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• Consigli

L'olio di avocado viene estratto dall'olio di avocado maturo e ha molti usi, dalla cottura e frittura alla cura della pelle e dei capelli. L'olio di avocado acquistato in negozio di solito è piuttosto costoso, quindi è più economico farlo da solo a casa. Anche l'estrazione dell'olio di avocado è abbastanza facile da fare. A seconda di come lo stai preparando, probabilmente ti sarà rimasto del burro schiacciato, perfetto per cuocere al forno o per un guacamole fresco!

Passi

Metodo 1 di 3: estrazione dell'olio mediante cottura

1. 

   Sbucciare 12 avocado. Sciacquare 12 avocado e tagliarli attorno al seme. Usa un coltello per lavorare intorno ai semi finché le metà dell'avocado non si separano, quindi versa la carne di avocado in un frullatore o in un robot da cucina. Butta via la buccia e i semi di avocado.

   "L'olio di avocado è molto efficace nella cura della pelle. È ricco di vitamine e oli grassi che idratano la pelle e accelerano il processo di recupero".

   
   

   

   Alicia Ramos

   La cosmetologa Alicia Ramos è un'estetista autorizzata e proprietaria di Smoothe Denver a Denver, in Colorado. Ha ricevuto una licenza dalla School of Botanical & Medical Aesthetics con conoscenza di ciglia, peli del viso, epilazione, trattamenti di super abrasione e peeling chimici. Attualmente fornisce soluzioni per la cura della pelle a centinaia di clienti.

   

   Alicia Ramos
   Cosmetologo

2. 

   
   
   Frulla il burro. Accendi il frullatore o il frullatore in modalità purea. Frullare fino a quando il burro non diventa liscio, quindi versare in una pentola di media grandezza.

3. 

   Cuocere il burro a fuoco medio. Portare a fuoco medio e cuocere il burro nella casseruola, mescolando ogni 5 minuti. Quando inizierà a bollire, la miscela inizierà a schiumare e dovresti notare che l'olio di avocado galleggia sulla superficie.

4. 

   
   
   Cuocere fino a quando il composto si scurisce. Continuare la cottura e mescolare fino a quando il burro cambia colore da verde chiaro a verde scuro o marrone e l'acqua evapora.

5. 

   Versare la miscela di avocado in una ciotola. Quando il burro è finito, versa la miscela di burro nella ciotola. Copri la ciotola con un panno pulito e sottile come una tenda, quindi tieni il panno intorno alla parte superiore della ciotola, capovolgi la ciotola e pizzica gli angoli del panno in modo che un sacchetto con il burro sia all'interno.

6. 

   Strizza il sacchetto del burro per filtrare l'olio. Spremi il sacchetto del burro su una ciotola per filtrare l'olio. L'olio di avocado gocciolerà nella ciotola. In alternativa, ruotare le maniglie e premere per circa 1 minuto fino a quando l'olio non gocciola.

7. 

   Riempi la bottiglia di olio. Una volta che l'olio è stato spremuto, versa l'olio dalla ciotola in un vasetto o contenitore con un coperchio. Ora hai l'olio di avocado da usare! annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 3: estrarre l'olio premendo la buccia dell'avocado

1. 

   Sbucciare 12 avocado. Taglia l'avocado attorno al seme, quindi usa un coltello per separare l'avocado. Raccogli la carne di avocado con un cucchiaio e metti da parte. Butta via i semi di burro.
   • Puoi usare la carne di avocado come salsa guacamole o usarla in altre ricette!

2. 

   Metti la buccia di avocado nella pressa arancione. Raccogli le bucce di avocado sbucciate e impilarle l'una sull'altra, quindi metti le pile di bucce di avocado nella pressa per arance.
   • Lo spremiagrumi è progettato per spremere arance e altri agrumi, ma è anche adatto per spremere l'olio dalle bucce di avocado.

3. 

   Spremi la buccia di avocado. Abbassare la leva dello spremiagrumi e premere finché la presa dello spremiagrumi non tocca la buccia di avocado. Abbassare il più possibile la leva della pressa a camme. Il mazzuolo nella macchina stringe insieme le bucce di avocado e spreme l'olio fuori.
   • L'olio di avocado fluirà nello scomparto della macchina dopo che è stato pressato.
   • Leggi le istruzioni sullo spremiagrumi se non sei sicuro di come funzioni.

4. 

   Premere finché l'olio non smette di gocciolare. Strizzare ripetutamente la buccia dell'avocado per estrarre tutto l'olio. Se noti che la superficie della buccia di avocado non è completamente pressata, puoi girarla per spremere la buccia non sbucciata.

5. 

   Filtro dell'olio. Estrarre il supporto dalla pressa. Puoi vedere pezzi di polpa di avocado o bucce sospese nell'olio. Se vedi qualcosa nell'olio, filtralo mettendo la carta da filtro del caffè all'interno del setaccio stretto e posizionando il setaccio nella ciotola, quindi versa l'olio attraverso il setaccio fino a quando non scorre nella ciotola.
   • Il filtro caffè eviterà che eventuali scaglie di burro cadano nel cassetto.

6. 

   Lasciate filtrare l'olio e imbottigliate. Puoi lasciare il setaccio sulla parte superiore della ciotola durante la notte. In questo modo l'olio rimanente nelle scaglie di burro verrà filtrato lentamente nella ciotola. Dopo la filtrazione, versa l'olio di avocado in un vasetto e coprilo bene. annuncio pubblicitario

Metodo 3 di 3: estrarre l'olio spremendo il burro secco

1. 

   Prendi la carne di 12 avocado. Taglia gli avocado attorno ai semi, quindi usa un coltello attorno ai semi per separare le metà dell'avocado. Raccogli la carne di 12 avocado e mettili in un frullatore.

2. 

   Frulla il burro in un frullatore. Dopo aver raccolto la carne di avocado in un robot da cucina, frullare l'avocado finché non diventa una miscela liscia e omogenea.
   • Puoi anche schiacciare il burro a mano se non hai un frullatore.

3. 

   Spalmare il burro macinato su una teglia. Versare il burro macinato sulla teglia, quindi utilizzare una spatola per lisciare il burro in uno strato sottile. Prova a spalmare il burro di circa 1,3 cm di spessore.

4. 

   Mettere la leccarda nel forno. Dopo aver distribuito il burro a strati sottili nella teglia, mettilo nel forno. Non è necessario preriscaldare il forno prima, ma ricorda di non farlo scaldare più di 50 gradi C. Qui dobbiamo asciugare il burro, non il burro.
   • Puoi anche asciugare il vassoio per avocado al sole per circa 2 giorni.

5. 

   Lasciare la teglia per burro per 5 ore nel forno. Lasciate asciugare il burro in forno per circa 5 ore. Controllalo ogni ora circa per assicurarti che non bruci. Gli avocado dovrebbero essere dal verde al marrone scuro; Se il burro diventa nero, rimuovilo dal forno.

6. 

   Rimuovere il burro dalla teglia. Togliere la teglia dal forno dopo che è stata in forno per 5 ore. Usa una spatola per rimuovere il burro dalla teglia e metti i pezzi di burro in un panno di cotone sottile o una garza quadrata.

7. 

   Spremi il sacchetto del burro nella ciotola. Raccogli il burro e unisci gli angoli del tessuto come un sacchetto. Usa tutte le tue forze per spremere il burro essiccato nella ciotola. Cambia la compressione in modo che tutto il burro nella busta venga spremuto. Smetti di girare quando non fuoriesce più olio.

8. 

   Versa l'olio di avocado nel barattolo. Dopo aver spremuto tutto l'olio di avocado nella ciotola, puoi buttare via il panno e il burro secco, quindi versare l'olio di avocado nel barattolo e coprire. annuncio pubblicitario

Consigli

• Usa l'olio di avocado al posto del burro per la cottura, come l'olio d'oliva sulla griglia o per condire le insalate.
• L'olio di avocado ha molti usi nella cura della salute e della bellezza: come struccante o cura del cuoio capelluto, per esempio.