Come cucinare le uova sode nel microonde

Video: Come cuocere le uova al microonde

Contenuto

Parte 2 di 2: preparare l'uovo
Consigli
Avvertenze
Di che cosa hai bisogno

1 Spennellare una ciotola per microonde con burro. Usando un canovaccio di carta, spennella con burro l'interno di una piccola ciotola adatta al microonde.

Al posto del burro, puoi spruzzare un po' di olio d'oliva sulla superficie della ciotola.

2 Distribuire uniformemente mezzo cucchiaino (2,5 grammi) di sale comune sulla superficie della ciotola. Non è necessario misurare con precisione il sale fino a un decimo di grammo: è necessario prendere abbastanza sale per ricoprire uniformemente il fondo del contenitore di tua scelta. Il sale aiuterà a cuocere l'uovo in modo più uniforme e non sarà necessario salare il piatto finito in seguito.

Se ti piacciono i cibi più salati, puoi aggiungere il sale dopo aver cotto l'uovo.

3 Rompi l'uovo in una ciotola. Battere il lato dell'uovo contro il bordo della ciotola, quindi tirare le metà del guscio in direzioni opposte. Assicurati che l'albume e il tuorlo siano caduti nella ciotola. Assicurati che nessun pezzo di guscio entri nella ciotola.

Puoi cuocere più uova contemporaneamente, ma questo renderà più difficile ottenere una cottura uniforme del piatto.

4 Bucate il tuorlo con una forchetta o con la punta di un coltello. La membrana che separa il tuorlo dalla proteina è molto sottile, ma anche abbastanza da contenere il liquido di riscaldamento. Di conseguenza, la pressione all'interno del tuorlo aumenta e può esplodere nel microonde. Per evitare ciò, assicurati di forare ogni tuorlo con la punta di un coltello, uno spiedino o una forchetta, facendo da tre a quattro fori.

Un avvertimento: È imperativo bucare i tuorli delle uova prima di metterli nel microonde. In caso contrario, il tuorlo può esplodere e provocare gravi ustioni se lo spray caldo viene spruzzato sulla pelle.

5 Coprire la superficie della ciotola con pellicola trasparente. Staccate un pezzo di pellicola trasparente leggermente più grande della superficie della ciotola. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e fissarla intorno ai bordi in modo che il calore rimanga all'interno della ciotola quando viene riscaldata. Ciò consentirà al vapore caldo di riscaldare le uova di accumularsi all'interno della ciotola, facendo cuocere le uova più velocemente.

Non utilizzare mai fogli di alluminio nel forno a microonde poiché ciò potrebbe causare un incendio.

Parte 2 di 2: preparare l'uovo

1 Metti la ciotola delle uova nel microonde e scalda per 30 secondi a 400 watt. Se puoi modificare le impostazioni di potenza del tuo forno a microonde, impostalo su medio o lento. Questo richiederà più tempo per riscaldare le uova nel microonde, ma è sempre meglio iniziare a cuocere lentamente per evitare che le uova esplodano.
- Se non è possibile modificare l'impostazione sul microonde, supponiamo che l'impostazione predefinita sia alta e riscaldare l'uovo per venti secondi anziché trenta. Anche se questo non basta per un uovo sodo, puoi rimetterlo in forno e lasciarlo per qualche secondo in più.
2 Metti l'uovo nel microonde per altri dieci secondi se non è ancora pronto. Controlla il tuorlo dell'uovo: dovrebbe essere duro. Se il tuorlo è ancora morbido, rimetti la ciotola nel microonde, accendilo a medio o basso e cuoci l'uovo per altri dieci secondi. Non allungare i tempi di cottura, altrimenti l'uovo diventerà troppo caldo.
- Per un uovo sodo, l'albume dovrebbe diventare bianco, non limpido, e il tuorlo dovrebbe essere sodo e arancione.
3 Attendere 30 secondi prima di rimuovere il nastro dalla ciotola. Il processo di trattamento termico continuerà per qualche tempo dopo aver rimosso la ciotola dal microonde. Prima di iniziare il pasto, assicurati che l'albume sia arricciato e che il tuorlo sia sodo.
Un avvertimento: fai attenzione quando prendi l'uovo: sarà molto caldo all'interno.

Consigli

Non cuocere le uova alla massima potenza, altrimenti scuoceranno.

Avvertenze

Non cuocere mai le uova intere nel microonde: assicurati di romperle prima di metterle nel forno. In caso contrario, l'uovo potrebbe esplodere.
Non mettere mai un uovo già sodo nel microonde. Può esplodere se riscaldato.