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• Consigli
• avvertimento
• Quello di cui hai bisogno

Mettete le zucchine a fette nella padella. Usa le bacchette di legno per mescolare fino a coprire ogni fetta di olio.

Friggere fino a quando entrambi i lati diventano marroni, girarli e poi cuocere per ancora 1 minuto. Sollevare la padella dal fuoco e condire con sale e pepe.

Taglia le zucchine a barrette. Ogni bastoncino di zucchina dovrebbe essere lungo circa 7,5 cm e largo 1,5 cm come una patatina fritta.

Montare gli albumi e il latte in modo uniforme in una piccola ciotola. Mescolare formaggio e pangrattato in una ciotola separata.

Immergere ogni bastoncino di zucchine nella miscela di albume e poi immergerla nel composto di pangrattato. Mettete il bastoncino di zucchine su una teglia.

Usa un raschietto per formaggio per grattare le zucchine. Non è necessario sbucciare le zucchine prima di raschiarle.

Unisci farina, sale, lievito, bicarbonato di sodio e cannella in polvere in una grande ciotola.

Sbattere uniformemente le uova, l'olio, l'estratto di vaniglia e lo zucchero in una ciotola separata.

Mescolare insieme l'uovo e la farina.

Mescolare farina e noci. Versare il composto di farina nella padella.

Cuocere per 40-60 minuti. Colpisci la torta con una forchetta per controllare se la torta è cotta. Se la torta è pronta, quando tiri fuori il piatto, non ci sarà pasta sul piatto.

Sfornate la torta. Lasciar raffreddare per circa 20 minuti e poi togliere la torta dalla teglia.

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Consigli

• Poiché la buccia delle zucchine è morbida, non è necessario sbucciarla prima di lavorarla.
• Le zucchine possono essere consumate come contorno, aggiunte alle insalate o alla pasta come piatto principale.
• Prova a preparare zucchine saltate con una varietà di erbe, spezie e salse.
• Quando scegli le zucchine da un negozio di alimentari o da un mercato agricolo, scegline una verde brillante e non più lunga di 25-30 cm.

avvertimento

• Usa i guanti per rimuovere la teglia da un forno caldo. Assicurati di spegnere il forno o il fornello al termine della cottura.

Quello di cui hai bisogno

Zucchine In Padella

• Padella
• Coltelli da cucina
• Cucchiaio di legno (per isolare le zucchine)

Zucchine Grigliate

• Soluzione spray antiaderente
• Teglia
• Due piccole ciotole
• Coltelli da cucina

Pane alle zucchine

• Raschietto per formaggio
• Una grande ciotola
• Una piccola ciotola
• Piatto per sbattere le uova
• Due stampini per il pane