Contenuto

• Al passo
• Parte 1 di 3: raccogli tutte le provviste
• Necessità

La panna pesante è lo strato di grasso di latte che viene scremato prima che il latte sia omogeneizzato. Di solito ha una percentuale di grasso del 36 percento o più. Segui le istruzioni sottostanti per preparare la tua crema pesante a casa. Comodo, perché non è disponibile nel negozio nei Paesi Bassi.

Al passo

Parte 1 di 3: raccogli tutte le provviste

1. Mettilo in frigorifero per 1 o 2 giorni, in un contenitore sigillato. La panna si usa al meglio dopo che è stata in frigorifero per 24 ore.
   • Puoi anche usare la panna direttamente in pasticcini, zuppe o salse salate.
   • Usa la panna intera (panna montata) per quelle ricette in cui devi sapere esattamente qual è la percentuale di grassi, come pasticcini e altri prodotti da forno delicati.

Necessità

• Burro
• Latte intero
• Mixer / frullatore
• Padella
• Cucchiaio