Contenuto

• Al passo
• Parte 1 di 3: Allestimento dello stand
• Parte 2 di 3: gestire il tuo chiosco di limonata
• Parte 3 di 3: preparare la limonata
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Necessità

Un chiosco di limonata è più di un semplice classico estivo. È anche una grande opportunità per i giovani per apprendere le basi del business e per imparare a gestire il denaro. Aprendo un chiosco di limonate impari a essere responsabile dei tuoi affari e tieni traccia di quanto spendi e guadagni, ma è anche divertente da fare.

Al passo

Parte 1 di 3: Allestimento dello stand

1. Scegli un posto. Se allestisci il tuo stand davanti a casa tua, solo pochi vicini vedranno il tuo stand. Scegli invece un punto con molti pedoni che passano in modo che più persone vedano il tuo stand. Un parco o una spiaggia locale è un buon posto, soprattutto quando il tempo è bello.
   • Puoi anche chiedere alla tua chiesa o al supermercato locale il permesso di allestire la tua bancarella all'ingresso. Non dimenticare di chiedere il permesso prima di allestire il tuo stand su una proprietà privata.
   • Elenca gli eventi locali. Se è in corso un festival di strada o un evento sportivo, allestisci il tuo stand vicino ad esso.
   • Pensa a dove le persone saranno più calde e assetate. Le persone che sono state sdraiate sulla spiaggia o che hanno appena giocato a golf su 18 buche al sole hanno maggiori probabilità di acquistare la tua limonata.
   • Presta molta attenzione al tempo. Se il giorno in cui prevedi di allestire il tuo stand il sole splende molto forte, assicurati di scegliere un punto ombreggiato.
2. Prepara il tuo stand. In ogni caso, hai bisogno di un buon tavolo robusto per il tuo stand e una sedia su cui sederti. Assicurati di posizionarli su una superficie piana in modo che il tuo supporto non oscilli e non versi la limonata. È anche una buona idea posizionare una tovaglia o una coperta dai colori vivaci sul tavolo in modo da poter attirare l'attenzione su di essa.
   • Assicurati che il tessuto nella parte anteriore del tavolo penda sul pavimento. In questo modo puoi tenere le scorte sotto il tavolo, ma i tuoi clienti non vedranno questi articoli.
   • Metti ordinatamente sul tavolo le caraffe, le tazze, i tovaglioli e le cannucce. Più ordinato è il tuo stand, più persone arriveranno.
3. Rendilo un posto confortevole. Se prevedi di tenere il tuo stand aperto per molto tempo, rendilo il più confortevole possibile. Tieni a portata di mano l'acqua se ti stanchi di bere limonata ogni volta che hai sete. Inoltre, metti un comodo cuscino sulla sedia in modo che il sedere non faccia male. Quando fa caldo, installa un ventilatore a batteria o rinfrescati con un pezzo di carta.
   • Se tieni il box aperto abbastanza a lungo, potresti scoprire che l'ombra scompare e ti ritrovi al sole. In tal caso, chiudi il tuo supporto per mezz'ora e spostalo in un luogo in cui ti trovi all'ombra.
   • Assicurati di applicare anche molta crema solare per proteggere la pelle dal sole.
4. Decora il tuo stand. Non esiste un modo giusto o sbagliato per decorare un chiosco di limonata. È importante solo che il tuo stand abbia un bell'aspetto e che ti diverta a farlo.
   • Puoi stampare decorazioni a tema limonata da Internet e attaccarle sul tuo supporto.
   • Prova a disegnare la tua decorazione. Puoi disegnare limoni, bicchieri e caraffe pieni di limonata ghiacciata, o il sole, la spiaggia o altre cose che ti ricordano la limonata.
   • Forse puoi mettere fiori appena raccolti nel tuo stand, o usare cannucce e tovaglioli colorati invece di semplici bianchi.
   • Inoltre, assicurati di fare un bel cartello più grande in cui scrivi cosa sta vendendo il tuo stand e quali sono i tuoi prezzi. Posizionalo dove i passanti lo vedranno sicuramente. È una buona idea mettere il piatto davanti alla parte della tovaglia che pende fino al pavimento.
5. Crea cartelli per pubblicizzare il tuo stand. Anche se sei in un buon posto, vuoi che tutti sappiano che hai un chiosco di limonata. Crea cartelli che pubblicizzano il tuo chiosco di limonata e posizionali intorno al tuo stand per attirare i clienti.
   • Puoi usare fogli semplici di carta bianca per stampante o carta colorata per attirare l'attenzione.
   • Usa pennarelli colorati diversi per pubblicizzare il tuo chiosco di limonata.
   • Assicurati di includere il prezzo di un bicchiere di limonata, l'indirizzo della tua bancarella o come arrivarci.
6. Racconta a tutti della tua posizione. Chiedi ai tuoi amici non solo di visitare il tuo stand, ma di parlare agli altri amici dello stand e di portarli con te. Pubblica un messaggio sulla tua pagina Facebook o su quella dei tuoi genitori per far sapere a quante più persone possibile dove e quando aprirai il tuo stand.

Parte 2 di 3: gestire il tuo chiosco di limonata

1. Essere amichevole. Niente attira così tante persone al tuo stand come un ampio sorriso e una disposizione solare. Parla con i passanti e chiedi loro di comprare una limonata. Rimarrai stupito di quanti nuovi clienti puoi attirare solo essendo amichevole.
   • Incoraggia i clienti a tornare dicendo loro quando riaprirai il tuo stand: "Sarò di nuovo qui domani pomeriggio a mezzogiorno! Vieni di nuovo!"
2. Mantieni il tuo stand pulito e ordinato. Con un carattere solare puoi attirare i clienti, ma con uno stand disordinato puoi cacciarli via. Assicurati di versare la limonata senza versare e rendere tutto appiccicoso. Metti i tovaglioli in pile ordinate e metti le cannucce in una tazza in modo che non rotolino dappertutto. Crea una o due pile di tazze. Assicurati solo di non impilarli così in alto da farli cadere.
3. Vendi prodotti diversi. Un chiosco di limonata è un modo classico per attirare le persone, ma i tuoi clienti potrebbero essere più propensi a farti visita se vendi più di un prodotto. In una giornata calda, alcune persone potrebbero preferire una bottiglia d'acqua ghiacciata, quindi metti giù una borsa frigo con acqua in bottiglia per venderla. Potresti anche vendere snack in modo che i tuoi clienti abbiano qualcosa da mangiare con la loro limonata.
   • Potresti preparare i tuoi snack per ottenere maggiori profitti. Biscotti, brownie e pasticcini al limone sono tutti ottimi spuntini fatti in casa da accompagnare alla limonata.
   • Alcune persone potrebbero preferire snack salati a quelli dolci. Bustine separate di salatini, patatine o arachidi possono dissipare il sapore dolce della limonata.
   • Vendi frutta fresca per avere anche un'alternativa più sana. Mele, arance o fette di anguria sono deliziose in una giornata calda con un bicchiere di limonata fredda.
4. Pensa a prezzi ragionevoli. Assicurati di addebitare un prezzo ragionevole per tutti i prodotti che vendi. Se ti trovi in ​​un luogo affollato con molte persone assetate, chiedi 75 centesimi o un euro per una tazza di limonata.
   • Proponi offerte allettanti per i tuoi clienti, come "due al prezzo di uno". Potresti non guadagnare con quella seconda tazza di limonata, ma attirerai più genitori con bambini.
   • Prepara una ciotola o un barattolo per suggerimenti per guadagnare qualche soldo extra.
5. Avere qualche cambiamento a portata di mano. Anche se provi a spendere dei soldi con la tua bancarella guadagnare, dovrai anche apportare qualche modifica se i clienti pagano con importi maggiori di bollette. Non devi accettare banconote di importo superiore a 20 euro, ma assicurati di avere qualche banconota da 10 e 5 euro, oltre a monete da 1 e 2 euro e 50 centesimi. Sarebbe un peccato se perdessi reddito perché non puoi dare un resto al cliente per una banconota da 20 euro.
   • Tieni a portata di mano una busta per conservare il resto e il denaro che i tuoi clienti ti danno. Assicurati di non perderlo.
6. Tieni traccia di quanto vendi. Gestire un chiosco di limonate può essere una grande opportunità per saperne di più sulla vendita di prodotti, sul guadagno e sulla spesa. Tieni traccia di quanti soldi guadagni annotando tutte le vendite.
   • Dividi un foglio di carta a righe in 5 colonne e chiamale "Giorno", "Numero di tazze vendute", "Prezzo per tazza", "Suggerimenti" e "Totale".
   • Inserisci queste informazioni ogni volta che vendi qualcosa.
   • Alla fine della settimana, somma tutti gli importi nella colonna "Totale" per scoprire quanti soldi hai guadagnato.
7. Calcola il tuo profitto. Potresti aver fatto un po 'di soldi vendendo limonata, ma non dimenticare che hai anche dovuto spendere soldi per iniziare il tuo stand. Devi scoprire se hai recuperato i soldi spesi all'inizio. Si spera che tu abbia realizzato dei profitti.
   • Annota il costo di tutti gli articoli che hai dovuto acquistare per il tuo stand. Ciò include gli ingredienti per la limonata, tazze / cannucce / tovaglioli, cartelloni pubblicitari, decorazioni, ecc.
   • Somma tutte le spese che hai dovuto fare prima di iniziare lo stand.
   • Sottrai le tue spese dall'importo guadagnato dalla vendita di limonata. Se si tratta di un importo negativo, questa settimana hai perso dei soldi. Se questo è un importo positivo, questo è il profitto che hai realizzato.
8. Successivamente pulire. Quando è il momento di chiudere la tua bancarella, pulisci tutto il disordine come tazze vuote, tovaglioli usati e bucce di limone. Quando le persone ti vedono in ordine, vedono che sei una persona ordinata e ordinata. Questo li farà venire voglia di tornare di nuovo.

Parte 3 di 3: preparare la limonata

1. Decidi se vuoi preparare una limonata fresca o una limonata in polvere. La limonata a base di limoni veri è più sana e ha un gusto più brillante della limonata in polvere. Molti clienti troveranno cartelli che pubblicizzano limonata "fresca" o "fatta in casa". Tuttavia, la limonata in polvere è più economica e più facile da preparare. Questo è anche cibo trasformato che non è sano come la limonata fresca. Valuta i pro ei contro di entrambi i tipi di limonata l'uno contro l'altro e decidi quale tipo di limonata vuoi vendere.
2. Prepara una limonata in polvere. Se opti per la limonata in polvere, allora è facile. Fare la limonata in polvere è un processo semplice e veloce.
   • Acquista la limonata in polvere al supermercato.
   • Seguire le indicazioni sulla confezione per mescolare la polvere con l'acqua. Mescolare bene fino a quando la polvere è completamente sciolta.
   • Assaggia la limonata per vedere se è troppo forte (aggiungi più acqua) o troppo acquosa (aggiungi più polvere).
   • Quando sei soddisfatto della tua limonata, sei pronto per iniziare a venderla.
3. Prepara una limonata appena spremuta. Se opti per una limonata fresca, avrai ancora un po 'di lavoro da fare. Tuttavia, hai una deliziosa limonata che è più sana della limonata in polvere. Inizia raccogliendo tutti i tuoi ingredienti. Puoi preparare circa 3,5 litri di limonata con i seguenti ingredienti:
   • 8 limoni
   • 400 grammi di zucchero
   • 250 ml di acqua calda
   • 3,5 litri di acqua fredda
4. Mescolare lo zucchero con l'acqua calda. Mettere lo zucchero in acqua calda aiuterà lo zucchero a dissolversi in modo che nessun granello di zucchero fluttui nella limonata. Mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
5. Arrotolare i limoni. Se arrotoli i limoni prima di spremerli, puoi estrarre più succo. Metti ogni limone su un tavolo e premilo con la parte inferiore del palmo. Rotola il limone avanti e indietro sulla superficie finché non noti che la frutta è meno soda.
   • Quando hai finito di arrotolare, taglia a metà tutti i limoni.
6. Spremi il succo dei limoni. Ogni limone intero fornisce circa 60 ml di succo. Dovresti finire con circa 500 ml di succo di limone. Se hai meno succo, spremi più limoni fino a ottenere 500 ml.
   • Spremi i limoni su una ciotola in modo che il succo goccioli nella ciotola. Crea una ciotola con una mano e tienila sotto il limone per raccogliere i semi o la polpa che non vuoi nella limonata. Puoi anche usare uno spremiagrumi se lo trovi più facile.
   • Puoi colpire l'interno del limone con una forchetta per rilasciare più succo.
7. Mescola gli ingredienti in una grande caraffa. Versare la miscela di acqua calda e zucchero, il succo di limone e 3,5 litri di acqua fredda in una caraffa abbastanza grande da contenere il composto. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato Metti la caraffa in frigorifero per raffreddare la limonata. Ora sei pronto per servire la tua limonata fresca.
8. Non aggiungere il ghiaccio direttamente alla limonata. Se metti il ​​ghiaccio direttamente nella caraffa della limonata, il ghiaccio si sarà sciolto entro un giorno. Avrai quindi una limonata acquosa.
   • Invece, refrigerate la vostra limonata prima di venderla. Posiziona una borsa termica o una borsa frigo con ghiaccio vicino al chiosco della limonata in modo che i clienti possano mettere del ghiaccio fresco nella loro limonata quando lo comprano.
9. Vendi più tipi di limonata. Quando hai preparato la limonata di base, puoi apportare piccoli aggiustamenti in modo che i tuoi clienti possano scegliere tra più gusti di limonata.
   • Prepara la limonata alla fragola: trita 400 grammi di fragole e mescolale con 100 grammi di zucchero. Lasciar riposare le fragole a temperatura ambiente per 45 minuti, quindi separare lo "sciroppo" dalle fragole. Aggiungi 1 cucchiaio di sciroppo per ogni bicchiere di limonata.
   • Puoi ripetere questi passaggi con altri frutti per preparare una limonata ai lamponi, una limonata ai mirtilli o qualsiasi altro tipo di limonata.
   • Metti le fette di anguria in un frullatore e mescola l'acqua rimanente nella limonata per dargli un sapore di anguria.
   • Essere creativo. Durante l'estate, sperimenta tutti i gusti che riesci a pensare

Suggerimenti

• Se sei arrabbiato perché non stai attirando così tanti clienti, non farlo vedere. Assicurati di divertirti.
• Crea un bel poster per attirare più clienti.
• Sii gentile con i tuoi clienti.
• Non alzare troppo i prezzi, perché in quel caso pochissime persone compreranno la tua limonata.
• Assicurati di avere un aspetto ordinato. Non stare dietro il tuo stand con i capelli disordinati o vestiti sporchi, altrimenti la gente penserà che hai mescolato la limonata con le mani.
• Se le persone non comprano la tua limonata, regala un po 'di limonata gratis da provare. Se alle persone piace, potrebbero comprare una tazza.
• Chiedi ad alcuni amici di venire ad aiutarti, ma assicurati che tutti ricevano una parte del profitto.
• Se vuoi uno stand tutto l'anno, potresti vendere cioccolata calda in inverno.
• Se qualcuno non ha tempo per visitare il tuo stand, lascialo stare. La persona potrebbe tornare più tardi se rimani educato.
• Più economica è la tua limonata, più clienti otterrai. Non rendere il tuo prezzo inferiore a 50 centesimi e non superiore a 75 centesimi. Tuttavia, se hai una buona limonata, puoi farti pagare 1 euro. Non otterrai molti clienti se i tuoi prezzi sono troppo alti.

Avvertenze

• Metti i soldi accanto a te o dietro il tavolo. Non lasciare che i ladri lo prendano facilmente.
• Non lasciare mai il tuo stand incustodito. Qualcuno potrebbe rubarti i soldi o la limonata.
• Assicurati di avere il permesso di allestire il tuo stand su una proprietà privata.
• Usa la protezione solare in modo da non scottarti.
• Chiedi a un adulto di aiutarti a tagliare a metà i limoni.

Necessità

• Limoni o limonata in polvere
• Caraffa
• zucchero
• Piatti per attirare i clienti
• Busta o scatola per mettere i soldi
• Un tavolo e una sedia
• Una tovaglia
• Gelato e una scatola fresca
• Spuntini da vendere con la tua limonata (opzionale)
• Barattolo delle punte (opzionale)
• Soldi extra da utilizzare come resto