Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: drenare il cocco
• Suggerimenti
• Avvertenze
• Necessità
• Metodo al forno
• Metodo del martello

Una noce di cocco è un alimento delizioso e versatile che ha un sapore particolarmente buono fresco. Tuttavia, potresti non voler acquistare una noce di cocco intera perché pensi di aver bisogno di un trapano, una sega a mano e altri strumenti speciali per aprire la noce di cocco. Fortunatamente, puoi semplicemente aprire una noce di cocco con gli strumenti che probabilmente hai già a casa. Riscaldare il cocco nel forno lo ammorbidirà abbastanza da colpire una superficie dura per aprirlo. Se non hai un forno, puoi anche rompere la noce di cocco semplicemente colpendola con un martello. Quando apri la noce di cocco, tutto ciò di cui hai bisogno è un coltello e un pelapatate per rimuovere la polpa in modo da poterla mangiare.

Al passo

Metodo 1 di 3: drenare il cocco

1. Fai un buco nella parte superiore della noce di cocco. Nella parte superiore della noce di cocco ci sono tre occhi o ammaccature. Uno degli occhi è solitamente il più debole, quindi usa un coltello affilato per colpire ogni occhio. Quando trovi l'occhio che cede più facilmente, inserisci il coltello per fare un buco di circa un pollice.
   • Puoi anche usare uno spiedino di metallo o un cacciavite per fare un buco nella parte superiore della noce di cocco.
2. Preriscaldare il forno. Per aprire la noce di cocco usando il calore, è importante assicurarsi che il forno sia abbastanza caldo. Imposta il forno a una temperatura di 190 gradi Celsius e lascia che si riscaldi completamente.
3. Togli il cocco dal forno e avvolgilo in un asciugamano. Quando inizia a formarsi una crepa nel cocco, togli la teglia dal forno. Lascia raffreddare il cocco per due o tre minuti, quindi avvolgilo in un piccolo canovaccio da cucina o in un panno.
4. Rimuovere le fibre dalla polpa. Dopo aver separato la polpa dalla buccia, ci saranno ancora delle fibre sottili e marroni all'esterno della polpa. Staccare con cura le fibre con un pelapatate in modo che rimanga solo la polpa.
   • Quando avrete tolto le fibre dalla polpa, potete mangiare la polpa o usarla in cucina.

Suggerimenti

• Il succo nel cocco non è latte di cocco, ma acqua fresca. L'acqua è un costituente naturale di una noce di cocco in crescita e il colore e il sapore dell'acqua dipendono da quanto è matura la noce di cocco. Il latte di cocco è un prodotto trasformato ottenuto estraendo olio dalla polpa bianca macinata, solitamente utilizzando acqua bollente. Tuttavia, puoi anche preparare il tuo latte di cocco.

Avvertenze

• Non tentare mai di mordere una noce di cocco. Non sarai in grado di aprire la noce di cocco in questo modo ei tuoi denti si spezzeranno.
• Non mettere il cocco nel forno se non lo hai sgonfio. Il cocco può esplodere se lasciato in forno troppo a lungo e l'acqua si trasforma in vapore, creando un'alta pressione all'interno.
• Fai molta attenzione quando colpisci il cocco con il martello. Colpisci il cocco con decisione, ma non così forte da perdere il controllo del martello. Fai attenzione a non colpire accidentalmente la tua mano.

Necessità

• Coltello affilato
• Vetro, ciotola o misurino

Metodo al forno

• Teglia
• Strofinaccio da cucina
• Sacchetto di plastica
• Coltello da burro
• Pelapatate

Metodo del martello

• Strofinaccio da cucina
• Martello in metallo
• Coltello da burro
• Pelapatate