Come fare i popcorn verdi?

Video: FACCIAMO I POP CORN COLORATI: Cibo Reale VS Play Doh

Contenuto

Metodo 2 di 2: colorare i popcorn finiti
Consigli
Avvertenze
Di che cosa hai bisogno
Tintura di grani
Colorare i popcorn già pronti
Fonti e citazioni

1 Metti il burro, l'olio di colza, lo sciroppo di mais, il sale e il colorante alimentare in una ciotola. Preriscaldare nel microonde fino a quando il burro inizia a sciogliersi, o 40-50 secondi. Mescolare bene.

2 Metti i chicchi di mais in una ciotola. Mescolate bene in modo che i grani siano completamente ricoperti dal composto. Questo farà esplodere ogni chicco di mais in colore e sapore.

3 Mettere un coperchio sul piatto e microonde a fuoco alto per 3-5 minuti. Dopo 1-2 secondi, i grani dovrebbero iniziare a scoppiare. I tempi possono variare a seconda del tipo di microonde e della ciotola utilizzati. Pertanto, potrebbe essere necessario guardare un po' 1-2 lotti per capire quanto tempo ci vorrà per fare i popcorn. Se lo cucini troppo a lungo, brucerà, emetterà fumo e cattivo odore, quindi tieni d'occhio il tempo.

4 Trasferite subito i popcorn su una teglia foderata con cera o carta da forno. Lascia i chicchi interi sul fondo della ciotola. Ciò eviterà che i popcorn si attacchino alla ciotola mentre si raffredda. Un po' di sciroppo può rimanere sul fondo della ciotola, insieme ai grani non rotti.

Se capovolgi la ciotola e la svuoti completamente sulla teglia, i chicchi intatti si attaccheranno ai popcorn, il che è completamente indesiderabile.

5 Conservare in un contenitore ermetico. Va bene anche un sacchetto di plastica richiudibile. Tuttavia, è meglio mangiare i popcorn entro pochi giorni.

Metodo 2 di 2: colorare i popcorn finiti

1 Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Quindi aggiungere lo zucchero, lo sciroppo di mais, il tartaro e il sale. Quindi aumentare leggermente la temperatura e far bollire. Mescolate continuamente per far sciogliere lo zucchero.
2 Aggiungi il colorante alimentare e smetti di mescolare (non appena bolle). Imposta un timer per 5 minuti e fai un passo indietro: resisti alla tentazione di mescolare la miscela. La miscela dovrebbe essere di circa 250-260 ° F (121 ° C).
- Cuoci i popcorn durante questo tempo. Mettilo in una ciotola e rimuovi tutti i chicchi che non sono scoppiati: non ti servono.
3 Toglietela dal microonde e aggiungete la vanillina e il bicarbonato. Mentre è caldo, aggiungi rapidamente il composto ai popcorn e mescola delicatamente per ricoprire l'intero popcorn in modo uniforme.
4 Trasferisci i popcorn finiti su una teglia. Rivestire la teglia con carta da forno o spray antiaderente in modo da poter trasferire facilmente i popcorn e pulire la teglia. Infornare a 200 ° F (93 ° C). Guardalo e mescola ogni 15 minuti.
5 I popcorn sono pronti.

Consigli

Puoi fantasticare e aggiungere palline d'argento commestibili, zucchero rosa, glitter colorati, ecc.

Avvertenze

Fai attenzione quando lavori con lo zucchero caldo.
Quando apri il piatto per popcorn, non sentire l'odore del vapore che proviene dall'interno. Puoi bruciarti e persino avvelenarti. STAI ATTENTO!