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• Al passo
• Metodo 1 di 2: conservare il whisky non aperto
• Metodo 2 di 2: conservare il whisky in una bottiglia aperta
• Suggerimenti

A differenza del vino, il whisky non continua a maturare una volta imbottigliato. Se conservata correttamente, una bottiglia di whisky sigillata può rimanere più o meno invariata per centinaia di anni! Una volta stappata la bottiglia, il whisky inizierà lentamente a ossidarsi, ma è comunque possibile prolungarne la vita tenendola ben chiusa, al riparo dalla luce e dal calore.

Al passo

Metodo 1 di 2: conservare il whisky non aperto

1. Proteggi le tue bottiglie dalla luce diretta. L'esposizione a molta luce, in particolare alla luce solare, avvia una serie di reazioni chimiche che scoloriranno il tuo whisky e influenzeranno il gusto. Conserva il tuo whisky in un luogo buio, come una cantina, un armadio, una scatola o una dispensa buia.
   • Se sei un collezionista o un rivenditore a cui piace esporre le bottiglie di whisky, tieni presente che l'esposizione alla luce solare diretta farà sbiadire anche l'etichetta.
   • Se hai bisogno di esporre il whisky dove sarà esposto alla luce, considera di metterlo dietro una finestra con un rivestimento che blocca i raggi UV.
2. Conserva le bottiglie di whisky in un luogo con temperature fresche e stabili. Le fluttuazioni di temperatura, in particolare l'esposizione al calore, possono influire sulla qualità del tuo whisky. Quando il whisky si riscalda, si espande nella bottiglia, il che può eventualmente danneggiare il sigillo e consentire l'ossigeno. Conserva il tuo whisky in un luogo fresco con una temperatura costante.
   • Cerca di conservare il whisky in un luogo dove la temperatura rimanga tra i 15 ei 20 ° C.
   • Raffreddare il whisky o tenerlo nel congelatore non farà male, ma il whisky è meno saporito e aromatico quando è freddo.
3. Conserva le bottiglie di whisky in posizione verticale. Tieni sempre le tue bottiglie di whisky in posizione verticale. Se conservi le bottiglie orizzontalmente o capovolte, il tuo whisky sarà in costante contatto con il tappo, causando alla fine il deterioramento del tappo. Ciò può influire sul gusto del tuo whisky e causare la fuoriuscita di ossigeno nella bottiglia.
4. Di tanto in tanto capovolgi le bottiglie per inumidire il tappo. Non vuoi che il tuo tappo sia in costante contatto con il whisky nella bottiglia. Tuttavia, un tappo completamente asciutto può sbriciolarsi o sbriciolarsi quando apri la bottiglia. Mantieni umido il tappo capovolgendo la bottiglia per alcuni secondi, una volta al mese.
5. Tieni le tue bottiglie lontane dall'umidità (facoltativo). Se la tua bottiglia è ben chiusa, l'umidità non danneggerà il whisky stesso. Tuttavia, se sei preoccupato di mantenere le tue bottiglie in buone condizioni, è una buona idea conservarle in un'area con bassa umidità. Troppa umidità può danneggiare l'etichetta o addirittura provocare muffe.

Metodo 2 di 2: conservare il whisky in una bottiglia aperta

1. Continua a proteggere il whisky dalla luce e dal calore. Una volta che il tuo whisky è stato aperto, devi continuare a proteggerlo dagli elementi. Conservalo in un luogo fresco e buio come una cantina, una dispensa, un armadio o una scatola.
   • Una bottiglia di whisky per lo più piena e aperta dovrebbe durare circa un anno, a condizione che sia tenuta lontana da fonti di calore e luce.
2. Tieni il whisky ben chiuso. Il più grande nemico di una bottiglia di whisky aperta è l'ossigeno. Quando l'ossigeno entra nella bottiglia, reagisce con il whisky, diminuendone infine il sapore. Limitare l'esposizione all'ossigeno tenendo la bottiglia ben chiusa.
   • Se il tappo originale non si chiude correttamente, puoi acquistare un tappo di bottiglia che crea una chiusura ermetica (come un tappo Polyseal) o versare il whisky in una bottiglia ermeticamente sigillata.
3. Versa il tuo whisky in una caraffa, se lo desideri. A differenza del vino, il whisky non trae vantaggio da una caraffa. Decantare il tuo whisky non fa male e una caraffa di whisky sembra attraente e appariscente. Assicurati che la caraffa abbia una chiusura ermetica e posizionala in un luogo fresco con una temperatura costante.
   • Evita le caraffe in cristallo al piombo. Sebbene questi contenitori siano molto attraenti e scintillanti, c'è il rischio che il piombo coli nel tuo whisky se li usi per la conservazione a lungo termine.
4. Bevi la bottiglia più velocemente quanto meno contiene. Più "aria" ha una bottiglia di whisky, più velocemente inizierà a ossidarsi. In altre parole, una bottiglia di whisky per lo più piena durerà molto più a lungo di una bottiglia quasi vuota.
   • Una bottiglia di whisky quasi piena può durare fino a un anno dopo l'apertura, ma una bottiglia piena solo per un quarto inizierà ad avere un sapore più piatto dopo circa un mese. Una volta che la tua bottiglia è un po 'vuota (ad esempio, fino a 1/3 della bottiglia), potrebbe essere il momento di invitare alcuni amici a bere qualcosa!
   • Puoi anche conservare il tuo whisky più a lungo dividendolo in bottiglie più piccole, se il livello nella bottiglia scende troppo.
5. Conserva il whisky più a lungo con uno spray conservante. Questi spray sono costituiti da gas innocui e inerti (come azoto e argon) che formano un tampone tra il whisky e l'ossigeno che normalmente si raccoglie nella parte vuota della bottiglia. Sebbene siano generalmente commercializzati come conservanti per vino, funzionano anche per whisky e altre bevande distillate.
   • Seguire le indicazioni sulla confezione per determinare come utilizzare lo spray conservante.
   • Puoi acquistare questi spray online e forse presso il negozio di liquori.

Suggerimenti

• Se hai usato tappi in buone condizioni, conservali. Se hai una bottiglia con un tappo difettoso o danneggiato, puoi sostituirla con uno dei tappi che hai salvato.