Contenuto

• ingredienti
• Metodo 1: pagnotta di banana bread
• Metodo 2: pane alla banana
• Passi
• Metodo 1 di 2: fare una pagnotta di banana bread
• Metodo 2 di 2: Preparare il Pane Alla Banana Sottile
• Consigli
• Avvertenze

Il pane alla banana fatto in casa è delizioso e d'ora in poi puoi cuocerlo da solo.

ingredienti

Metodo 1: pagnotta di banana bread

• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro
• 3/4 tazza di zucchero di canna
• 2 uova, sbattute
• 2 tazze e 1/3 di purè di banane troppo mature
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sapore di banana
• 1/4 cucchiaino di cannella

Metodo 2: pane alla banana

• 2 o 3 banane
• 1 cucchiaio di burro (fuso)
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina per impasti a lievitazione rapida
• 1/4 cucchiaino di cannella

Passi

Metodo 1 di 2: fare una pagnotta di banana bread

1. 1 Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius. Ungere leggermente una teglia con olio o spray da cucina.
2. 2 Unire la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola ampia e profonda.
3. 3 Sbattere lo zucchero e il burro in una ciotola a parte.
4. 4 Aggiungere le uova e le banane schiacciate al burro montato. Sbatti bene.
5. 5 Mescolare la miscela di banana con la farina, aggiungere l'aroma di banana e la vaniglia. Mescolata.
6. 6 Mettere l'impasto in una teglia o in una teglia.
7. 7 Cuocere in forno preriscaldato per 60-65 minuti (a seconda del tipo di forno i tempi di cottura possono variare). Controllate la prontezza del pane con uno stuzzicadenti, infilatelo nel pane ed estraetelo, se esce pulito allora il pane è pronto.
8. 8 Fate raffreddare il pane nella stessa ciotola. Quindi capovolgere su un piatto freddo.
9. 9 Servire liscio o con una salsa, a seconda delle preferenze.

Metodo 2 di 2: Preparare il Pane Alla Banana Sottile

1. 1 Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius.
2. 2 Sbucciare le banane e ricordarsi di schiacciarle.
3. 3 Aggiungere il ghee e mescolare.
4. 4 Aggiungi l'estratto di vaniglia. Mescolata.
5. 5 Aggiungi il lievito. Mescolata.
6. 6 Aggiungi lo zucchero. Mescolata.
7. 7 Aggiungere metà della farina assegnata. Mescolata. Dopo aver mescolato bene, aggiungere il resto della farina.
8. 8 Prendete una teglia quadrata e spennellatela con il burro fuso (potrebbe esserci un po' del burro che avete aggiunto all'impasto), quindi mettete l'impasto su una teglia e distribuitelo delicatamente.
9. 9 Infornare per 40-45 minuti, quindi controllare che il pane sia cotto.
10. 10 Se il pane non è ancora pronto, lasciarlo in forno per altri cinque minuti. Controlla ogni cinque minuti. Una volta cotto il pane, toglietelo dal forno e adagiatelo su un piatto dalla teglia.
11. 11 Attendere 5-7 minuti, lasciare raffreddare il pane, dopodiché può essere servito.

Consigli

• Per controllare che il pane sia cotto, prendi uno stecchino e infilalo delicatamente al centro del pane finché non tocca la teglia. Se il pane è pronto, lo stecchino uscirà pulito. Se non è pronto, rimarrà un po' di impasto sullo spiedo.
• Risparmiare le banane: se le banane sono troppo mature, mettile in frigorifero, le loro bucce dovrebbero diventare nere. Togliete la frutta dal frigorifero mezz'ora prima della cottura. Quando arriva il momento di aggiungere le banane all'impasto, sbucciatele (saranno quasi liquide) e mettetele direttamente nell'impasto. Questo è un modo molto semplice per utilizzare le banane troppo mature.
• È meglio usare banane troppo mature per fare questo pane, sono più facili da impastare e hanno un sapore più dolce.
• Collega la tua fantasia, aggiungi 1/2 tazza di noci, uvetta o gocce di cioccolato.
• Questo pane va servito fresco.

Avvertenze

• Non affettare il pane fuori dal forno perché potrebbe rompersi.