottaceto, puoi mettere pezzi di melone e al posto della salsa di soia puoi mettere la purea di frutta fresca. A proposito, non dimenticare che mangiare sushi si fa meglio con le bacchette!

Consigli

• Preparare i nigiri arrotolando una pallina di riso e mettendoci sopra un pezzo di frutta.
• Preparare un piccolo contenitore d'acqua in cui immergere le mani quando si prepara il sushi. Questo eviterà che il riso si attacchi alle mani.
• Per ricreare ancora meglio l'atmosfera giapponese, prova a mangiare questo sushi con una tazza di tè verde caldo.
• Versa lo sciroppo di cioccolato sul sushi di frutta per un aspetto più dolce e bello.
• Se hai uno speciale tappetino per sushi, puoi usarlo.
• Puoi usare lo sciroppo di cioccolato al posto della salsa di soia e lo yogurt al lime invece del wasabi.

Avvertenze

• Non mescolare il riso durante la cottura prima di aggiungere il latte di cocco.

Di che cosa hai bisogno

• Film o sushi mat
• Casseruola a fondo pesante
• Coltello
• una ciotola
• Colino
• Piatto da portata
• Bastoncini (opzionale)