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• Passi
• Consigli

Non esiste l'aroma dei chicchi di caffè appena macinati. Anche alcune persone che non amano il caffè sono innamorate di questo profumo. Nel caso in cui il macinacaffè sia danneggiato e debba essere riparato, o non viene riparato, ci sono altri modi per macinare il caffè. Ti mostreremo come fare!

Passi

Metodo 1 di 2: schiacciare a mano

1. 

   Usa un mortaio e un pestello per picchiarlo. Il modo migliore per farlo è schiacciare alcuni fagioli la prima volta, altrimenti potrebbero essere sparsi per la stanza. Potresti avere un po 'di problemi al primo colpo: i fagioli rimbalzeranno sulla ciotola ogni volta che sbatti, ma picchiano più di una volta!

2. 

   
   
   Schiaccia i chicchi di caffè. Ciò significa che devi frantumare i fagioli in una polvere grossolana o fine. Il modo più semplice per farlo è usare lo strumento giusto come un piccolo martello!
   • Metti i fagioli in un sacchetto di plastica di alta qualità o mettili tra fogli di pergamena asciutta, quindi metti la carta in un tovagliolo. Usa un batticarne o un piccolo martello per rompere i fagioli. Se non lo sbatti in modo uniforme, la dimensione del chicco schiacciato non sarà uniforme. Potrebbero non essere il miglior caffè che tu abbia mai fatto, ma puoi comunque gustarli e sono fantastici.

3. 

   
   
   Chicchi di caffè schiacciati. Usare lo sfogliatore è simile all'uso di un piccolo martello. Usa una grande busta con cerniera o carta pergamena asciutta e un asciugamano sottile, quindi fai rotolare energicamente il rullo sul sacchetto di fagioli per schiacciare il caffè. Arrotolare fino a quando i semi saranno perfettamente "macinati". Se non hai uno stendipizza, puoi sostituirlo con una bottiglia di vetro o una scatola per alimenti.

4. 

   
   
   Usa una vecchia fresa o fresa manuale! Sembrano oggetti dei tempi della tua bisnonna, ma funzionano davvero. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 2: utilizzare il metodo semplice

1. 

   Acquista caffè in grani pre-macinato. Se non hai molto tempo ei tuoi ospiti sono appena arrivati, o non vuoi fare il fastidio di schiacciare e pulire, allora puoi acquistare i chicchi di caffè pre-macinati. Ciò consente di risparmiare tempo e fatica e, se sei bloccato, in questo modo ti farà risparmiare di più.
   • Usa un mulino nel tuo negozio di alimentari locale. Se i tuoi chicchi di caffè preferiti non sono pre-macinati, puoi utilizzare il pratico macinacaffè disponibile nella maggior parte dei supermercati. Prima di macinare tutti i chicchi, mettine alcuni nel macinino e fai funzionare la macchina per circa 10 minuti per pulire il vecchio caffè - probabilmente non vuoi il caffè alla lavanda e al cioccolato di qualcuno. fondersi con il caffè tostato francese!

2. 

   Usa un frullatore. Un frullatore è un ottimo strumento che può anche aiutare a macinare i chicchi di caffè. annuncio pubblicitario

Consigli

• Conservare i chicchi di caffè macinato in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e buio. Evita di posizionare lattine di caffè sopra o vicino al fornello.
• La smerigliatrice premium sarà più costosa, ma ha una migliore capacità di frantumazione.
• Investire in un buon mulino, con un prezzo inferiore a 400.000 VND, prolungherà la vita operativa della macchina se ben conservato.
• Non conservare il caffè in frigorifero. Una bassa umidità nel frigorifero farà seccare e deteriorare rapidamente i fagioli. Evita anche di entrare nel congelatore per lo stesso motivo.
• Il processo di raffreddamento è come un sistema di disidratazione, rimuove l'umidità dal cibo e da altri alimenti.