Contenuto

• ingredienti
• Rotolo di tonno avvolto nel cetriolo
• Rotolo di avocado avvolto nella soia
• Al passo
• Metodo 1 di 2: prepara un involtino di tonno avvolto nel cetriolo
• Metodo 2 di 2: prepara un rotolo di avocado avvolto nella soia
• Suggerimenti

Quando la maggior parte delle persone pensa al sushi, di solito immagina il riso e gli involtini di pesce avvolti nelle alghe. Tuttavia, se desideri preparare il sushi senza alghe, prova qualcosa di unico. Puoi tagliare un pezzo sottile di cetriolo e usarlo come involucro per un delizioso ripieno di sushi. Puoi anche usare una buccia di soia, disponibile in una varietà di colori divertenti. Qualunque cosa tu scelga, sei sicuro di preparare un sushi indimenticabile senza la semplice pelle di alghe che lo circonda.

ingredienti

Rotolo di tonno avvolto nel cetriolo

• 1 cetriolo
• 1 pezzetto di tonno fresco
• 2 fette di avocado
• 1 cucchiaiata di wasabi
• 1/2 cucchiaino di maionese, yogurt o mascarpone
• Guarnire (daikon e carote grattugiati, piccole foglie di insalata, salsa di soia, uova di pesce)

Rotolo di avocado avvolto nella soia

• 1 pellet di soia
• 150 grammi di riso rosa himalayano cotto (o riso bianco per sushi)
• 4 o 5 fette di avocado
• Guarnire (fette di carota e cetriolo, wasabi, zenzero sottaceto e salsa di soia)

Al passo

Metodo 1 di 2: prepara un involtino di tonno avvolto nel cetriolo

1. Metti gli ingredienti sulla fetta di cetriolo. Apri il cetriolo tagliato sul tagliere. Adagiare le fette di tonno su un'estremità del cetriolo. Metti le fette una accanto all'altra, ma assicurati che non si sovrappongano. Mettere due fette di avocado al centro del tonno e spalmare una cucchiaiata di wasabi su una fetta di tonno accanto all'avocado.
   • Il tonno dovrebbe coprire circa un terzo della fetta di cetriolo.
2. Guarnire e servire il panino. Disporre le fette di tonno e il cetriolo su un piatto. Puoi mettere le uova di pesce sopra le fette per un po 'di colore in più. Considera l'idea di guarnire il rotolo di tonno al cetriolo con quanto segue:
   • Daikon grattugiato
   • Carota grattugiata
   • Piccole foglie di insalata
   • Salsa di soia

Metodo 2 di 2: prepara un rotolo di avocado avvolto nella soia

1. Copri metà di un foglio di soia con il riso. Appoggia una stuoia di bambù per sushi su un tagliere. Metti un foglio di soia sul tappetino. Bagnate le mani e mettete 150 grammi di riso rosa himalayano cotto o riso per sushi normale su una metà del foglio di soia. Usa la punta delle dita per distribuire il riso in modo uniforme sulla metà più vicina a te.

   Non spingere il riso. Assicurati invece di distribuire il riso in modo uniforme sulla sfoglia.

   
   
2. Guarnire e servire il rotolo di sushi. Disporre le fette di rotolo di avocado su un piatto da portata. Considera l'idea di mettere fette di carota e cetriolo accanto al rotolo. Metti una cucchiaiata di wasabi sul piatto da portata e mettici accanto un po 'di zenzero sottaceto.
   • Servire la salsa di soia con il rotolo di sushi.

Suggerimenti

• Le bucce di soia non hanno sapore e sono vendute in una varietà di colori come rosa, verde, giallo e blu.