Contenuto

• Metodo 2 di 3: Grigliare Pesce e Carne
• Metodo 3 di 3: Grigliare Frutta e Verdura
• Consigli

1 Scegli una teglia o una teglia da usare per grigliare. Le pietanze non devono essere troppo profonde, altrimenti non entreranno nel forno tra la griglia e la griglia.

• Spruzzare la padella con uno spray antiaderente. Se hai intenzione di grigliare qualcosa che è difficile da pulire, rivesti la teglia o la teglia con un foglio di alluminio per facilitare la pulizia.
• Per ottenere i migliori risultati, prova a utilizzare una padella per grigliare. Questo tipo di padella è appositamente progettato per grigliare e consente la circolazione del calore incl. sotto il cibo.

2 Posizionare la griglia del forno nella posizione più alta. Questo dovrebbe essere fatto con un forno freddo.

3 Riscalda la tua griglia. La maggior parte dei forni ha solo due regolazioni del grill: acceso e spento. Altri possono avere opzioni di impostazione della temperatura alta o bassa.

• Lasciare che la griglia preriscaldi il forno per circa 5 minuti prima di inserire il cibo. Ciò consentirà alla temperatura di aumentare in modo da poter grigliare rapidamente il cibo.

Metodo 2 di 3: Grigliare Pesce e Carne

1. 1 Spennellare o marinare carne, pollo, pesce con olio d'oliva o burro.
2. 2 Metti la carne o il pesce in una griglia o in un'altra teglia.
3. 3 Mettere la teglia in forno sulla griglia in alto, che dovrebbe essere nella sua posizione più alta, circa 10 cm. da una fonte di calore.
4. 4 Conservare la carne o il pesce in forno finché non saranno cotti e rosolati. Girateli a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
   • Segui la tua ricetta o la tabella dei tempi di cottura per rispettare i tempi di cottura di qualsiasi carne.Il tempo di cottura dipende da come si vuole cuocere la carne e da quanto sono spessi i pezzi.
   • Lasciare il pesce alla griglia per circa 5 minuti per ogni 1,3 cm di spessore di taglio. Girare il pesce dopo 3 minuti di cottura se è più spesso di 2,5 cm.

Metodo 3 di 3: Grigliare Frutta e Verdura

1. 1 Metti le verdure come peperoni e pomodori sulla griglia per scottare e allentare le pelli per sbucciarle.
2. 2 Grigliare verdure e frutta per un finale croccante mantenendo il centro morbido e succoso.
3. 3 Usa una teglia invece di una griglia in modo da poter mescolare frutta e verdura secondo necessità.
4. 4 Marinare frutta e verdura o ungerla con olio vegetale o burro prima di grigliare.
5. 5 Mettere frutta e verdura sotto il grill per circa 5 minuti. Controllali costantemente per evitare di bruciarli.
6. 6 Prova a grigliare mele, banane, mango, asparagi, zucchine, pesche e peperoni.
7. 7 Pronto.

Consigli

• Lasciare la porta della griglia leggermente socchiusa durante la cottura. Questo ti aiuterà a tenere d'occhio il cibo che cucinerà rapidamente. Aiuterà anche a evitare l'accumulo di vapore in eccesso nel forno.