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• avvertimento
• Quello di cui hai bisogno

• Se il maiale congelato entra in contatto con altri alimenti, puoi ammalarti mangiando quegli alimenti.

Conserva la salsiccia in frigorifero finché non risulta morbida al tatto. Quando le salsicce sono morbide e non senti ghiaccio o ghiaccio su di esse, sono tutte scongelate. Lo scongelamento in frigorifero è il più semplice, ma anche il più lungo. Se hai una grande quantità di salsicce, possono essere necessarie 24 ore prima che si scongelino completamente.

• Una volta scongelata la salsiccia, puoi conservarla in frigorifero per 3-5 giorni prima di prepararla. Se togli la salsiccia dal frigorifero prima di questo orario, cuocila subito.

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Metodo 2 di 3: scongelamento nel microonde

1. 

   
   
   Mettere la salsiccia in una pirofila da forno a microonde. Lascia la confezione della salsiccia intatta e mettila in un piatto da portata adatto al microonde. Ci sono alcuni modi per verificare se non sai se il tuo piatto funzionerà nel microonde:
   • Alcuni piatti hanno etichette sul fondo che indicano se il piatto può essere utilizzato in sicurezza nel microonde.
   • L'icona del piatto con linee ondulate indica che il piatto può essere utilizzato in un forno a microonde.
   • Il simbolo delle linee ondulate significa anche che il piatto può essere utilizzato in sicurezza nel microonde.

2. 

   Metti nel microonde le salsicce e accendi il forno in modalità scongelamento finché non riesci a separarle. Se il tuo forno a microonde non ha una modalità di scongelamento, dovresti usare il 50% della capacità. Pausa dopo 3-4 minuti e controlla con una forchetta se la salsiccia si è separata.
   • Se le salsicce sono ancora attaccate, accendi il microonde e controllalo dopo circa 1 minuto.

3. 

   
   
   Forno a microonde la salsiccia per 2 minuti. Una volta che le salsicce si saranno scongelate abbastanza da separarle, rimetterle in forno per altri 2 minuti. Lasciare uno spazio tra le salsicce sul piatto in modo che possano essere completamente scongelate. Controllare ogni 2 minuti fino a quando la salsiccia è completamente scongelata.
   • Una volta scongelata la salsiccia, cuocila subito per evitare che i batteri si moltiplichino.
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Metodo 3 di 3: scongelare in una ciotola d'acqua

1. 

   Togliete la salsiccia dalla confezione e mettetela in una ciotola. Le salsicce sono spesso avvolte in imballaggi protettivi che devi staccare per scongelare usando questo metodo. Scegli una ciotola abbastanza grande da contenere tutte le salsicce che vuoi scongelare e posiziona la salsiccia nella ciotola.
   • Se non hai una ciotola abbastanza grande da contenere tutte le salsicce, dovrai usare 2 ciotole.

2. 

   
   
   Riempi la ciotola della salsiccia con acqua tiepida. L'acqua calda è di solito intorno ai 43 gradi C. Puoi usare un termometro per misurare la temperatura dopo aver riempito la ciotola con l'acqua. La temperatura è compresa tra -5 gradi Celsius e 43 gradi Celsius.

3. 

   Metti la ciotola nel lavandino sotto l'acqua corrente. Apri il rubinetto in modo che l'acqua corrente goccioli rapidamente in un piccolo ruscello. Ricorda che l'acqua dovrebbe gocciolare, non traboccare e raffreddare. Questo per garantire che il brodo sia a una temperatura costante.
   • Apri un rubinetto che gocciola per lasciare che l'acqua nella ciotola si muova continuamente. Questo aiuta a prevenire la crescita dei batteri mentre la salsiccia si è scongelata nella ciotola.

4. 

   Tenere la ciotola sotto l'acqua corrente fino a quando la salsiccia è completamente scongelata. Il tempo necessario per lo scongelamento della salsiccia dipende dal numero e dalle dimensioni delle salsicce nella ciotola. Se hai 1 o 2 salsicce, il tempo di scongelamento completo può richiedere 25 minuti. Se sono 6 o più salsicce, potrebbe volerci un'ora o più.
   • Non lasciare la ciotola della salsiccia sotto il rubinetto per più di 4 ore, poiché i batteri inizieranno a moltiplicarsi.

5. 

   Lavare piatti e lavelli con candeggina. Una volta scongelata la salsiccia, lavare i piatti e affondare accuratamente. Se non pulisci piatti e lavelli, batteri o germi come la salmonella possono moltiplicarsi su queste superfici.annuncio pubblicitario

avvertimento

• Non scongelare mai hot dog o altri prodotti a base di carne a temperatura ambiente. I batteri normalmente si moltiplicano nella carne a temperatura ambiente.

Quello di cui hai bisogno

Scongelare in frigorifero

• Frigo
• Termometro
• Piatto

Scongelare in forno a microonde

• Microonde
• Il piatto può essere utilizzato nel microonde
• Piatto

Scongelare in una ciotola d'acqua

• Ciotola
• Termometro
• Lavello
• Rubinetto dell'acqua
• Candeggiare