Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: agitare l'aglio
• Metodo 3 di 3: colpiscilo con un coltello piatto
• Necessità

Le bucce d'aglio sono difficili da rimuovere a mano o con un coltellino. Fortunatamente, ci sono diversi modi per rimuovere rapidamente le bucce d'aglio. Se vuoi lavorare velocemente e mantenere un ritmo sostenuto in cucina, è meglio usare il metodo shake o il metodo del pelapatate.

Al passo

Metodo 1 di 3: agitare l'aglio

1. Prendi un intero bulbo d'aglio. Rimuovi alcuni chiodi di garofano dal bulbo se non ti servono molto.
2. Acquista un pelapatate in silicone da un negozio di articoli per la cucina. Di solito costano tra i 2 ei 5 euro. La maggior parte dei pelapatate assomiglia a un piccolo cilindro di silicone. Altri pelapatate sono un foglio di gomma che devi arrotolare da solo.
3. Rimuovere alcuni spicchi d'aglio dall'esterno del bulbo. Puoi anche allentare tutte le dita dei piedi applicando una pressione con il palmo della mano.
4. Metti il ​​pelapatate sul tagliere. Mettete gli spicchi d'aglio nel cilindro. Se il tuo pelapatate è un foglio di gomma, puoi arrotolare i chiodi di garofano e tenerlo stretto in modo che rimanga fermo.
5. Fai rotolare il palmo della mano sopra la parte superiore del cilindro. Ripeti finché non avrai arrotolato ogni sezione del cilindro che contiene l'aglio. Metti molta pressione.
   • Le tue mani non si romperanno o diventeranno maleodoranti perché non le tocchi.
6. Inclina il pelapatate in modo che l'aglio sbucciato cada. Se usi un foglio di gomma puoi aprirlo. Eliminare le bucce d'aglio.

Metodo 3 di 3: colpiscilo con un coltello piatto

1. Metti uno spicchio d'aglio non sbucciato su una superficie piana e posizionaci sopra la parte piatta di un coltello da chef. Assicurati che il lato affilato del coltello sia rivolto lontano da te.
2. Colpisci delicatamente e rapidamente la parte superiore del coltello da chef con la parte inferiore del palmo teso. L'obiettivo non è quello di rompere lo spicchio, ma solo di staccare la pelle dallo spicchio d'aglio. Un colpo veloce e delicato dovrebbe essere sufficiente.
3. Togliete il coltello e continuate a sbucciare l'aglio a mano. Ora sarà facile rimuovere la pelle dallo spicchio d'aglio.

Necessità

• Bulbo d'aglio
• Ciotole
• Bottiglia
• Pelapatate in silicone
• Tagliere