Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 1: utilizzare il latte UHT con il latte in polvere
• Consigli

Il latte in polvere non avrà mai lo stesso sapore del latte fresco, ma ci sono alcune cose che puoi fare per migliorarne il sapore. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti e trucchi su come utilizzare il latte in polvere.

Passi

1. 1 Compra un buon latte in polvere fresco e usalo subito. Conservate il latte in frigorifero in un contenitore ben chiuso per mantenerlo fresco il più a lungo possibile.
2. 2 Mescolare il latte in polvere la sera prima. Refrigerare il latte durante la notte per raffreddare. Il latte in polvere diluito ha sempre un sapore migliore dopo il raffreddamento.
3. 3 Usa acqua ghiacciata per mescolare il latte. Puoi berlo subito, ma è meglio lasciarlo raffreddare durante la notte.
4. 4 Mescolare parti uguali di latte in polvere fresco e diluito. Versare gradualmente il latte in polvere diluito, incorporando il latte fresco.
5. 5 Usa latte intero in polvere quando possibile. Nido è un marchio di latte intero in polvere disponibile in tutto il mondo. Amazon.com vende il latte in polvere Nido.
6. 6 Mescolare lo sciroppo di cioccolato fatto in casa con il latte in polvere diluito. I bambini lo adorano e lo considerano dolce.
7. 7 Preparare frullati con latte ricostituito.
8. 8 Aggiungere qualche goccia di vanillina al latte in polvere diluito. Far raffreddare bene e servire.
9. 9 Aggiungere un paio di cucchiai di zucchero al latte ricostituito. Raffreddare di nuovo e servire.

Metodo 1 di 1: utilizzare il latte UHT con il latte in polvere

In questo modo il latte viene reso "un po' più magro". Quattro confezioni e un grande cartone di latte in polvere possono fornire fino a 8 litri di latte "pronto all'uso" per un paio di centesimi invece di un dollaro.

1. 1 Prepara una tazza di latte normale. Mescolare 1 tazza di latte UHT sicuro con 1/3 di tazza di latte in polvere. Sbattere finché lo zucchero non si scioglie.
2. 2 Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero fino a quando non ne avrete bisogno. Il raffreddamento migliorerà il gusto e lo preparerà per l'uso.
   • Il latte sicuro di classe A è il latte liquido che non richiede refrigerazione prima dell'apertura della confezione (UHT e conservato in una speciale confezione sicura).

Consigli

• Cerca il latticello secco, soprattutto se lo usi solo occasionalmente per cuocere e cucinare. Puoi aggiungere quanto ti serve secondo la ricetta.
• Usa il latte in polvere ricostituito per la cottura. Funziona bene per questo e non noterai mai la differenza nei prodotti da forno finiti.