Contenuto

• Al passo
• Parte 1 di 3: scelta della guava perfetta
• Parte 2 di 3: pulizia e taglio
• Parte 3 di 3: altre idee per l'utilizzo di una guava
• Suggerimenti

La guava è un delizioso frutto il cui succo è stato chiamato "il nettare degli dei". Non limitarti a bere il succo, però: l'intera guava può essere un dolce regalo che ti farà sentire come se fossi in paradiso anche se sei seduto alla tua scrivania al lavoro. Leggi questo articolo per scoprire come scegliere, preparare e mangiare una guava.

Al passo

Parte 1 di 3: scelta della guava perfetta

1. Cerca la guava più morbida che riesci a trovare. Più morbida è una guava, più dolce e gustoso sarà il frutto. Tieni presente che le guaiave si deteriorano molto rapidamente perché danno il meglio quando sono molto morbide. Dopo aver acquistato o raccolto la guava, hai circa due giorni per mangiare il frutto prima che vada a male, a seconda di quanto è maturo il frutto al momento dell'acquisto.
   • Spremi delicatamente la guava per vedere se è matura. Quando il frutto cede sotto la pressione delle dita, è maturo.
2. Controlla la buccia di guava per individuare macchie sgradevoli. Ovviamente vuoi scegliere e provare un guava che non ha macchie. Se la guava ha brutti punti o contusioni, potrebbe significare che il frutto non è più buono o non avrà un buon sapore.
3. Controlla il colore della guava. Nelle guaiave mature, il colore della buccia è cambiato dal verde brillante a un colore giallo-verde più morbido. Se il frutto è leggermente rosa, la guava è al suo apice. Puoi sempre comprare una guava verde e aspettare che maturi se non riesci a trovare guava gialle.
4. Annusa la frutta prima di fare una scelta. Puoi annusarlo quando una guava è perfettamente matura, anche senza portare il frutto al naso. La guava dovrebbe avere un odore dolce e leggermente muschiato. Se hai già mangiato una guava, cerca una guava che abbia il sapore che ha.

Parte 2 di 3: pulizia e taglio

1. Pulisci la guava. Devi pulire l'intera guava. Anche la buccia è commestibile. Risciacquare la frutta con acqua fredda per sopprimere la crescita dei batteri. Asciugare la guava con un tovagliolo di carta.
2. Metti la guava su un tagliere. Taglia la frutta a metà con un coltello. Un coltello seghettato di solito funziona meglio per aprire una guava. Alcune guaiave hanno la carne rosa, altre hanno la carne bianca.
   • Puoi tagliare la guava a metà o affettarla sottilmente.
3. Mangia la guava. Puoi mangiare l'intera guava (pelle e tutto) o un cucchiaio all'interno. Qualunque cosa tu scelga, una guava ha un ottimo sapore. Ad alcune persone piace aromatizzare la guava con salsa di soia, zucchero o persino aceto.
4. Salva le guaiave che non mangi. Puoi avvolgere le metà della guava non consumata nella pellicola e conservarle in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Se pensi di non mangiare le guaiave in quattro giorni, dovresti congelarle. Puoi conservare le guaiave congelate nel congelatore per un massimo di otto mesi.

Parte 3 di 3: altre idee per l'utilizzo di una guava

1. Prepara una salsa barbecue con la guava. Vuoi dare al tuo prossimo barbecue un tocco tropicale? Quindi prepara una salsa barbecue con guava, una deliziosa combinazione di dolce e salato che sa di essere in un paradiso.
2. Prova a preparare pasticcini con guava. Stanchi dei classici pasticcini danesi con frutti di bosco? Puoi aggiungere pezzi di guava alla tua pasta per aromatizzarla.
3. Prepara un delizioso budino di gelatina al gusto di guava. Salta i soliti gusti di budino di gelatina e opta per un dessert più tropicale. Puoi persino preparare un budino che contenga pezzi di guava.
4. Esalta la classica mimosa con un po 'di succo di guava. Invece di mescolare il succo d'arancia con lo spumante, prova invece il succo di guava quando prepari un'ermosa mimosa. Basta versare insieme lo spumante e una spruzzata di succo di guava e finire il cocktail con due o tre ciliegie al maraschino.

Suggerimenti

• Sapere quando una guava è matura: una guava di solito diventa gialla, marrone rossiccio o verde quando il frutto è maturo.
• Fai attenzione quando mangi una guava: il frutto contiene anche semi.