Prepara una salsa al burro all'aglio - Suggerimenti

Video: Pasta al burro e limone di Chef Cristiano Tomei *DESPERATE HOUSEWIVES*

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Quello di cui hai bisogno

Quando l'aglio è finito, sentirai facilmente il profumo dell'aglio.

Aggiungi le erbe. Aggiungere 2 cucchiaini di origano essiccato e 1/4 di cucchiaino di basilico essiccato e mescolare bene. Usa subito la salsa poiché il burro si separerà mentre si raffredda.

Puoi usare erbe fresche per aggiungere colore. Basta mescolare 4 cucchiaini di origano e 1/2 cucchiaino di foglie di basilico fresco tritate.

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Metodo 2 di 3: preparare una salsa di panna al burro all'aglio

Aggiungere la farina e cuocere il composto. Aggiungere 2 cucchiai di farina nella pentola e mescolare bene con il composto di burro all'aglio. Continuare a mescolare e cuocere il composto per un minuto.
- Il composto si trasforma in una polvere densa durante la cottura.
Mescolare con una frusta quando si aggiungono ingredienti liquidi. Usa una frusta per mescolare continuamente la miscela aggiungendo lentamente 3/4 tazza (180 ml) di brodo di pollo, manzo o vegetale e 3/4 tazza (180 ml) di latte. Continua a mescolare la salsa finché non bolle e si addensa.
- Se la salsa è grumosa, puoi mettere la miscela in un frullatore o in un frullatore multiuso. Frullare la salsa fino a quando i grumi saranno spariti.
Condire le spezie e servire la salsa di panna al burro all'aglio. Spegnere il fuoco e mescolare 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato nella salsa. Condite con sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere una salsa al piatto di pasta.
- Se preferisci le erbe fresche, puoi aggiungere 4 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato.
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Metodo 3 di 3: prepara una salsa al burro all'aglio aromatizzata al limone

Lessare il burro con l'aglio. Metti 1 cucchiaio (15 grammi) di burro in una pentola di medie dimensioni. Preparare un cucchiaio (circa 10 grammi) di aglio tritato e aggiungerlo nella pentola. Accendi una fiamma media e scalda finché il burro non si scioglie. Questo richiederà alcuni minuti.
- Durante la cottura del burro verrà cotto anche l'aglio. Al termine, dovresti vedere l'aglio di un colore marrone chiaro.
Mescola e cuoci il resto del burro. Aggiungere 15 cucchiai (circa 200 g) di burro e girare a fuoco basso. Mescolate finché il burro è sciolto completamente. Questo dovrebbe richiedere circa un minuto o due.
Spremi altro succo di limone e aggiungi le erbe. Prendi un po 'di succo di limone e spremilo in 2 cucchiai di succo. Mescolare il succo di limone con la miscela di burro all'aglio. Dovrai anche aggiungere 1 cucchiaino di pepe nero macinato e 4 cucchiaini di coriandolo fresco. Riscaldare il burro sul fornello a fuoco basso per circa 10 minuti.
- Puoi servire la salsa quando gli ingredienti sono immersi nella salsa o filtrare la miscela attraverso il setaccio per rimuovere la carne di maiale grumosa prima di mangiare.
- Prova a intingere i frutti di mare nelle salse o nella salsa sulla pasta.
Completato. annuncio pubblicitario