Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Metodo 1 di 4: immergere in acqua tiepida
• Suggerimenti
• Necessità

Le tagliatelle di riso sono un tipo di pasta semitrasparente a base di farina di riso e acqua. Di solito sono lunghi e sottili, ma ci sono anche spaghetti piatti più spessi. Questi spaghetti si cuociono velocemente e possono persino diventare mollicci se li cucini troppo a lungo, quindi è importante sapere come prepararli correttamente.

ingredienti

Da 4 a 6 porzioni

• 225 gr di spaghetti di riso
• acqua
• Olio di sesamo (facoltativo)

Al passo

Metodo 1 di 4: immergere in acqua tiepida

1. Usa le tagliatelle in piatti freddi. Usa spaghetti di riso cotti in piatti che non sono ulteriormente fritti o cotti.
   • Insalate asiatiche, insalate fredde di fagioli o zuppe fredde ne sono un buon esempio.

Suggerimenti

• Per preparare i nidi di pasta, immergili in 2 litri di acqua bollente per 8 minuti. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Mettili su un piatto e usali come preferisci. Se lo desideri, puoi aggiungere un filo di olio di sesamo e lasciarlo asciugare all'aria per 30 minuti prima di servire. Se vuoi riscaldarli, puoi scaldarli nel microonde per qualche secondo.

Necessità

• Grande ciotola che può resistere al calore
• Bollitore o bollitore con fischietto
• Colino
• Forchetta o pinza