Arrostire le noci pecan

Contenuto

ingredienti
Al passo
Metodo 1 di 3: arrosto di noci pecan al forno
Metodo 2 di 3: arrosto di noci pecan sul fornello
Metodo 3 di 3: utilizzo del microonde
Suggerimenti
Necessità
Arrosto di noci pecan al forno
Arrosto di noci pecan sul fornello
Usando il microonde

Se hai mai preso un morso da un lotto e hai morso una noce pecan dura, conosci l'importanza della tostatura delle noci. Tostare leggermente le noci pecan nel forno, sul fornello o nel microonde ne intensificherà il sapore e le renderà più croccanti. Se stai usando noci pecan arrostite in una ricetta, scaldale con un po 'di burro per dare loro un sapore ricco. Puoi anche sperimentare condendo le noci. Ad esempio, arrostisci le noci pecan con cannella, pepe di Caienna o zucchero per uno spuntino sano e ricco di sapore.

ingredienti

1 cucchiaio (15 grammi) di burro
65 grammi di mezze noci pecan
3/4 di cucchiaino (5 grammi) di sale marino grosso
2 pizzichi di pepe rosso macinato (facoltativo)

Per 65 grammi di mezze noci pecan

Al passo

Metodo 1 di 3: arrosto di noci pecan al forno

Preriscaldare il forno a 160 ° C e si scioglie il burro. Puoi scaldare un cucchiaio (15 grammi) di burro in una casseruola molto piccola a fuoco basso o scaldarlo nel microonde per dieci secondi finché non si scioglie.
- Puoi usare burro salato o non salato, ma hai più controllo sul sapore se usi burro non salato.
Mancia: per fare più noci pecan arrostite, usa due, tre o quattro volte più ingredienti.
Cuocere le noci pecan per 25 minuti e mescolarle a metà del tempo di cottura. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere le noci pecan per circa 12 minuti. Quindi indossare guanti da forno e sfornare la teglia. Mescolare le noci pecan con un cucchiaio o una spatola piatta e rimettere la teglia nel forno. Arrostisci le noci per altri 12-13 minuti.
- Le noci pecan avranno un forte sapore di nocciola una volta tostate.
Lascia raffreddare le noci pecan sulla teglia. Incorporare le noci pecan tostate, quindi lasciarle sulla teglia finché non si saranno raffreddate completamente. Le noci pecan calde sono gommose invece che croccanti.
- Conserva le noci pecan tostate raffreddate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

Metodo 2 di 3: arrosto di noci pecan sul fornello

Metti le noci pecan su un piatto e lasciale raffreddare completamente. Poiché le noci pecan possono continuare a cuocere nella padella anche dopo aver spento il fuoco, posiziona le noci tostate su un piatto. Metti da parte il piatto per far raffreddare le noci prima di mangiarle.
- Metti le noci raffreddate in un contenitore ermetico e tienile a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.

Metodo 3 di 3: utilizzo del microonde

Riscalda le noci nel microonde per un minuto. Metti la ciotola di noci pecan imburrata nel microonde e riscalda a piena potenza per un minuto. Probabilmente inizierai a sentire l'odore delle noci e inizieranno a scurirsi un po '.
Mancia: se noti che i dadi non si riscaldano correttamente, pulisci l'interno del microonde. Un forno a microonde pulito arrostirà molto meglio le noci.
Lascia raffreddare le noci pecan prima di usarle. Indossare guanti da forno quando si tolgono i dadi dal microonde poiché la ciotola è calda. Mettere le noci su una teglia con il bordo rialzato o un piatto e lasciarle raffreddare completamente.
- Metti le noci pecan raffreddate in un contenitore ermetico e conservale per un massimo di una settimana.

Suggerimenti

Se stai arrostendo noci pecan tritate, scaldale per due o tre minuti in meno poiché cuociono più velocemente delle noci pecan intere.
Se vuoi un'alternativa vegana, usa l'olio di cocco al posto del burro.
Arrostire sempre le noci pecan prima di usarle per preparare torte, dolci o caramelle come le tartarughe alle noci pecan. Tostando le noci, rendono i tuoi prodotti da forno piacevoli e croccanti.