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• Consigli
• Quello di cui hai bisogno

• Dovresti concentrarti e prestare attenzione alle mandorle durante la cottura: le fette di mandorle sono generalmente infiammabili, quindi devi girarle circa 8 minuti dopo la cottura.

Togli le mandorle dal forno, mescola e poi continua a cuocere le mandorle. Utilizzare l'alzapentola per proteggere le mani dal calore ed estrarre la teglia per mandorle dal forno. Mescolate e girate le fette di mandorle con una granella o un cucchiaio di legno. Mettere la teglia nel forno e chiudere la porta.

• Puoi anche scuotere la teglia per mescolare le mandorle.

Cuocere le fette di mandorle per 3-4 minuti e mescolare. Aprire il forno, quindi utilizzare un cucchiaio di legno o della graniglia e girare le mandorle a fettine. In questo modo le mandorle saranno cotte in modo uniforme. Chiudere la porta del forno dopo aver completato l'operazione.

• Puoi anche scuotere la teglia per mescolare le mandorle a fette. Se si utilizza questo metodo, assicurarsi di utilizzare l'alzapentola per evitare scottature quando si maneggia la teglia calda.

Ripeti ogni 1 minuto finché le mandorle non saranno dorate. Assicurati di mescolare o scuotere le mandorle ogni minuto in modo che siano cotte in modo uniforme. A seconda del tipo di forno e della quantità di mandorle, il processo di cottura può richiedere circa 5-10 minuti.

• La cottura è completa quando le mandorle emanano un profumo fragrante e hanno un colore bruno dorato.

Versate le mandorle in un altro contenitore e lasciate raffreddare. Rimuovere la teglia dal forno, quindi trasferire le mandorle in un'altra ciotola o vassoio. In questo modo le mandorle non saranno più intaccate dal calore nella teglia calda.

• Attendi 15 minuti affinché le mandorle si raffreddino completamente.

Conserva le mandorle per circa 2 settimane. Puoi conservare le mandorle tostate in contenitori sigillati per un massimo di 2 settimane. Trascorso questo tempo, le mandorle sono sicure da mangiare, ma la consistenza e il gusto non saranno gli stessi. annuncio pubblicitario

Metodo 3 di 4: cuocere le mandorle a fette sul fuoco

1. 

   
   
   Aggiungi un po 'di burro per insaporire se lo desideri. Mettere un po 'di burro o olio di cocco in una padella e scaldare per circa 1 minuto. La padella non deve essere unta, ma l'aggiunta di burro o olio di cocco aggiunge sapore alle mandorle.
   • Agita delicatamente la padella per lasciare che il burro o l'olio di cocco coprano il fondo della padella.

2. 

   Versare ½ tazza di mandorle in una padella calda. Dopo aver riscaldato la padella, cospargere le mandorle nella padella per ottenere uno strato uniforme. Questo metodo è il migliore quando hai a che fare solo con piccole quantità di semi.
   • Prova a stendere le fette di mandorle in modo che le fette di mandorle non si trovino alle strette in nessuna parte della padella per consentire alle mandorle di cuocere in modo uniforme.

3. 

   Spegni il fuoco quando vedi che i bordi delle mandorle diventano marroni. Avrai bisogno di 3-5 minuti per cuocere le mandorle sul fuoco. Togli le mandorle dal fuoco quando iniziano a puzzare ma non sono diventate completamente marroni.
   • Le mandorle di colore marrone di solito bruciano molto rapidamente.

4. 

   Versare le fette di mandorle in un altro piatto e lasciar raffreddare. Trasferisci immediatamente le mandorle tostate in una ciotola o vassoio in modo che non siano più esposte al calore della padella calda. Attendi circa 15 minuti affinché le mandorle si raffreddino.

5. 

   Usa le mandorle immediatamente o conservale per un massimo di 2 settimane. Puoi conservare le mandorle sul bancone o in frigorifero per un massimo di 1-2 settimane. Assicurati che le mandorle siano in un contenitore con un coperchio ermetico.
   • Le mandorle congelate si conservano per circa 1-3 mesi.
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Metodo 4 di 4: microonde le mandorle affettate

1. 

   Aggiungi un po 'di margarina, burro o olio se lo desideri. Usa circa ½ cucchiaino di olio o burro per ½ tazza di mandorle. Mescolare bene i due ingredienti in modo che le mandorle abbiano un sottile strato di olio o burro.
   • Assicurati che il burro sia morbido prima di mescolarlo alle mandorle.
   • L'aggiunta di un po 'di grasso alle mandorle darà ai semi un bel colore marrone e ridurrà il tempo di cottura.

2. 

   Forno a microonde a fuoco alto per 1 minuto, quindi mescolare le mandorle. Scegli l'impostazione più alta del microonde e riscalda le mandorle per circa 1 minuto. Rimuovere le mandorle dal microonde e mescolare bene con un cucchiaio, quindi cuocere di nuovo le mandorle nel microonde.
   • Mescola le mandorle per riposizionarle e assicurati che siano cotte in modo uniforme.

3. 

   Ripeti l'operazione ogni 1 minuto finché i semi non saranno dorati e fragranti. Togli le mandorle dal microonde non appena iniziano a dorare e profumano. Questo di solito richiede circa 3-5 minuti, a seconda della capacità del microonde.
   • Ogni microonde ha un meccanismo d'azione diverso, quindi è necessario prestare attenzione alle mandorle durante la cottura. Se usi un forno a microonde più vecchio, la cottura delle mandorle può richiedere più tempo.
   • Assicurati di mescolare le mandorle ogni minuto in modo che siano cotte in modo uniforme.

4. 

   Attendi che le mandorle si raffreddino, quindi usale o conservale per 1-2 settimane. Se conservate in un contenitore sigillato, le mandorle rimarranno deliziose per circa 2 settimane. Puoi conservare le mandorle a temperatura ambiente o in frigorifero.
   • Se vuoi conservare i semi più a lungo, conservali nel congelatore. Le mandorle congelate si conservano fino a 3 mesi.
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Consigli

• Acquista delle mandorle extra in eccesso in modo che, nel caso in cui brucino, hai ancora gli ingredienti da riprovare.

Quello di cui hai bisogno

• Mandorle affettate
• Teglia
• Cucchiaio di legno
• Asciugamani o guanti da cucina
• Padella
• Il piatto può essere utilizzato nel microonde