Contenuto

• Risorse
• Passi
• Consigli
• avvertimento
• Quello di cui hai bisogno

Cucinare è qualcosa che quasi chiunque può fare. Questo è un modo efficace per rilassarsi e può essere molto utile alla fine di una lunga giornata e non troppo complicato. Il riso è un alimento base versatile nella cucina regionale. Anche il riso gioca un ruolo fondamentale nel pasto ed è facile da preparare se segui i passaggi di base. Vedere il passaggio 1 di seguito per iniziare.

Risorse

• 1 tazza di riso
• 1 cucchiaino di olio da cucina
• 2 tazze d'acqua

Passi

Parte 1 di 2: preparazione del riso

1. 

   Misura accuratamente la quantità di acqua. Ricorda che la regola che si applica quando si cucina il riso è "una parte di riso, due parti di acqua". Quindi, se misuri una tazza di riso, misura due tazze d'acqua rispettivamente. Una tazza di riso è appena sufficiente per mangiare in due persone. Se cucini per molte persone, dovresti aumentare la quantità di riso e acqua di conseguenza. Assicurati che la capacità della pentola sia abbastanza grande da contenere la quantità di riso e acqua utilizzata.
   • Non è necessario concentrarsi troppo sullo stile del piatto da utilizzare. Tuttavia, dovresti usare una pentola con un coperchio stretto.

2. 

   
   
   Metti un po 'di olio da cucina nella pentola. Aggiungi 1 cucchiaino di olio d'oliva, olio di arachidi o altro olio da cucina nella casseruola. Aggiungere una quantità di olio da cucina se si cucina molto riso.

3. 

   Accendi la fiamma sulla giusta impostazione e scalda l'olio da cucina, quindi metti il ​​riso nella pentola. Mescolate bene in modo che il riso si amalgami bene con l'olio. A questo punto, il chicco di riso sarà bianco traslucido.
   • Cuocere o friggere in olio più a lungo se si desidera che il riso sia asciutto e croccante.

4. 

   
   
   Continua a mescolare il riso in modo uniforme finché è caldo. Dopo circa un minuto la grana passerà dal bianco al bianco opaco.

5. 

   Aggiungere l'acqua e far bollire. Aggiungere l'acqua alla casseruola e mescolare delicatamente in modo che i chicchi di riso siano uniformemente immersi. Quindi mescolare continuamente fino a quando l'acqua bolle.

6. 

   
   
   Riduci la temperatura. Abbassa la temperatura quando il riso bolle. Accendi il fornello il più in basso possibile e rimetti il ​​coperchio.

7. 

   Piccolo fuoco. Fate bollire lentamente la risottiera con il coperchio per circa 15-20 minuti. Se lasciato nel tempo, farà bruciare il fondo del riso. Assolutamente non aprire il coperchio! Questo punto è molto importante perché questa è la fase di "cottura a vapore".

8. 

   Togli il cuociriso dal fuoco. Spegnere il fuoco dopo aver cotto il riso. Posiziona la pentola accanto al fornello e apri il coperchio.

9. 

   Il piatto di riso è finito. Ora puoi goderti il ​​tuo lavoro! annuncio pubblicitario

Parte 2 di 2: elaborazione più attraente

1. 

   Usa una risottiera. Il riso cotto in una pentola elettrica avrà un sapore migliore. Se il riso è il tuo piatto quotidiano, investi in una risottiera. Questo tipo di pentola ti aiuterà a cucinare il riso più facilmente.

2. 

   Scegli il riso con attenzione. Ogni tipo di riso sarà adatto nella lavorazione di diversi piatti. A seconda delle tue esigenze, puoi cambiare il tipo di riso che devi acquistare. Ogni tipo di riso può essere più secco o più appiccicoso, ha una varietà di sapori e ha più o meno sostanze nutritive.
   • Ad esempio, il riso normale una volta cotto produrrà un chicco secco, ma un riso a otto chicchi produrrà un chicco più morbido.

3. 

   Lavare accuratamente il riso. Prima della cottura, lavare il riso in modo che i chicchi non rimangano attaccati. Il processo di lavaggio rimuoverà la crusca e renderà il chicco di riso più sciolto.

4. 

   Mettere a bagno il riso prima della cottura. Prima della cottura, immergere il riso in acqua tiepida in modo che dopo la cottura i chicchi di riso si appiattiscano uniformemente. Riempi il riso con acqua tiepida.

5. 

   Regola la quantità di acqua per cuocere il riso. Il riso a grani lunghi ha bisogno di circa 1 1/2 tazza di acqua per tazza di riso. Il riso integrale avrà bisogno di almeno 2 tazze di acqua o più, ma il riso bianco a grani corti avrà bisogno di meno dello standard per una finitura perfetta. Dovresti sempre regolare la quantità di acqua quando il riso cuoce velocemente.

6. 

   Aggiungi le spezie durante la cottura del riso. Prima di mettere il coperchio sulla pentola per far bollire il riso lentamente, puoi aggiungere le spezie per rendere più audace il piatto di riso, quindi mescolare bene. Le spezie che possono essere abbinate al riso includono sale, sedano, aglio in polvere, curry in polvere o furikake (condimento giapponese per cospargere di riso). annuncio pubblicitario

Consigli

• Finché le proporzioni sono le stesse, è libero di usare un brodo o un'altra verdura al posto dell'acqua naturale. Il brodo di pollo è una buona scelta. Puoi anche aggiungere del vino bianco all'acqua se vuoi.
• La bellezza della cultura culinaria è quando puoi aggiungere o rimuovere ingredienti secondo le tue preferenze. L'olio di condimento, l'olio di sesamo tostato sono una delle opzioni perfette e sono anche usati per aggiungere sapore. Puoi anche aggiungere aglio, cipolle o altre spezie se lo desideri. Ma la cosa da tenere a mente è che devi aggiungere il condimento subito dopo aver aggiunto l'acqua al riso che è stato fritto nell'olio.

avvertimento

• Quando cucini il riso con olio da cucina, devi stare attento. Perché in questo momento il riso è molto infiammabile. Se i chicchi di riso iniziano a diventare marroni, rimuovi la pentola dal fuoco. Questo è un processo semplice, facile da ricordare e molto efficace.

Quello di cui hai bisogno

• La pentola ha un coperchio
• Patch di legno
• Stufa
• Strumento di misurazione