Pressatura di wheatgrass

Video: Why the Pure Juicer is the Best 2 Step Juice Machine for Therapy

Contenuto

ingredienti
Porzioni
Al passo
Preparare l'erba di grano
Metodo 1 di 3: con un mortaio
Metodo 2 di 3: con un frullatore
Metodo 3 di 3: con uno spremiagrumi
Suggerimenti
Avvertenze
Necessità

Molte persone pensano che l'erba di grano faccia bene alla digestione, alla disintossicazione del corpo, alla pulizia del fegato, alla purificazione del sangue e all'aumento della produzione di emoglobina. Puoi acquistare il succo di erba di grano pronto da mangiare nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali, ma puoi anche farlo facilmente da solo, senza che ti costi troppo. Se schiacci l'erba di grano con un mortaio, manterrà il valore più nutritivo. Puoi anche usare un frullatore per fare il succo di erba di grano, ma poi la clorofilla può ossidarsi a causa della velocità delle lame, rendendola un po 'meno salutare. E, se te lo puoi permettere, puoi comprare uno spremiagrumi, ma possono essere piuttosto costosi. Se vuoi imparare come preparare il succo di erba di grano in modi diversi, vai al passaggio 1 o inizia subito con il tuo metodo preferito.

ingredienti

Wheatgrass, circa 115 grammi, tagliato a pezzi
500 a 750 ml di acqua
Limone

Porzioni

Circa 2 porzioni

Al passo

Preparare l'erba di grano

Raccogli l'erba di grano tagliandola a circa un pollice dal suolo. Usa un coltello o delle forbici pulite. Le lame dovrebbero essere lunghe circa 8 pollici, di solito una settimana dopo aver seminato i chicchi di grano. Se non lo coltivi da solo, puoi acquistarlo in un negozio di alimenti naturali o in alcuni supermercati.
Lava i rametti sotto l'acqua corrente. Metti i rametti in uno scolapasta e fai scorrere l'acqua fredda o tiepida su di essi per sciacquare via sporco, insetti e batteri.
Tritare finemente l'erba di grano con un coltello affilato. Posizionare l'erba di grano su un tagliere e tritarla grossolanamente. Più piccoli sono i pezzi, più facile è schiacciarli nel mortaio o nel frullatore per fare il succo.
Prendi almeno 115 grammi di erba di grano. Puoi anche usarne meno o più, ma questo è sufficiente per due porzioni. Quindi ottieni una buona dose di tutte le meravigliose proprietà che l'erba di grano ha in serbo per te.

Metodo 1 di 3: con un mortaio

Metti abbastanza lame di erba di grano nel mortaio per coprire il fondo. Non riempire la malta più di 1/4. Se è troppo pieno, non puoi macinarlo correttamente.
Macina le lame. Usa il pestello per macinare accuratamente i rametti finché non si uniscono e formano una pasta. Mescola con il pestello e spingi abbastanza forte da schiacciare l'erba di grano. Questo richiede alcuni minuti e un po 'di sforzo, quindi preparati.
Aggiungi un po 'd'acqua. Tanta acqua quanto l'erba di grano è sufficiente per questo metodo. Mescola l'acqua attraverso l'erba di grano schiacciata, usando lo stesso movimento vigoroso descritto sopra. Continua a mescolare fino ad ottenere una pasta fine. L'acqua permette di schiacciare ancora meglio i fili d'erba.
Svuota il mortaio in una garza pulita. Chiudere la parte superiore del panno in modo che non possa fuoriuscire pasta, ma non legarlo. In questo modo puoi spremere il succo dall'erba di grano.
Strizza il panno per scolare il succo in un bicchiere pulito. Premere appena sopra il ciuffo di pasta di erba di grano e spremere. Ne esce un liquido verde brillante. Continua a spremere finché non esce più nulla.
Getta l'erba di grano nel mortaio. Ripeti il processo fino a quando le lame sono bianche, aggiungendo ogni volta più acqua per ottenere una pasta della stessa consistenza.
Dopo che la tua prima porzione di erba di grano diventa bianca, puoi aggiungere un po 'di erba di grano fresca al mortaio e ricominciare da capo. Continua a farlo finché non hai esaurito tutta la tua erba di grano (115 grammi). Questo richiederà un po 'di tempo (almeno 10-15 minuti), ma ne vale la pena. È molto meglio che spendere centinaia di dollari per uno spremiagrumi costoso.

Metodo 2 di 3: con un frullatore

Metti 115 grammi di erba di grano in un frullatore con 500-750 ml di acqua. Se vuoi un succo più forte e concentrato, non usare più di 500 ml. Se non sei ancora abituato al sapore dell'erba di grano, o se ritieni che sia troppo forte, diluisci il succo utilizzando 750 ml di acqua. Se vuoi, puoi anche sostituire l'acqua con succo d'arancia o di cocco appena spremuto. Questo dà al tuo colpo di erba di grano un po 'più di sapore.
Macina l'erba di grano con acqua nella posizione più alta. Circa 60 secondi dovrebbero essere sufficienti. Ora hai un succo verde smeraldo con pezzi di polpa.
- L'erba di grano può rimanere impigliata intorno alle lame del frullatore se l'erba è troppo lunga. Di solito va bene e puoi pulire le lame quando hai finito. Assicurati che le lame non siano trattenute o che il motore sia troppo pesante. Se sei preoccupato che l'erba di grano stia ostruendo il tuo frullatore, rimuovi le lame che lo causano prima di procedere.
Appendi uno scolapasta su una ciotola di vetro. Il colino dovrebbe avere dei buchi sottili e non dovrebbe superare l'apertura della ciotola.
Metti una garza nello scolapasta. La garza dovrebbe essere abbastanza grande da essere appesa ai bordi dello scolapasta.
Versa l'erba di grano dal frullatore nella garza. La maggior parte del liquido fluirà attraverso di essa senza troppi sforzi.
Spingi la polpa con una spatola di gomma per ottenere ancora più succo. Questo succo dovrebbe passare anche attraverso la garza. Continua a premere finché non esce più succo.
Spremi mezzo limone sulla ciotola di succo di erba di grano. Il limone è un'opzione, ma esalta il sapore dell'erba di grano e fa durare il succo un po 'più a lungo. Mescolalo con la spatola o con un cucchiaio. Questo può essere particolarmente utile se usi l'acqua al posto del succo di frutta nel tuo mix.
Versalo dalla ciotola nei bicchieri e divertiti. Servire con ghiaccio o dal frigorifero. È meglio servire l'erba di grano in bicchierini.

Metodo 3 di 3: con uno spremiagrumi

Prepara l'erba di grano. Taglia tutta l'erba di grano che vuoi. Lo metterai nello spremiagrumi.
Prepara lo spremiagrumi. Ogni centrifuga è diversa, quindi preparala come specificato dal produttore nelle istruzioni per l'uso. Gli spremiagrumi manuali sembrano tritacarne e di solito hanno una leva che devi girare e una sorta di coclea che spinge verso il basso l'erba di grano. Ci sono spremiagrumi manuali che sono davvero solo per wheatgrass, quindi se hai intenzione di spendere soldi per una centrifuga, prendine uno elettrico che possa anche spremere altra frutta e verdura. È più facile con uno spremiagrumi elettrico, ma è molto faticoso pulire la macchina in seguito.
- Se acquisti uno spremiagrumi elettrico, prendine uno impasta e non centrifughe, perché quest'ultimo non è adatto per l'erba di grano.
Metti l'erba di grano nello spremiagrumi. Con la maggior parte dei dispositivi devi farlo a poco a poco, quindi non riempirlo troppo o non funzionerà. La macchina ha probabilmente un luogo in cui viene raccolto il succo e un luogo in cui rimane la polpa.
Versa il succo del frullatore in un bicchiere e divertiti! Ora hai finito di pressare la tua erba di grano. Anche se uno spremiagrumi può essere piuttosto costoso, può aggiungere molto alla tua vita se prevedi di preparare spesso il succo di erba di grano. Dopo aver bevuto il tuo delizioso succo, tutto ciò che devi fare è pulire il tuo dispositivo.

Suggerimenti

Puoi anche filtrare il succo dal frullatore versandolo attraverso una calza di nylon pulita. Avvolgere lo stoppino attorno all'apertura del frullatore, tenerlo saldamente in posizione e inclinare il frullatore in modo che il succo scorra attraverso la calza nel bicchiere.
Esistono macchine speciali per la pressatura dell'erba di grano. Sono disponibili versioni manuali ed elettriche. Se hai intenzione di bere molta erba di grano, potrebbe valere la pena acquistare un dispositivo del genere. Segui le istruzioni nel manuale utente del tuo dispositivo.