Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: prepara una miscela di spezie
• Metodo 2 di 3: condisci il tacchino
• Metodo 3 di 3: assicurati che la qualità del tuo tacchino sia buona
• Suggerimenti
• Avvertenze

Condisci l'intero tacchino il giorno prima della tostatura per un sapore indimenticabile. Puoi condire un tacchino con una varietà di sapori, oltre a un po 'di sale e pepe. Una volta che hai condito il tacchino, puoi prepararlo secondo la tua ricetta. Il risultato è un delizioso pasto principale da gustare con amici e familiari.

Al passo

Metodo 1 di 3: prepara una miscela di spezie

1. Scegli le spezie standard del Ringraziamento. Se stai preparando il tacchino per il Ringraziamento o un'altra festa, prova un mix di spezie standard con prezzemolo e salvia. Questo dà un sapore classico da gustare con tutta la famiglia.
   • Metti 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato. Quindi aggiungere un cucchiaio di salvia, rosmarino e timo. Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva e due cucchiai di burro fuso, oltre a mezzo cucchiaino di sale e pepe. Il tipo di olio d'oliva che usi non ha importanza.
   • Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
2. Prova una miscela di spezie con il limone. Se vuoi provare qualcosa di diverso, prova una miscela di spezie con il limone. Questo ti darà un tacchino fresco e speziato.
   • Mescola 1/4 tazza di burro non salato con un cucchiaino di scorza di limone. Quindi aggiungere un cucchiaino di timo o maggiorana tritati finemente.
   • Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
3. Prepara una miscela di aglio da strofinare nel tacchino. Molte persone amano il sapore dell'aglio. Se tu e i tuoi cari siete fan dei cibi ricchi di aglio, una miscela di aglio e spezie può essere un ottimo condimento per il tacchino.
   • Mescolare tre cucchiai di burro (temperatura ambiente) con due cucchiai di rosmarino e timo.
   • Tritate tre spicchi d'aglio e incorporateli al composto di burro e spezie.
4. Usa una mano di sciroppo d'acero. Se preferisci qualcosa di più dolce, considera lo sciroppo d'acero. Uno strato di sciroppo d'acero può conferire al tacchino un gusto dolce inaspettato ma piacevole.
   • Applichi questa miscela solo dopo aver arrostito il tacchino per due ore e mezza. Portate due cucchiai di succhi di carne con 1/4 di tazza di sciroppo d'acero. Quindi ricoprire il tacchino con la miscela.
   • Quindi griglia il tacchino per altri 15 minuti in modo che il sapore possa assorbire.

Metodo 2 di 3: condisci il tacchino

1. Cuocere il tacchino secondo la ricetta dopo averlo condito. Una volta condito il tacchino, continuate a preparare il tacchino secondo le indicazioni della ricetta. Le istruzioni variano, ma un tacchino viene solitamente arrostito a circa 160 gradi Celsius e dovrà essere cotto in forno per almeno alcune ore.
   • Hai bisogno di un termometro da forno per assicurarti che il tuo tacchino sia cotto correttamente. Un tacchino deve aver raggiunto una temperatura di almeno 75 gradi Celsius per essere mangiato in sicurezza.

Metodo 3 di 3: assicurati che la qualità del tuo tacchino sia buona

1. Considera di quante erbe hai bisogno. Potrebbe essere necessario preparare un po 'più di condimento rispetto a quanto richiesto dalla ricetta se si dispone di un tacchino molto grande. Per determinare la quantità di condimento necessaria, metti il ​​tacchino nella teglia in cui cuocerai il pollame.
   • Riempi lentamente d'acqua la padella. Continua a riempire la padella con acqua finché il tacchino non è completamente immerso.
   • Togli il tacchino dalla padella e misura l'acqua. Questa è la quantità di miscela di spezie di cui avrai bisogno.
2. Scegli un tacchino di qualità da condire. Non importa quante spezie usi, non migliorerà il sapore di un tacchino di scarsa qualità. Prima di condire un tacchino, è quindi importante trovare un tacchino di buona qualità nel negozio. Scegli un tacchino da 6-10 libbre senza aromi o conservanti aggiunti.
3. Assicurati che il tacchino sia completamente scongelato prima di condirlo. Se acquisti un tacchino che deve essere scongelato, leggi le indicazioni sulla confezione. Assicurati di scongelare il tacchino per tutto il tempo necessario. Il tacchino non si cuocerà correttamente se non viene scongelato correttamente, quindi attendi abbastanza tempo affinché il tacchino si scongeli.
4. Pronto.

Suggerimenti

• Altri ingredienti che puoi aggiungere al tuo mix di condimento per tacchino a piacere includono salvia, maggiorana, rosmarino, pepe nero macinato e noce moscata.
• Se perdi un po 'di condimento mentre imburrerai il tacchino, cospargi un po' di sale e pepe macinato in più.
• L'aggiunta di paprika extra alla miscela di spezie darà al tacchino un sapore delizioso e una migliore doratura.

Avvertenze

• Puoi ammalarti a causa dei batteri dentro e sul tacchino crudo. Lavati le mani e ogni superficie che è venuta a contatto con il tacchino crudo.