Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 4: Come preparare il tè misto pakistano
• Metodo 2 di 4: Come Preparare il Tè Masala
• Metodo 3 di 4: Come Preparare il Tè Dood Party
• Metodo 4 di 4: Come Preparare il Kashmir o il Tè alla Rosa delle Monache
• Consigli
• Avvertenze

Il tè misto pakistano è parte integrante della cultura nazionale ed è considerato una delle bevande più consumate in questo paese.Sebbene il tè misto sia il tipo di tè più popolare in Pakistan, Masala, Dud Pati e Kashmir sono ugualmente buoni e possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata. Che si tratti di un matrimonio o semplicemente del desiderio di svegliarsi presto al mattino, tutti questi tè ti daranno energia, proprio come il caffè.

Passi

Metodo 1 di 4: Come preparare il tè misto pakistano

1. 1 Prepara tutti gli ingredienti. Per la bevanda, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1,5 tazze d'acqua, bicchiere di latte intero, ¾ cucchiaio di tè nero sfuso e 1,5 cucchiaini di zucchero semolato. Aggiungi il dolcificante alla tua bevanda a piacere; se preferisci il tè dolce, aggiungi più zucchero nella tazza.
   • Questa ricetta è per una tazza di tè, ma puoi raddoppiare o triplicare gli ingredienti per preparare una bevanda per più persone.
   • Tapal Danedar è un tè pakistano molto popolare che viene spesso preparato secondo questa ricetta.
   • Se non hai il tè sfuso, prova a tagliare le bustine di tè preconfezionate.
2. 2 Fai bollire il tè. Versare 1,5 tazze d'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Quando l'acqua bolle, aggiungi le foglie di tè. Metti il ​​coperchio sulla pentola e fai sobbollire il tè per un minuto, finché non diventa di colore arancione scuro.
   • Una volta che il liquido ha preso il colore desiderato, aggiungi il latte nella pentola. Fai sobbollire il tè per un altro minuto o due a fuoco basso.
3. 3 Filtrare e servire il tè. Filtrare la miscela di tè attraverso un colino per eliminare le foglie di tè. Versa il tè in una tazza o in una teiera e goditi il ​​gusto!
   • Aggiungi un pizzico di cardamomo o cannella alla bevanda per esaltarne l'aroma e il sapore. Puoi aggiungere le spezie direttamente nella tazza.
   • Aggiungi 1,5 cucchiaini di zucchero in una tazza o salta questo passaggio se la bevanda ha un sapore abbastanza dolce.

Metodo 2 di 4: Come Preparare il Tè Masala

1. 1 Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Avrai bisogno di ¾ tazza d'acqua, 2-4 baccelli di cardamomo macinato, 1-2 fettine sottili di zenzero fresco, una stecca di cannella lunga 3 cm, 1 anice stellato, ¾ tazza di latte, 1,5 cucchiaini di tè nero e un dolcificante a piacere.
   • Per questa ricetta, miele e sciroppo d'acero funzionano meglio come ingrediente dolce.
   • Questa ricetta è per una tazza da 240 ml.
   • L'anice stellato (anice stellato) è una spezia cinese che può essere acquistata nei negozi di alimentari cinesi, cercata nella sezione delle spezie di un supermercato o semplicemente omessa da una ricetta.
   • Macinare i baccelli di cardamomo con un mortaio e un pestello.
2. 2 Prepara il tè appena prima di servirlo. In una piccola casseruola, unire l'acqua, il cardamomo, lo zenzero, la stecca di cannella e l'anice stellato. Lascia sobbollire la miscela, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando appare un ricco aroma di spezie. Aggiungere il latte e il tè, quindi cuocere a fuoco lento per un altro minuto.
   • Quando la miscela bolle, spegni il fuoco e lascia in infusione il tè per due minuti.
   • Filtrare il tè prima di versare e servire. Aggiungere il dolcificante a piacere.
3. 3 Preparare gli ingredienti per il tè la sera prima. Prima di andare a letto, unisci acqua, cardamomo, stecca di cannella e anice stellato (non aggiungere ancora lo zenzero). Far bollire la miscela, quindi coprire la pentola e lasciare per una notte.
   • Aggiungere lo zenzero al mattino e far bollire di nuovo. Quindi è necessario ridurre il fuoco e far bollire il contenuto della padella fino a quando appare un aroma intenso.
   • Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Fate sobbollire il composto per un altro minuto, poi spegnete il fuoco e coprite per due minuti.
   • Filtrare il tè e servire.

Metodo 3 di 4: Come Preparare il Tè Dood Party

1. 1 Prepara gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di: 1,5 tazze d'acqua, 1 tazza di latte, 2 bustine di tè, 4 semi di cardamomo e un dolcificante a piacere. Se non hai bustine di tè a portata di mano, puoi sostituirle con ¾ cucchiaio di tè sfuso.
   • Gli intenditori di tè Dud Pati credono che il latte svolga un ruolo chiave nella creazione del sapore di questo tè. Per una consistenza cremosa, sostituire il latte con la panna.
   • Si consiglia di utilizzare zucchero semolato bianco per addolcire il tè Dood Party.
2. 2 Unire il latte e l'acqua in un pentolino. Mescolando di tanto in tanto, scaldare la miscela fino a quando non bolle. Quindi aggiungere i semi di cardamomo, le bustine di tè e lo zucchero nella pentola.
   • Mescolare la miscela per distribuire uniformemente il contenuto e attendere che bolle.
   • Più a lungo il tè viene preparato sul fornello, più forte diventa alla fine.
3. 3 Filtrare e servire il tè. Dud Pati è tradizionalmente servito in una ciotola da tè, ma puoi anche berlo da una tazza normale.
   • Puoi filtrare il tè attraverso un colino o un colino in una teiera.

Metodo 4 di 4: Come Preparare il Kashmir o il Tè alla Rosa delle Monache

1. 1 Prepara gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di 2 cucchiaini di foglie di tè del Kashmir, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio), 2 baccelli di cardamomo tritati, 2 tazze d'acqua, 2 tazze di latte intero e 1/2 cucchiaino di sale marino.
   • Se non hai il tè del Kashmir, puoi sostituirlo con quello verde normale.
   • Come decorazione, puoi aggiungere alla bevanda 1,5 cucchiaini di pistacchi e mandorle.
2. 2 Unire il tè e 1 tazza d'acqua in una casseruola. Far bollire il tè a fuoco medio, quindi aggiungere il bicarbonato di sodio e sbattere energicamente per 10 secondi. Aggiungi un secondo bicchiere d'acqua e cardamomo, quindi fai bollire il tè fino a quando il colore della bevanda diventa rosso vivo.
   • Se non hai una frusta, una forchetta o un cucchiaio di legno andranno bene.
3. 3 Aggiungi il latte. Scaldare a fuoco medio e aggiungere il latte in una casseruola. Sbattere energicamente il tè fino a quando non appare una schiuma in superficie. Salare, mescolare e versare il liquido in una tazza. Crea un sapore ricco con pistacchi o mandorle tritati.
   • Il latte darà al tè un colore rosa scuro. Più latte aggiungi, più la bevanda sarà diluita e più ricca sarà la sua consistenza cremosa.

Consigli

• Più a lungo infondi il tè, più forte e aromatico sarà il suo gusto.

Avvertenze

• Guarda la bevanda sul fornello per evitare che si cuocia troppo.