Contenuto

• ingredienti
• Birra cremosa fredda
• Birra al burro caldo
• Birra cremosa speciale
• Passi
• Metodo 1 di 3: birra fredda al burro
• Metodo 2 di 3: birra al burro caldo
• Metodo 3 di 3: Birra al burro speciale
• Consigli

Hai mai voluto provare la famosa birra al burro Three Broomsticks? Probabilmente non sarai in grado di bere con Harry ed Hermione, ma a casa puoi tranquillamente preparare la tua birra al burro! Ti parleremo di tre diverse ricette per la birra al burro: fredda, calda e speciale.

ingredienti

Birra cremosa fredda

• 1 pinta (0,6 L) di gelato alla vaniglia (morbido)
• 1/2 confezione di burro (morbido)
• 1/3 di tazza di zucchero di canna (o normale)
• 2 cucchiaini di cannella
• 1 cucchiaino di noce moscata tritata (in polvere)
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
• 1 litro di sidro di mele
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Birra al burro caldo

• 1 tazza di soda alla panna
• 1/2 tazza di sciroppo di caramello (toffee fuso)
• 1/2 cucchiaio. cucchiai di burro
• Panna montata (panna)

Birra cremosa speciale

• 1 tazza di zucchero
• 2 cucchiai. cucchiai d'acqua
• 6 cucchiai. cucchiai d'olio
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 3/4 di tazza di panna pesante
• 4 bicchieri di rum (200 ml)
• 4 bottiglie o vasetti da 330 ml di soda alla crema

Passi

Metodo 1 di 3: birra fredda al burro

1. 1 Unire panna, burro, zucchero e spezie.
2. 2 Sbattere il gelato insieme al composto ottenuto.
3. 3 Mettere in congelatore fino a quando non si sarà solidificato.
4. 4 Quindi mettere una pallina del composto in un bicchiere.
5. 5 Versare il sidro di mele caldo sopra il bicchiere.

Metodo 2 di 3: birra al burro caldo

1. 1 Sciogliere il burro in una padella.
2. 2 Aggiungi lo sciroppo al caramello o il caramello fuso.
3. 3 Versare il composto in una pentola capiente.
4. 4 Aggiungi la soda.
5. 5 Versare nei bicchieri.

Metodo 3 di 3: Birra al burro speciale

1. 1 Far bollire acqua e zucchero. Metti la padella a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e l'acqua e portare a bollore. Mescolare fino a quando il composto raggiunge i 240 gradi.
2. 2 Aggiungere il burro, il sale e 1/4 di tazza di panna.
3. 3 Raffreddare la miscela.
4. 4 Versare il rum.
5. 5 Montare la panna e lo zucchero rimanenti.
6. 6 Versare il composto in 4 tazze.
7. 7 Versare sopra la crema di soda e mescolare.
8. 8 Aggiungere la panna montata.

Consigli

• Ci vuole una pentola capiente per fare la birra al burro caldo.
• Facoltativo: aggiungi un'oncia (28 g) di rum per aromatizzare (solo per adulti).