Come mangiare i semi di acero

Video: Che Succede Se Si Mangiano I Semi Di Mela?

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Passi
Consigli
Avvertenze

Se hai un albero di acero, è probabile che tu non abbia un posto dove mettere i tuoi semi. Ti diremo come usare i semi di acero per il cibo. Se cotti correttamente, hanno un sapore molto buono. I semi di acero sono un incrocio tra piselli e hominy.

Passi

1 Raccogli i semi. Devono essere raccolti quando sono ancora verdi, in primavera. Afferrate la punta del ramo e tirate verso di voi il pesce leone con i semi. Tutti i grani e i semi di acero possono essere mangiati. Alcuni sono più amari di altri. Più piccoli sono i semi, più sono dolci.
2 Sbucciare i semi. Tagliare la scorza con un coltello o un'unghia e spremerne il seme.
3 Sciacquare i semi sotto l'acqua fredda. Assaggia qualche chicco, se sono amari, devi lessarli in acqua bollente, scolarli e riprovare.
4 Prepara i semi. Se li avete già lessati, aggiungete semplicemente olio, sale o pepe. Se non hai bollito i semi, puoi fare quanto segue:
5 Tostare i semi. Adagiateli su una teglia e metteteli in forno, cospargendoli leggermente di sale.
- Preriscaldate il forno a 180°C e tostate i semi per 810 minuti.
- Asciuga i semi. Metterli in un luogo soleggiato e asciugare, quindi possono essere macinati in farina.

Consigli

Se vuoi ampliare la tua conoscenza di piante e semi commestibili, ecco come mangiare la radice di felce arrostendola. Puoi anche mangiare le ortiche facendole bollire. Ulteriori informazioni possono essere trovate nei libri di cucina o su Internet.
Scegli alcuni semi di frutta o legumi che non hai mai assaggiato prima. Ricorda, più vecchia è la pianta, più amaro è il frutto.