Come fare la granita

Autore: Randy Alexander
Data Della Creazione: 26 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
Anonim
Come fare una granita artigianale
Video: Come fare una granita artigianale

Contenuto

  • Ti piace la soda slushie? Prova a fare cubetti di ghiaccio con la tua bibita gassata preferita. Per questo piatto, sostituisci l'acqua e il ghiaccio con bibite gassate fredde e cubetti di ghiaccio a base di bibite gassate, senza zuccheri aggiunti.
  • Se non hai tempo per acquistare l'essenza aromatica, usa una confezione di Kool-Aid in polvere al posto del sapore e del colore del cibo.
  • Succo di zucchero miscelato con 2 tazze di ghiaccio. Versate l'acqua zuccherata nel frullatore e aggiungete 2 tazze di ghiaccio. Questo metodo funziona quando il tuo frullatore ha una potenza sufficiente per macinare i cubetti di ghiaccio, creando una consistenza granita tradizionale.
    • Prova a macinare alcuni cubetti di ghiaccio per assicurarti che il frullatore possa gestirlo; In caso contrario, vai a un altro metodo.
    • Se preferisci una granita più sottile, aggiungi 1/2 tazza d'acqua. Se vuoi una bevanda più densa con più ghiaccio, taglia 1/2 tazza d'acqua.

  • Frulla il composto ad alta velocità. A seconda della capacità del frullatore, devi solo farlo funzionare per alcuni giri o minuti per ottenere la miscela di granita. Lascia che il frullatore funzioni finché il ghiaccio non si sarà ridotto in purea e la miscela sarà perfetta.
    • Inoltre, mescolare di tanto in tanto la miscela usando un manico lungo aiuterà anche a disperdere il ghiaccio.
    • Se il frullatore non è abbastanza forte, passa la miscela a un frullatore multiuso e prepara piccole porzioni.
  • Assaggia la granita. Se sei soddisfatto del gusto, della consistenza e della dolcezza del mix, la granita è pronta. Puoi aggiungere zucchero, sapore o colore al prodotto finito. Dopo aver aggiunto gli ingredienti, assicurati di mescolare bene la granita.

  • Sciogliere 1 tazza di zucchero con 2 tazze d'acqua. Riempi la ciotola con lo zucchero e l'acqua e mescola finché non sarà più visibile lo zucchero. Ciò migliorerà la consistenza della granita.
  • Incorpora l'essenza aromatica e il colorante alimentare. Usa 1,5 cucchiaini della tua essenza aromatica preferita e aggiungi da 5 a 10 gocce del colorante alimentare appropriato. Le seguenti combinazioni di colori e sapori ti aiuteranno a creare una deliziosa granita accattivante:
    • Essenza al gusto di lampone e colorante alimentare blu
    • Combinazione di essenze aromatiche di ciliegia con estratto di vaniglia e colorante alimentare rosso
    • Essenza aromatizzata al limone e al limone verde abbinata a coloranti alimentari gialli e verdi
    • Essenza di arancia con colorante alimentare arancione

  • Usa una gelatiera per lavorare la miscela per 20 minuti. Non vuoi che la granita si congeli come una crema; Quindi lascia che la gelatiera elabori la miscela per circa 20 minuti. Dopo 20 minuti, prova la miscela di granita per vedere che aspetto ha e continua a lavorare se necessario.
  • Sciogliere 1 tazza di zucchero con 4 tazze d'acqua. Riempi la ciotola con zucchero e acqua e mescola fino a quando non si scioglie. In questo modo, la tua granita non diventerà grumosa dopo il congelamento.
    • Per sostituire la miscela di acqua e zucchero, puoi avere 4 tazze della tua bevanda preferita. Prova a fare la granita con bibite, succhi, latte al cioccolato e persino caffè!
  • Mescola l'essenza aromatica e il colorante alimentare. Hai bisogno di 1,5 cucchiaini di essenza aromatica e 5-10 gocce di colorante alimentare. Assaggia il composto e aggiungi o riduci gli ingredienti secondo i tuoi gusti.
    • Se vuoi rendere la granita ricca, mescola 1 o 2 cucchiai di panna. L'essenza di arancia o vaniglia sarà l'abbinamento perfetto per questo piatto.
    • Per una bevanda più unica, prova ad aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone fresco e 1 cucchiaino di scorza di limone.
  • Versare il composto in una teglia con i bordi alti diversi centimetri in modo che la soluzione non scoli.
  • Copri il vassoio con la pellicola per alimenti. È inoltre possibile utilizzare la copertura fornita con il vassoio.
  • Congelare la miscela per circa 2 ore, mescolando ogni 30 minuti. Ogni volta che ti muovi, romperai la roccia che si è appena formata. Dopo un po ', la miscela avrà una consistenza tradizionale da granita. Ottieni il prodotto finito in circa 3 ore.
  • Versare la miscela di granite in tazze. Con questa quantità di ingredienti, avrai due tazze grandi o 4 tazze piccole di granita. L'ultima cosa è goderti la tua deliziosa tazza d'acqua. annuncio pubblicitario
  • Consigli

    • Assaggilo sempre per assicurarti che abbia un sapore dolce e abbia un sapore appena prima di congelarlo.
    • Un'altra ricetta è bere la tua bevanda preferita; Congelare la bevanda per circa 2 ore, quindi estrarre lentamente la bevanda dal congelatore e colpire il lato della tazza con una forza moderata. Se si tratta di una bevanda in bottiglia, inclina la bottiglia su e giù per circa 5 secondi per la granita!
    • Se non hai un frullatore e non vuoi aspettare 2 ore che la miscela si congeli nel congelatore, puoi usare un frullatore a immersione perché l'effetto è lo stesso. Tuttavia, la consistenza della bevanda potrebbe essere leggermente diversa.

    avvertimento

    • Non aggiungere troppo ghiaccio per evitare che il frullatore ruoti. Puoi trattare piccoli pezzi di ingredienti quando prepari la granita.
    • Non utilizzare un frullatore a immersione a meno che non sia assolutamente necessario, poiché la sua velocità di macinatura può far dissolvere i cubetti di ghiaccio in acqua.