Autore:
Ellen Moore
Data Della Creazione:
13 Gennaio 2021
Data Di Aggiornamento:
1 Luglio 2024
![Spaghetti al limone: 40 min vs. 40 giorni con Andrea Leali](https://i.ytimg.com/vi/o2L2mTqr5z4/hqdefault.jpg)
Contenuto
1 Lavare e asciugare 5-6 limoni. Se i limoni hanno degli adesivi di carta, rimuovili e lava i limoni con acqua fredda. Durante il lavaggio, strofina i limoni con una spugna o una spazzola per verdure per rimuovere pesticidi e sporco. Asciugate poi i limoni con un canovaccio o della carta assorbente.- I limoni devono essere lavati accuratamente per evitare che i pesticidi entrino nell'olio di limone.
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- È la scorza, cioè lo strato giallo superiore della scorza di limone, che contiene l'olio essenziale. Cerca di tagliare la scorza in uno strato sottile senza intrappolare lo strato bianco sottostante.
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- Se stai cucinando l'olio in una normale casseruola, tieni presente che dovrebbe esserci una ciotola sopra.
- Il fuoco deve essere ridotto in modo che l'acqua smetta di bollire.
- È molto importante impostare la temperatura della piastra al minimo in modo che l'olio al limone non bolle.
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- Al posto dell'olio di cocco si può usare olio di mandorle o di semi d'uva.
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- Indossa le presine in modo da non scottarti.
- Il riscaldamento lento estrae l'olio essenziale di limone, che viene poi assorbito nell'olio di cocco.
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- Raffreddare l'olio a temperatura ambiente per 2-3 ore.
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- La conservazione dell'olio di limone in un barattolo a chiusura ermetica gli consente di conservare le sue proprietà più a lungo.
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Metodo 2 di 2: olio di limone spremuto a freddo
1 Lava 5-6 limoni in acqua fredda. Lavare i limoni con una spugna dura o una spazzola per verdure sotto l'acqua corrente fredda. Rimuovere eventuali adesivi dai limoni. Asciugate i limoni con un canovaccio da cucina o della carta assorbente.
- I limoni devono essere lavati per rimuovere sporco e depositi di pesticidi.
2 Tagliate la scorza e mettetela in un barattolo ermetico. Usando un pelapatate, un pelapatate o un coltello, sbucciare la scorza dei limoni. Mettere le striscioline di scorza tagliate in un barattolo con coperchio a chiusura ermetica.
- Devi tagliare il sottile strato superiore di scorza gialla: è in esso che sono contenuti gli oli essenziali.
- Avrai bisogno di un barattolo con un volume di almeno 500 ml.
3 Versare l'olio nel vasetto in modo che copra la scorza. Versa 250 ml di olio di mandorle, cocco o semi d'uva nel vasetto della scorza. L'olio dovrebbe coprire la scorza. Chiudete bene il barattolo con il coperchio e agitate.
4 Metti il barattolo su un davanzale soleggiato per due settimane e agitalo ogni giorno. Agitare ogni giorno il vasetto di scorza di limone e burro. Gli oli essenziali di limone verranno gradualmente assorbiti nell'olio con cui avrete versato la scorza.
- Se riscaldato moderatamente alla luce del sole, l'olio essenziale si mescolerà gradualmente con l'olio di base.
5 Filtrare l'olio per rimuovere la scorza da esso. Filtrare il burro in una ciotola attraverso un colino o una garza per rimuovere la scorza. Butta la scorza nel cestino.
6 Conservare l'olio di limone in un luogo fresco e buio per non più di un mese. Conserva l'olio di limone in un barattolo ermetico nel frigorifero o nell'armadio della cucina. L'olio può essere utilizzato per lucidare le superfici o come prodotto naturale per la cura della pelle.
Di che cosa hai bisogno
- Limoni
- Pelapatate, coltello per scorza o coltello normale
- Padella
- Acqua
- una ciotola
- Colino o garza
- Barattolo con coperchio
Avvertenze
- Quando si utilizza l'olio di limone come cosmetico, la pelle può diventare più sensibile ai raggi UV.Assicurati di usare la protezione solare prima di esporti al sole.