Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 3: conservare le cipolle verdi in acqua in frigorifero
• Metodo 2 di 3: posiziona le cipolle verdi sul davanzale della finestra
• Metodo 3 di 3: avvolgere le cipolle verdi in un tovagliolo di carta umido
• Consigli

Le cipolle verdi, chiamate anche scalogno, possono essere un'ottima aggiunta a un'ampia varietà di piatti. Le cipolle fresche hanno un sapore delizioso, ma possono rovinarsi se non conservate correttamente. Puoi conservare le cipolle verdi in frigorifero o su un davanzale. Tuttavia, in uno di questi luoghi, è necessario creare condizioni adeguate affinché le cipolle mantengano la loro freschezza per lungo tempo.

Passi

Metodo 1 di 3: conservare le cipolle verdi in acqua in frigorifero

1. 1 Riempi un bicchiere o un barattolo alto con 2,5-5 cm di acqua. Usa un bicchiere o un barattolo dal fondo pesante per mantenere l'oggetto stabile facilmente. L'acqua deve essere fredda oa temperatura ambiente, ma non calda.
   • Il bicchiere o il barattolo dovrebbe essere abbastanza alto da mantenere le cipolle verdi in posizione verticale. Ad esempio, un bicchiere da 0,5 litri o un barattolo grande è perfetto.
2. 2 Metti le radici di cipolla in acqua. Dato che le cipolle verdi vengono solitamente vendute con le radici, possono essere utilizzate per mantenere fresche le verdure. Quando immergi le radici di cipolla nell'acqua, questa continua ad assorbirla, quindi non appassisce e rimane fresca.
   • Anche se le radici stesse sono state tagliate, ma l'estremità della radice rimane, la pianta attecchirà nell'acqua.
3. 3 Coprire la cipolla e la parte superiore del contenitore con un sacchetto di plastica. Per mantenere livelli di umidità adeguati intorno alle cipolle verdi nel frigorifero, è necessario coprirle con un sacchetto di plastica. Qualsiasi pacchetto che hai a portata di mano (preconfezionato o con un dispositivo di fissaggio) andrà bene.
   • Potrebbe essere più semplice utilizzare il sacchetto di imballaggio in cui hai portato a casa le cipolle.
4. 4 Attacca un sacchetto di plastica sulla parte superiore del contenitore. Se hai coperto le cipolle verdi con un sacchetto da imballaggio, puoi usare un elastico o uno spago per fissare il sacchetto al contenitore. Se hai usato una busta con chiusura lampo, puoi semplicemente chiuderla il più vicino possibile al bordo del contenitore.
   • Il sacchetto di plastica non deve sigillare completamente il contenitore, poiché l'aria deve entrare lì. Hai solo bisogno di un po' di vapore acqueo per intrappolare la cipolla. Senza un sacchetto di plastica, il frigorifero assorbirebbe tutta l'umidità.
5. 5 Metti il ​​bicchiere in frigorifero. Metti il ​​bicchiere di cipolle sul ripiano più alto del frigorifero. Posizionalo in modo che non venga toccato spesso e che rimanga stabile, altrimenti potrebbe cadere e rovesciare acqua su tutto il frigorifero.
   • Ogni volta che vuoi usare le cipolle, estrai semplicemente il contenitore, rimuovi il sacchetto, prendi la quantità necessaria di cipolle, rimetti il ​​sacchetto e riponi gli avanzi in frigorifero.
6. 6 Cambia l'acqua ogni pochi giorni. Per mantenere la cipolla fresca, devi cambiare l'acqua regolarmente. In caso contrario, si formerà della muffa sulla superficie dell'acqua e le cipolle potrebbero iniziare a marcire.
   • Quando cambi l'acqua, puoi anche sciacquare le radici della cipolla verde. Ciò contribuirà a rimuovere eventuali batteri o muffe che potrebbero essersi formati su di essi.

Metodo 2 di 3: posiziona le cipolle verdi sul davanzale della finestra

1. 1 Seleziona una capacità. L'erba cipollina può essere conservata in acqua o terriccio a temperatura ambiente e continuerà a crescere. Se vuoi conservarlo in acqua, dovrai trovare un bicchiere o un barattolo che sia alto e abbastanza pesante da mantenere l'arco in posizione verticale. Se vuoi conservare le cipolle in un terriccio, avrai bisogno di un vaso di fiori profondo almeno 15 cm che si adatti al davanzale della finestra.
   • Le cipolle verdi rimarranno fresche a lungo se conservate sia in acqua che in terriccio. La scelta tra queste opzioni si basa principalmente sulle preferenze personali.
2. 2 Prepara il contenitore. Se stai usando un bicchiere, versaci dentro l'acqua a un livello di 2,5-5 cm.Come con il frigorifero, questo consentirà alle radici dei cipollotti di assorbire l'acqua e saturare la pianta con essa. Se stai usando un vaso di fiori, versaci almeno 13 cm di terriccio, in questo modo le cipolle verdi possono essere piantate abbastanza in profondità da stare in piedi da sole.
3. 3 Metti le cipolle nell'acqua o nel terriccio. Immergi le radici di cipolla verde in un contenitore d'acqua. Se stai conservando le cipolle in un terriccio, inserisci le radici nel terreno e poi tampona il terreno intorno alle cipolle in modo che possano stare in piedi.
   • Se stai piantando cipolle verdi in un terriccio, mettile a 5 cm di distanza.
4. 4 Posiziona il contenitore su un davanzale o in un altro luogo soleggiato. Affinché le cipolle verdi continuino a crescere, devono essere esposte alla luce solare. Posiziona il contenitore o il vaso di fiori in un luogo soleggiato con 6-7 ore di luce ogni giorno.
   • Il bel vantaggio di questo metodo è che le cipolle continueranno a crescere. Le verdure conservate in frigorifero non cresceranno.
   • Di norma, un davanzale in cucina (se le finestre si affacciano sul lato soleggiato) è un ottimo posto per conservare le cipolle verdi. Quindi sicuramente non dimenticherai di usarlo durante la preparazione del cibo.
5. 5 Cambia l'acqua nel bicchiere o innaffia le cipolle ogni pochi giorni. Le cipolle verdi conservate fuori dal frigorifero necessitano di un po' di manutenzione. Se le cipolle verdi vengono conservate in acqua, assicurati di cambiare l'acqua ogni pochi giorni. Pertanto, la muffa non si accumulerà sicuramente sulla superficie dell'acqua. Se le cipolle verdi sono conservate nel terriccio, assicurati di annaffiarlo quando inizia ad asciugarsi.
   • Le cipolle verdi dovrebbero essere conservate in un terreno umido, ma non troppo umido.
6. 6 Usa piume di cipolla, ma non toccare le radici. Se l'erba cipollina non viene refrigerata, continuerà a crescere. Taglia le nuove forbici con le forbici e lascia intatta la sezione della radice bianca. Se lo fai, la cipolla continuerà a crescere indefinitamente.
   • Se alcune aree delle cipolle verdi sono appassite o avvizzite, tagliale semplicemente o lasciale stare. Non appena tagli le piume appassite, la cipolla avrà un nuovo germoglio verde.

Metodo 3 di 3: avvolgere le cipolle verdi in un tovagliolo di carta umido

1. 1 Rimuovere completamente la cipolla dalla confezione. L'erba cipollina viene spesso venduta in sacchetti di plastica o in mazzetti avvolti in un elastico. Rimuovere tutto dall'arco per liberarlo.
   • Senza imballaggio, la cipolla sarà più facile da rimuovere dal mazzo e questo ridurrà al minimo la probabilità che venga danneggiata dalla gomma della farmacia.
2. 2 Avvolgi la cipolla in un tovagliolo di carta umido. Per evitare che le cipolle verdi appassiscano, devono essere conservate in un ambiente umido. Inumidire leggermente un tovagliolo di carta e avvolgerlo intorno alle cipolle fornirà alle verdure l'umidità di cui hanno bisogno. Allo stesso tempo, non ci sarà molta umidità in modo che le cipolle inizino a marcire.
   • Per assicurarti che il tovagliolo di carta non sia troppo umido, puoi avvolgere la cipolla in un tovagliolo di carta asciutto e poi spruzzare dell'acqua sull'asciugamano.
3. 3 Metti la cipolla avvolta in un asciugamano in un sacchetto di plastica. Per trattenere l'umidità intorno alle cipolle verdi, il grappolo deve essere posto in un sacchetto di plastica. Ciò impedirà al frigorifero di raccogliere l'umidità creata dalla carta assorbente inumidita.
   • Il sacchetto di plastica può essere avvolto liberamente attorno al pacco. Non deve essere completamente sigillato.
4. 4 Metti la busta in frigorifero. Un buon posto per conservare le cipolle verdi è lo scomparto delle verdure. D'altra parte, le cipolle verdi avvolte in un sacchetto di plastica possono essere conservate in qualsiasi scomparto del frigorifero.
   • Mentre usi le cipolle verdi, assicurati di bagnare nuovamente la carta assorbente se è asciutta. Quindi riponi il fagotto in un sacchetto di plastica e rimetti tutto in frigorifero.

Consigli

• Puoi anche piantare cipolle verdi acquistate in negozio nel tuo giardino. Ogni volta che hai bisogno di cipolle verdi, puoi semplicemente tagliare le piume e lasciare che l'apparato radicale ricresca.