Contenuto

• Consigli
• Quello di cui hai bisogno

• Non avvolgere le patate nella carta stagnola; Hai solo bisogno di mettere la patata sulla carta stagnola.

Lavate e bucherellate le patate. Strofina delicatamente i tuberi sotto l'acqua corrente fredda. Colpisci ogni patata 4-5 volte con una forchetta o un coltello affilato, quindi mettile su una teglia.

• Se lo desideri, puoi versare olio d'oliva o olio vegetale sulla patata. Strofinare l'olio d'oliva in modo uniforme sulla pelle.
• Con la Paleo o dieta pulita, puoi usare l'olio di cocco sulle bucce.

Godere. Togli le patate dalla teglia e usa un coltello per dividerle. Servire l'igname al forno con un po 'di burro.

• Con la Paleo o dieta pulita, puoi spolverare con burro di cocco e cospargere con cannella in polvere o noce moscata. Un'altra opzione salutare è cospargere un po 'di sciroppo d'acero o miele.
• Aggiungi zucchero di canna o zucchero e condimenti per torta di zucca per un gusto più dolce. Condisci con sale e pepe, paprika o cumino per un gusto salato e speziato. Mescola il peperoncino con il burro per un sapore ricco.

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Metodo 2 di 4: patate dolci o patate dolci grigliate a cubetti

1. 

   
   
   Pelare e tagliare le patate. Selezionare 4 patate dolci, sbucciarle e tagliarle a cubetti di circa 1 pollice per lato. Distribuire i pezzi di patate su una teglia.
   • Un altro modo è lavare la patata dolce, lasciare la buccia e tagliarla a fette di qualsiasi larghezza. Le bucce di patata dolce forniscono nutrienti aggiuntivi e aiutano la digestione, ma devi lavarle accuratamente se vuoi mangiare la pelle.

2. 

   Aromi. Per prima cosa, versare l'olio d'oliva sulle patate. Se non vuoi usare l'olio, puoi spalmare il burro sulle patate. Decidi se vuoi preparare una patata dolce, una salata o una combinazione dei due.
   • Per un trattamento più dolce, puoi cospargere di miele, cospargere di cannella in polvere e noce moscata sui pezzi o sostituirlo con zucchero di canna o bianco.
   • Per un piatto di patate dolce e piccante, cospargere di sale, pepe e paprika.

3. 

   
   
   Lavate e tagliate le patate. Poiché i tuberi hanno ancora la buccia, dovrai lavarli accuratamente. Tagliare le patate a fettine sottili.
   • Se preferisci una fetta triangolare invece di un bastoncino, puoi tagliare la patata in 8 parti.

4. 

   Aromi. Metti le patate in una grande ciotola o in un sacchetto di plastica. Mescolare le patate con sale, pepe e olio d'oliva.
   • Puoi anche aggiungere altre spezie alle patate. Prova l'aglio, la paprika, il cumino, il peperoncino in polvere, il curry o una combinazione di sale con qualsiasi condimento.
   • Per preparare le patate al forno per la Paleo o un'alimentazione pulita, sostituire l'olio d'oliva con l'olio di cocco.

5. 

   
   
   Mettere le patate in una teglia. Distribuire le patate su una teglia. Cuocere per 20-30 minuti, girando almeno una volta durante la cottura. A seconda del tipo di forno, il tempo di cottura può essere più veloce o più lungo. Cuocere fino a quando le patate saranno croccanti e dorate.
   • Non impilare le patate troppo vicine o impilarle troppo in alto per renderle croccanti.
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Metodo 4 di 4: cuocere gli ignami o le patate dolci nel microonde

1. 

   Aromi. Se vuoi aggiungere condimento, condiscilo prima di metterlo nel microonde. Aggiungi 2 cucchiai di burro e 2 cucchiai dell'olio che hai scelto.
   • Per una patata più dolce, puoi aggiungere 2 cucchiai di zucchero di canna, zucchero bianco o sciroppo d'acero, 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto o cannella in polvere e noce moscata.
   • Se vuoi una patata dolce a piacere, aggiungi sale e pepe.

2. 

   Forno a microonde ad alta potenza. Copri o avvolgi la pellicola per alimenti sul piatto di patate. Microonde per 10 minuti. Verificare la morbidezza delle patate dopo 5 minuti di cottura. Continuare a cuocere per 2 minuti ogni volta fino a quando le patate dolci.
   • Se arrostisci le patate intere, girale una volta quando è cotta per la metà del tempo. Se arrostisci le patate, agita il piatto per distribuirle uniformemente.

3. 

   Completato. annuncio pubblicitario

Consigli

• Spalmare l'olio vegetale, d'oliva o di cocco sull'igname cotto al forno per renderlo croccante.
• Prova a rotolare gli ignami nella pancetta prima di infornarli per uno spuntino gustoso.
• I tempi di cottura per più di un'ora di solito non creano problemi con gli ignami; Un po 'di tempo e il calore extra di solito andrà bene.
• Le patate dolci e gli ignami sono supercibi naturali. Sono ricchi di buoni nutrienti. 1 tazza di patata dolce può soddisfare il 65% dell'assunzione giornaliera di vitamina C e il 700% dell'assunzione giornaliera di vitamina A. Contengono anche alti livelli di calcio, folato, potassio e beta-carotene e hanno un basso indice glicemico (GI).
• Cuocere molte patate dolci o igname contemporaneamente, conservarle in un sacchetto di plastica o in un contenitore di plastica e conservarle in frigorifero per utilizzarle come spuntino durante il pranzo o la cena per tutta la settimana.

Quello di cui hai bisogno

• Carta stagnola e teglia
• Il piatto può essere utilizzato nel microonde